La Foire d'automne 2025 rassemble de délicieux plats de 3 régions

Dans le cadre de la première Foire d'automne - 2025, le festival gastronomique « Délices d'automne », qui s'est tenu dans la cour sud du Centre des expositions du Vietnam (VEC), à Dong Anh, à Hanoï, est devenu un lieu de rencontre attractif, attirant l'attention de nombreux visiteurs et touristes grâce à la convergence de centaines de stands présentant des spécialités et des plats délicieux des trois régions du pays.

Le festival gastronomique « Thu My Vi » est bien plus qu'un simple lieu de vente : c'est un véritable espace d'échanges culturels et culinaires entre les régions. Les visiteurs peuvent y découvrir et apprécier l'essence même de chaque plat, son histoire et sa préparation. Cet événement contribue à promouvoir les marques régionales et à faire connaître les produits du terroir aux consommateurs nationaux et internationaux.

Tại khu vực “Một Vòng Việt Nam”, các gian ẩm thực trải dài từ cực Bắc Tuyên Quang đến cực Nam Cà Mau , tạo nên một hành trình thưởng thức vùng miền độc đáo ngay trong lòng Thủ đô. Cùng với đó, phân khu “Cheer Fest - Bia & Nướng Xuyên Biên Giới” kết hợp không gian nướng - bia đa dạng, là điểm nhấn thu hút du khách yêu thích trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Tại đây, những tín đồ sành ăn sẽ được thưởng thức hơn 100 hương vị bia thủ công tinh tế sánh đôi cùng vô vàn món nướng đặc sắc từ Đức, Bỉ, Nhật Bản cho đến phong vị Việt Nam, tạo nên trải nghiệm hương vị đa tầng, độc đáo.

L'espace de la Cour Sud est considéré par les médias comme le « cœur culinaire » de la Foire, avec une capacité d'accueil de près de 4 500 places. Les stands de restauration sont agencés de manière à favoriser une expérience d'achat et des interactions optimales, permettant aux visiteurs d'accéder facilement à une grande variété de saveurs régionales et de les découvrir .

M. Vu Ba Phu, directeur de l'Agence de promotion du commerce (ministère de l'Industrie et du Commerce), a déclaré que l'espace de la Foire d'automne de cette année est conçu comme un « voyage à travers le Vietnam », chaque sous-zone racontant une histoire vivante sur le peuple, la culture et l'économie dynamique des régions.

M. Phu a affirmé que le modèle combiné « Salon physique - Salon virtuel » était une innovation dans la méthode d'organisation, permettant aux entreprises d'exposer directement au centre d'exposition et de disposer d'un stand 3D en ligne pour diffuser en direct leurs échanges commerciaux avec des clients nationaux et étrangers.

Il convient de noter que la Foire d'automne 2025 est considérée comme un événement national majeur de promotion commerciale, piloté par le ministère de l'Industrie et du Commerce afin de stimuler la consommation intérieure et de développer les marchés d'exportation. Selon le comité d'organisation, l'événement rassemble environ 3 000 stands d'entreprises nationales et attire des délégations internationales.

Quelques photos du festival gastronomique « Thu My Vi » :

L'espace « Thu My Vi » deviendra un lieu de rencontre attractif pour les touristes de la capitale et de tout le pays lors de la Foire d'automne 2025.

Des spécialités de toutes les régions sont rassemblées ici.

Dans la zone « One Round Vietnam », les stands de nourriture s'étendent du point le plus au nord de Tuyen Quang au point le plus au sud de Ca Mau, créant un voyage unique pour découvrir les différentes régions en plein cœur de la capitale.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-2025-quy-tu-du-mon-ngon-3-mien-20251030081735739.htm