Efficacité du modèle de production de patates douces de Hoang Long

Construisant un modèle de développement économique local, l'Association des agriculteurs de la commune de Binh Dinh (Yen Lac) s'est coordonnée avec l'Institut des cultures vivrières et des plantes alimentaires ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) pour mener des essais et aider les agriculteurs à mettre en culture des variétés de patates douces Hoang Long de haute qualité.

Les patates douces Hoang Long sont largement cultivées par les agriculteurs de la commune de Binh Dinh, offrant une productivité élevée et une efficacité économique .

Avec la qualité exceptionnelle et l'efficacité économique de cette variété de pomme de terre, en 2023, le Comité populaire de la commune de Binh Dinh s'est coordonné avec Tuan Duong Production and Service Company Limited, village de Dai Noi, commune de Binh Dinh pour élaborer un plan d'achat de patates douces sur le terrain, les produire et les transformer en produits emballés avec la capacité de conservation, enregistrer des tampons de traçabilité pour les produits afin d'élargir le marché de consommation, augmenter les revenus des agriculteurs.

La patate douce est l'une des variétés de plantes choisies par les agriculteurs de la commune de Binh Dinh pour la culture hivernale. Cependant, en raison de sa faible productivité et de sa faible rentabilité, elle n'intéresse pas les gens.

En 2017, l'Association des agriculteurs de la commune de Binh Dinh s'est coordonnée avec l'Institut des cultures vivrières et des plantes alimentaires pour mener des essais et aider les agriculteurs à mettre en culture la variété de patate douce Hoang Long pour remplacer les anciennes variétés sur une superficie de 3 hectares.

Les patates douces Hoang Long sont adaptées aux sols sableux et ont une courte période de croissance. Lors de la première récolte d'hiver, les plants de patates douces ont été évalués pour leur nombre important de tubercules, leur chair jaune, leur douceur et leur bon goût. Le rendement a notamment atteint 13 tonnes/ha, soit une augmentation de 50 % par rapport à l'ancienne variété.

Grâce à de nombreux avantages exceptionnels en termes de rendement et de qualité, les pommes de terre sont achetées par les commerçants sur le terrain à un prix moyen de 13 000 à 15 000 VND/kg.

M. Bui Thanh Son, secrétaire du comité du parti de la commune de Binh Dinh, a déclaré : « Comparées aux autres variétés de cultures d'hiver cultivées dans la commune, les patates douces Hoang Long présentent une productivité et une efficacité économique exceptionnelles. Depuis la zone de plantation d'essai initiale de 3 ha, jusqu'à présent, toute la commune compte plus de 1 000 ménages cultivant des patates douces Hoang Long sur une superficie totale de plus de 70 ha.

Ces dernières années, les patates douces Hoang Long sont devenues la principale culture d'hiver de la commune, contribuant à augmenter les revenus et à améliorer la vie des agriculteurs.

Consciente que les patates douces de Hoang Long présentent de nombreux avantages et sont adaptées au sol local, la zone de culture des pommes de terre dans la commune est assez fragmentée, les produits après la récolte n'ont pas été emballés et conservés, ce qui conduit le marché de sortie à dépendre principalement des commerçants, sans exploiter pleinement le potentiel du produit ; en mettant en œuvre le programme national cible sur la construction de nouvelles zones rurales, l'Association des agriculteurs de la commune a conseillé au Comité du Parti et au Comité populaire de la commune de décider de choisir les patates douces de Hoang Long comme un produit fort, en les transformant en un produit OCOP local.

L'usine d'achat et de transformation de patates douces Hoang Long de Mme Kim Thi Thu Ha, village de Dai Noi, commune de Binh Dinh, est recherchée par de nombreux petits commerçants qui souhaitent acheter à des prix élevés.

En 2023, le Comité populaire de la commune continuera de se coordonner avec Tuan Duong Production and Service Company Limited pour élaborer un plan d'achat de patates douces sur le terrain, de les produire et de les transformer en produits emballés avec la capacité de les conserver, et d'enregistrer des tampons de traçabilité pour les produits.

Selon le plan, lors de la récolte d'hiver 2023, l'entreprise achètera 75 % de la production de patates douces de Hoang Long dans la commune pour servir la production ; le produit devrait initialement être fourni aux supermarchés et aux magasins d'alimentation propre à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Récemment, le Comité populaire de la commune de Binh Dinh a guidé Tuan Duong Production and Service Company Limited pour compléter le dossier d'enregistrement, le soumettre au Comité populaire du district de Yen Lac pour examen et évaluation de la classification des produits OCOP pour les produits de patate douce de Hoang Long, et le soumettre au Comité populaire provincial pour examen et reconnaissance des produits OCOP dans les temps à venir.

Actuellement, de nombreux ménages de la commune de Binh Dinh ont ouvert des installations pour acheter et transformer les patates douces de Hoang Long pour les vendre aux commerçants, atteignant ainsi une grande efficacité économique.

Mme Kim Thi Thu Ha, propriétaire de l'usine d'achat et de transformation de patates douces de Hoang Long, dans le village de Dai Noi, a déclaré : « En moyenne, à chaque récolte, l'usine achète environ 30 tonnes de patates douces pour les vendre aux marchés de gros, en investissant en partie dans des machines pour les rôtir et les vendre au détail pendant la journée aux petits commerçants. En moyenne, un kilo de patates douces après rôtissage est acheté à 35 000 VND/kg, soit bien plus cher qu'un achat au champ. »

Dans les temps à venir, l'usine continuera d'investir dans des installations de stockage supplémentaires pour prolonger la durée de conservation des produits de 5 à 6 mois, répondant ainsi aux besoins de consommation des consommateurs tout au long de l'année.

Article et photos : Hoang Son

Source