Le majestueux banyan de Con Dao

Personne ne sait quand le banian est apparu sur cette île. On sait seulement qu'il pousse et pousse grâce aux fruits du banian qui flottent ici depuis le continent. Ils ont une bonne résistance au sel, au vent marin et aux tempêtes. Peut-être en raison de ces conditions difficiles, le tronc, le feuillage et les fruits du banian sont également plus gros que ceux du continent. Les banians d'ici ont tous plus de 120 ans, avec des troncs si gros que 2 ou 3 personnes ne peuvent pas les serrer dans leurs bras, et sont solennellement numérotés. Le Pangium est associé à l'archipel à travers deux guerres de résistance acharnées contre la France et l'Amérique pour sauver le pays. Le Pangong est un témoin, un symbole, nourrissant l’âme et la volonté indomptable des patriotes qui ont été emprisonnés et torturés. En particulier, 8 banians de la prison de Phu Hai ont été reconnus comme arbres du patrimoine vietnamien. C'est pour cette raison que le banian est considéré comme un arbre sacré à Con Dao.

Banyan à la prison de Phu Hai, Con Dao

Pendant la guerre de résistance contre la France et l'Amérique pour sauver le pays, les prisonniers révolutionnaires étaient abrités et protégés par le banian. Chaque fois qu'ils partaient travailler, les patriotes ramassaient et cachaient des feuilles de banian sèches, les ramenaient à la prison et les disposaient sur les sols en béton et en pierre pour résister au froid et à la chaleur rigoureux de la prison. Les fruits frais de l'amandier et les jeunes feuilles d'amandier sont parfois utilisés comme repas quotidiens pour lutter contre la faim ou guérir des maladies. Les patriotes utilisaient également des feuilles d'amandier pour envoyer des messages et écrire de la poésie dans les camps de prisonniers de Phu Hai et de Phu Tuong,...

Sous le banian, qui leur sert de boîte aux lettres pour échanger des lettres. De nombreux prisonniers emprisonnés pendant de longues périodes utilisaient la couleur des feuilles du banian pour calculer le temps, les saisons et les années... Bien que les camps de prisonniers ici étaient considérés comme « l'enfer sur terre », ils n'ont pas ébranlé le patriotisme des prisonniers communistes. Au contraire, cela a également augmenté leur force, les aidant à échapper à la mort et à retourner sur le continent pour continuer leur résistance contre les envahisseurs étrangers.

Il y avait des gens qui ne pouvaient pas supporter les fouets de l'ennemi et qui sont morts ici, mais leur mort glorieuse a donné de la force et une volonté indomptable à ceux qui sont restés en arrière. Le Hong Phong, Nguyen An Ninh, Vo Thi Sau, Phan Chu Trinh, Ton Duc Thang, Pham Van Dong,... sont les prisonniers de Con Dao qui ont fait la renommée du pays.

Les amandes confites à base de noix d'arec de Con Dao sont l'une des spécialités que les touristes achètent en cadeau lorsqu'ils viennent ici. Les amandes de Con Dao sont de grande taille, il est donc facile d'en faire de la confiture. Appelé confiture, mais en fait, il s'agit de noix d'arec grillées à sec. En été, de début juillet à fin août, le banian produit les fruits les plus mûrs. Chaque fois qu'il y a un vent fort ou une tempête, les amandiers tombent partout sur la route. Les gens profitent de leur temps libre pour se rassembler pour récolter comme pour un festival. La noix d'arec est séchée, coupée en deux avec un petit couteau pour retirer les graines et habilement grillée sur une flamme pour créer une délicieuse spécialité que les touristes peuvent découvrir. Au début, la noix d'arec était uniquement grillée avec du sel, mais il existe désormais de nombreuses autres saveurs parmi lesquelles les amateurs de snacks peuvent choisir : noix d'arec originale, saveur satay, ananas, grillée salée, enrobée de sucre, etc. Le goût de la noix d'arec ici n'est pas le même que sur le continent, très riche, grasse, sucrée et croustillante lorsqu'elle est consommée.

Le banian a une grande influence sur les habitants de Con Dao. En marchant aujourd'hui sous la canopée verte et fraîche des banians, on se souvient des années lointaines de résistance, où les patriotes étaient torturés et emprisonnés par les envahisseurs français et américains. En pensant à ces sacrifices et à ces pertes, la génération d’aujourd’hui aime, respecte et chérit encore plus ce que nos pères et nos frères ont essayé de faire pour protéger notre pays. À partir de ce moment-là, je me suis rappelé de contribuer un peu pour rendre le pays d'aujourd'hui plus prospère et plus beau, de ne pas avoir honte de mes ancêtres./.

Dang Trung Thanh

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