Salon de promotion commerciale des produits OCOP et des spécialités régionales de Soc Trang

Le soir du 9 novembre, dans la ville de Soc Trang , le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Soc Trang a organisé la cérémonie d'ouverture de la Foire de promotion commerciale 2024 pour les produits OCOP et les spécialités régionales.

L'artisan Huynh Ngoc Lan prépare le Banh Bau Soc Trang, un gâteau traditionnel typique de la province de Soc Trang, un mélange de trois groupes ethniques : Kinh, Khmer et Chinois.

Français Il s'agit d'une activité dans le cadre du 6e Festival Ooc Om Boc - Courses de bateaux Ngo à Soc Trang, région du delta du Mékong et de la 1ère Semaine de la culture, des sports et du tourisme de Soc Trang, 2024. Selon le comité d'organisation, la foire de promotion du commerce des produits OCOP et régionaux de spécialité de Soc Trang 2024 se déroulera jusqu'au 15 novembre 2024, avec une échelle de plus de 350 stands; dont 250 stands de commerce général d'entreprises, d'établissements de production et d'affaires à l'intérieur et à l'extérieur de la province et 50 stands d'unités et d'entreprises présentant des produits agricoles spécialisés, des produits typiques, des produits OCOP des régions. Le directeur du département de l'industrie et du commerce de la province de Soc Trang, Dang Thanh Son, a informé que la foire comportera des activités principales telles que des expositions présentant les réalisations socio-économiques et culturelles de la province de Soc Trang, les produits OCOP, les produits spécialisés, les produits typiques, les régions clés du pays; Organiser une conférence commerciale afin de mettre en relation l'offre et la demande de biens de la province de Soc Trang avec les entreprises et les réseaux de distribution des provinces et des villes. La foire propose également un espace d'exposition dédié à de nombreuses activités de promotion commerciale pour les entreprises, notamment dans les secteurs de la mode, de l'habillement, des cosmétiques, du mobilier en bois, de l'artisanat, de l'électroménager, des variétés végétales, ainsi qu'un espace de restauration de rue pour présenter l'art de la pâtisserie traditionnelle. Le vice-président du Comité populaire provincial de Soc Trang, Lam Hoang Nghiep, a déclaré que la province de Soc Trang souhaitait coopérer et développer la promotion commerciale avec toutes les provinces, villes et entreprises du pays, en se concentrant sur le marché de Hô-Chi-Minh-Ville et de certaines provinces et villes du Nord. Parallèlement, la province continue de promouvoir le développement du commerce électronique et de ses plateformes commerciales. Parallèlement, elle souhaite créer de nombreux autres canaux de distribution pour favoriser une consommation stable et durable des produits, en créant des liens étroits et efficaces entre les organisations, les fournisseurs, les sites de production et les entreprises, les supermarchés et les chaînes de distribution à l'échelle nationale.

De nombreux touristes de l'intérieur et de l'extérieur de la province viennent visiter et profiter de la nourriture lors du festival gastronomique.

Auparavant, dans l'après-midi du 9 novembre, le Département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Soc Trang a organisé la cérémonie d'ouverture du Street Food Festival sur le thème « Soc Trang Flavor » en 2024. Le festival s'est déroulé du 9 au 15 novembre 2024, avec 34 stands présentant, transformant et présentant la cuisine des établissements de restauration et des artisans, attirant des milliers de visiteurs pour visiter, découvrir et savourer les spécialités traditionnelles de la province de Soc Trang. Selon M. Pham Van Dau, directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Soc Trang, le festival vise à préserver et à promouvoir les valeurs culturelles culinaires de la province de Soc Trang (l'intersection de trois groupes ethniques Kinh, Khmer et Chinois), répondant pratiquement aux besoins de plaisir culinaire des personnes et des touristes qui viennent visiter et découvrir le tourisme de Soc Trang à l'occasion du 6e festival Ooc Om Boc - Course de bateaux Ngo à Soc Trang, région du delta du Mékong et de la 1ère semaine de la culture, des sports et du tourisme de Soc Trang en 2024.

Actualités et photos : Tuan Phi (Agence de presse vietnamienne)

source : https://baotintuc.vn/tay-bac-tay-nguyen-tay-nam-bo/hoi-cho-xuc-tien-thuong-mai-san-pham-ocop-va-dac-san-vung-mien-soc-trang-20241109211051757.htm