Devenez riche en cultivant des pommes cannelle

Mme Lung Thi Thuy présente le produit agricole qu'est la pomme cannelle.

Autrefois, le village de Coc Sam 2, dans la commune de Phong Nien, n'était qu'une terre aride et rocailleuse. Mais grâce à leur persévérance, leur travail acharné et leur détermination à ne pas se laisser décourager par les difficultés, Mme Thuy et son mari ont transformé cette terre stérile en une terre fertile, plantée de plus de 1 000 pommiers cannelle. Sous les soins attentifs de Mme Thuy, les pommiers cannelle ont prospéré.

Depuis dix ans, la famille de Mme Lung Thi Thuy est l'une des plus pionnières dans la culture de pommiers cannelle hors saison sur des terrains en pente à Phong Nien. Cette année marque la sixième année consécutive où la famille de Mme Thuy met en œuvre des techniques permettant à ses pommiers cannelle de fructifier hors saison.

Mme Thuy explique : après avoir étudié, recherché et visité des exploitations agricoles similaires pour se familiariser avec les techniques de culture , d'entretien, de taille et de pollinisation, elle a créé une variété de pommier cannelle qui produit des fruits hors saison. Cette variété, à la chair ferme et au goût sucré et délicieux, est très appréciée et n'est pas disponible partout. Actuellement, toute la production de Mme Thuy est vendue directement aux commerçants de son verger.

D'après Mme Thuy, la culture du pommier cannelle ne requiert pas de techniques compliquées, mais demande des soins, parfois même continus. Outre l'apport d'engrais et d'eau, il est nécessaire de tailler et d'élaguer régulièrement les branches afin que les pommiers cannelle produisent de gros fruits et que la fructification se fasse au bon moment. Après la récolte, il faut couper et retirer les fruits plats ou difformes. Lorsque les pommiers cannelle atteignent un diamètre d'environ 4 à 5 cm, il est conseillé de les recouvrir d'un sac en filet pour les protéger des larves (mouches) et autres insectes piqueurs et suceurs.

Mme Lung Thi Thuy, de l'ethnie Phu La, prend soin du pommier cannelle.

En appliquant la science et la technologie ainsi que de nombreuses années d'expérience, la famille de Mme Thuy crée des produits à base de pommes cannelle lors de deux saisons principales (de juillet à août du calendrier solaire) et des produits hors saison (d'octobre à novembre du calendrier solaire).

Actuellement, la famille de Mme Thuy possède plus de 1 000 pommiers cannelle, dont environ 600 ont donné des fruits. En incluant les deux récoltes, la butte de Mme Thuy produit environ 5 tonnes de pommes cannelle par an. Le prix de vente au verger, en pleine saison, varie entre 50 000 et 65 000 VND/kg selon la taille. Les pommes cannelle de saison morte se vendent plus cher, ce qui rapporte à la famille de Mme Thuy un revenu annuel de plus de 200 millions de VND.

La pomme cannelle cultivée par la famille de Mme Lung Thi Thuy est l'un des modèles de culture de pommes cannelle propres, conformes aux normes VietGAP, que la commune vise en tant que produit OCOP afin de mieux faire connaître le marché.

M. Hoang Minh Duc, président du comité populaire de la commune de Phong Nien, district de Bao Thang

Actuellement, les pommes cannelle de saison et hors saison produites par la famille de Mme Lung Thi Thuy sont réputées dans toute la commune de Phong Nien et au-delà. Leur modèle de culture de pommes cannelle contribue non seulement au développement économique de leur famille, mais est également adopté par de nombreux foyers du village et de la commune.

M. Hoang Minh Duc, président du Comité populaire de la commune de Phong Nien, a déclaré que les pommiers cannelle de la commune étaient auparavant cultivés principalement dans des jardins mixtes, sans que la population ne les considère comme une culture principale ni un atout pour la région. Au cours des dix dernières années, la population a constaté que cet arbre était adapté au sol, au climat et que ses fruits offraient une qualité supérieure. Il a ainsi gagné en popularité et en attrait auprès des consommateurs, ce qui a permis d'étendre la superficie cultivée à Phong Nien. La pomme cannelle produite par la famille de Mme Lung Thi Thuy est un exemple de culture propre conforme aux normes VietGAP, un produit que la commune souhaite commercialiser sous l'appellation OCOP.

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