Partez à la montagne ! (Partie 1)

J'ai eu la chance de le suivre dans de nombreuses régions rurales, du nord au sud. En particulier, lors de nos déplacements dans les zones montagneuses, il avait souvent des remarques et des suggestions pertinentes. Même lorsque ces régions étaient encore confrontées à de nombreuses difficultés, il affirmait que, si on le voulait vraiment, elles finiraient par se relever. Ce sujet le préoccupait et il en parlait souvent avec tout le monde.

Chaque fois qu'il visitait un pays riche en plantes ou en animaux, il songeait aussitôt à les importer au Vietnam. Nos régions montagneuses l'intéressaient tout particulièrement. De nombreuses variétés d'arbres forestiers et certaines espèces d'élevage, comme les poulets Tam Hoang et Luong Phuong, le pigeon français, l'autruche, les pousses de bambou Luc Truc et Dien Truc, le riz hybride, les macadamias, etc., furent rapportées de l'étranger. Il les confia à différentes localités pour des essais. Il supervisait attentivement leur développement et encourageait sans cesse la collaboration de tous pour découvrir de nouvelles espèces prometteuses, notamment celles adaptées aux régions montagneuses.

M. Nguyen Cong Tan dans l'élevage de canards qu'il a créé. Photo : VNE

L'un des établissements où il se rendait régulièrement pour diriger et superviser les nouveaux sujets qu'il ramenait de l'étranger était la Northeast Forestry Seed Company (située à Lang Son ). Il m'appelait souvent pour que je le suive…

À cette époque, la région montagneuse était encore très pauvre ! En passant par Bac Giang , il me dit : « Quand nos litchis seront exportés dans le monde entier, les gens d'ici seront riches… ». Il me parla des pousses de bambou qu'il avait rapportées de Taïwan. À ce moment-là, leur culture n'était qu'expérimentale, mais il gardait espoir : « Les Taïwanais se sont enrichis grâce à ces pousses de bambou, alors pourquoi pas nous, dans cette région montagneuse ? »

C'est lui qui a organisé l'introduction des graines de macadamia au Vietnam. Il est allé en discuter avec ses collègues de l'entreprise. Une campagne d'importation de graines de macadamia de Chine vers le Vietnam a ensuite été lancée. Tout s'est déroulé sans accroc !

Une fois les arbres disponibles, des experts australiens sont venus donner des instructions sur la technique de greffage des macadamias. Dès lors, ces arbres ont été plantés partout. Malheureusement, à cette époque, les macadamias étaient trop nouveaux pour être « admirés ».

Le jour où M. Tan et moi avons assisté à une réunion avec le district de Tuy Duc ( Dak Nong ) pour discuter de l'organisation de la plantation de macadamias, le directeur provincial de la vulgarisation agricole a déclaré : « …Si nous ne sommes pas prudents, le macadamia deviendra un arbre « isolé » !… »

M. Tan était très contrarié ! J'ai dû lui dire : « Laissez tomber, nous allons certainement réussir… »

Jusqu'à présent, la culture de la noix de macadamia s'est étendue aux Hauts Plateaux du Centre, au Nord-Ouest et même au Nord. De nombreuses familles cultivant cette plante ont engrangé des centaines de millions par hectare…

Chaque année, entre juillet et septembre du calendrier lunaire, les habitants de Lang Son récoltent le canarium noir. Ce fruit pourpre foncé, à la chair riche et onctueuse, est une spécialité qui représente une ressource économique précieuse pour la population locale. Photo : Moc Tra

Lang Son est également le lieu où nous encourageons le développement des canariums greffés. La société Northeast Forestry Seed Company se charge de leur sélection. Les arbres greffés devraient porter leurs premiers fruits dans seulement trois ans. Les Chinois viennent acheter tous les canariums, les rapportent chez eux et les transforment en de nombreux produits attrayants.

Récemment, je suis allé à Phu Binh (Thai Nguyen) et jusqu'à Huong Son (Ha Tinh) et j'ai découvert que le prix des fruits du canarium noir oscille entre 120 000 et 140 000 VND/kg. C'est incroyable ! Je me suis dit que si chaque famille de cette région montagneuse plantait seulement quelques dizaines de canariums greffés, cela suffirait… à s'acheter une voiture !

