Conférence sur le contrôle de l'abattage des animaux

« Quelle solution pour contrôler efficacement l'abattage des animaux ? » Tel est le contenu et la question posée lors de la Conférence sur le contrôle de l'abattage des animaux organisée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural le matin du 26 juin. Cette conférence d'envergure nationale sur le contrôle de l'abattage des animaux s'est tenue pour la première fois à Long An. Étaient présents le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, et le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Minh Lam, du côté de la province de Long An.

Le vice-président du Comité populaire provincial, Nguyen Minh Lam, a assisté à la conférence.

Le rapport de la conférence a montré qu'en avril 2024, le pays comptait plus de 430 abattoirs centralisés d'animaux, soit une baisse de 5,5 % par rapport à la même période, et plus de 24 000 abattoirs d'animaux à petite échelle. Parmi eux, 62/63 provinces et villes avaient des décisions des comités populaires provinciaux approuvant la planification des abattoirs centralisés de bétail et de volaille ou des décisions connexes, cependant, 14 provinces n'avaient pas organisé le contrôle de l'abattage des abattoirs à petite échelle.

L'abattage reste dispersé, ce qui rend l'inspection et le contrôle difficiles en raison du manque de ressources. En effet, jusqu'à 83 % des petits abattoirs ne disposent pas de personnel vétérinaire pour assurer le contrôle. En 2023, les inspections et la supervision ont permis de détecter 45 cas de violation des lois vétérinaires et de sécurité alimentaire, et le taux d'échantillons de viande fraîche contaminés par des micro-organismes dépassant la limite autorisée restait élevé, à plus de 26 %.

À Long An , la localité est considérée comme disposant d'une bonne gestion des activités de quarantaine animale, du contrôle de l'abattage et de la construction d'un réseau d'abattoirs, répondant fondamentalement aux exigences.

Actuellement, la province compte 33 abattoirs artisanaux sur 45, soit plus de 73 % de la population. La principale méthode d'abattage reste manuelle et améliorée. Long An s'oriente donc vers le développement d'abattoirs centralisés. Il s'agit non seulement d'une solution pour contrôler l'abattage des animaux à Long An, mais aussi d'une solution qui nécessite l'attention des collectivités locales de tout le pays.

La conférence est un forum pour les agences de gestion et les entreprises pour échanger, partager, apprendre des expériences et trouver les solutions les meilleures et les plus efficaces pour la gestion de l'État dans le domaine de l'abattage, visant à construire un système d'abattoirs industriels centralisés et modernes ; contribuant à assurer la sécurité alimentaire, la sécurité des maladies animales, la protection de la santé humaine et la protection de l'environnement.

Jeu Nhat - Vinh Hung

[intégrer]https://www.youtube.com/watch?v=h85QRjXZO2M[/intégrer]

Source : https://la34.com.vn/hoi-nghi-kiem-soat-giet-mo-dong-vat-122941.html