Dans les zones montagneuses arides et vallonnées, on trouve aussi un autre type d'arbre : le châtaignier. Nos châtaignes sont plus grosses que celles de Chine. J'ai rendu visite à une famille à Lang Son. La propriétaire m'a expliqué qu'elle avait planté 400 châtaigniers par hectare il y a cinq ans. Chaque arbre produit au moins 10 kg de châtaignes. Le prix actuel est de 100 000 VND/kg.

Ainsi, un hectare peut produire 400 millions ! Si une entreprise de transformation intervient, le prix sera plus élevé. Actuellement, en Chine, on confectionne plus de dix sortes de gâteaux à base de châtaignes. Ces gâteaux sont délicieux, mais aussi très chers !

Je suis allée dans la commune de Chi Dao, district de Lac Son, province de Hoa Binh. C'est un endroit où l'on plante des arbres doi depuis des temps immémoriaux. Certains de ces arbres sont centenaires !

Actuellement, le doi est largement cultivé dans toute la commune. Cet arbre se propage par greffage et ne porte ses premiers fruits qu'au bout de trois ans. Les Chinois viennent s'y procurer des graines de doi ; le prix des graines fraîches se situe entre 700 000 et 800 000 VND/kg, tandis que celui des graines sèches varie de 1 à 1,5 million de VND/kg. Les Muong, peuple autochtone de la région, ont également apporté des doi lors de leur migration vers Dak Lak. Aujourd'hui, aux alentours du lac Ea Kao (Buon Ma Thuot), des dizaines de milliers de doi ont été plantés. On dit que la culture du doi a également commencé dans les zones montagneuses de Quang Nam.

Je viens de découvrir que, si elle est audacieusement convertie, la région montagneuse peut même s'étendre au-delà des plaines !

Il y a une leçon précieuse à tirer de cette expérience, dont d'autres régions cherchent à s'inspirer : le Comité provincial du Parti de Son La a décidé de convertir une grande partie des terres cultivées en maïs et en manioc en vergers. Des dizaines de milliers d'hectares de manguiers, de longaniers, de grenadilles, etc., ont ainsi été plantés les uns après les autres. Les revenus des habitants de ces régions ont considérablement augmenté ; dans certains endroits, ils ont même décuplé !

Le gouvernement central vient de décider de construire une nouvelle route reliant Hoa Binh à Moc Chau. Les habitants de cette région, déjà prospères grâce à l'élevage de vaches laitières et à la culture du thé, le sont désormais encore davantage grâce au tourisme.

Dans les Hauts Plateaux du Centre, les prix du café augmentent, ayant même doublé dans certaines régions. Si la qualité est maintenue et la sécurité alimentaire garantie, la production pourrait être stimulée. Sans parler du durian ! À Dak Nong, Dak Lak et même Khanh Hoa, de nombreuses plantations de durians génèrent des milliards de dongs ! Le potentiel de ces hauts plateaux est immense !

Nguyen Lan Hung, expert agricole.

Si vous vous rendez dans le Nord-Ouest, à Viet Bac, et jusqu'aux Hauts Plateaux du Centre, vous découvrirez tout le potentiel de nos plantes médicinales. D'innombrables espèces précieuses restent encore inexploitées ; le jour viendra où cet immense réservoir de plantes médicinales s'éveillera. Le monde entier viendra alors au Vietnam pour s'approvisionner en médicaments !

En allant de Sa Pa à Lai Chau, je n'arrêtais pas de souhaiter qu'une entreprise vienne y aménager une zone florale comme à Da Lat. Le climat est exactement le même qu'à Da Lat !

Si nous sommes déterminés, nous créerons assurément une nouvelle région florale. Dans un avenir proche, le gouvernement construira un aéroport sur ce territoire. Les fleurs de ces régions montagneuses voyageront à travers le monde !

Quelles entreprises viendront ici pour aider les habitants à transformer cette région montagneuse isolée en une zone fertile de culture de fleurs et de fruits en milieu tempéré ?

Les montagnes ne sont plus très loin, allons-y, dans les montagnes et les forêts !