Coopérative de légumes propres Nhuan Thach pendant la saison du Têt

Dans les jours précédant le Nouvel An lunaire, les membres de la coopérative de culture de légumes propres Nhuan Thach, gérée par des femmes de la commune de Dong Tien (ville de Thanh Hoa ), ont profité du beau temps pour se précipiter dans les champs afin de s'occuper des légumes à temps pour la récolte du Têt.

Les membres de la coopérative s'occupent activement de l'entretien et de la récolte des légumes.

Mme Thieu Thi Hien, membre de la coopérative, explique : « Ma famille s’occupe des légumes en prévision de la nouvelle récolte pour le Têt. Nous venons de semer quelques parcelles afin de pouvoir continuer à récolter après le Têt, évitant ainsi la surproduction, difficile à écouler, et réduisant les coûts. Je cultive des légumes à cycle court, comme les concombres, le chou, les herbes aromatiques… Ces légumes arrivent à maturité en 25 à 30 jours environ. Sur une surface de 2 500 m² où poussent concombres, piments et divers légumes, ma famille récolte à tour de rôle, ce qui me assure un revenu stable. »

La famille de Mme Nguyen Thi Binh cultive des légumes depuis 20 ans sur une surface de 1 000 m², principalement des concombres et de la moutarde. Consciente de la forte demande du marché avant, pendant et après le Têt, elle calcule avec précision les périodes de plantation et d'entretien. Mme Binh explique : « Chaque année, notre famille bénéficie d'un revenu stable, en moyenne supérieur à 10 millions de dongs par mois, et nous fournissons également de nombreux autres ménages. Le revenu de tous les ménages augmente en fonction de la saison, de l'année et du type de culture, ce qui les motive fortement à cultiver ces légumes. »

La culture de légumes destinés à la vente pendant les fêtes et le Têt génère des revenus importants pour de nombreux agriculteurs, notamment en périphérie des villes. Conscients de la demande du marché, de nombreux ménages de la commune de Dong Tien ont adapté leurs cultures et leurs saisons, modifié leurs méthodes de production, et recherché activement des débouchés et des circuits de distribution. La culture maraîchère est considérée comme une activité traditionnelle à forte valeur économique dans la commune. Afin d'aider ses membres, et en particulier les femmes, à développer une production plus durable, l'Union provinciale des femmes a lancé, mi-2024, la coopérative maraîchère « Nhuan Thach », gérée par des femmes de la commune de Dong Tien, dans le cadre du projet « Soutien aux coopératives gérées par des femmes et création d'emplois pour les travailleuses (2022-2030) », approuvé par le Comité populaire provincial. Le secteur maraîcher de la commune bénéficie ainsi de meilleures perspectives de développement. La coopérative compte 30 membres qui cultivent divers légumes sur une superficie totale de 4,5 hectares et a bénéficié du soutien de l'Union provinciale des femmes, qui lui a fourni 5,62 tonnes de biofertilisants, d'engrais NPK et d'engrais potassiques. Des semences de concombre, de piment et de maïs, d'une valeur totale de plus de 100 millions de VND, ont été achetées. De plus, les membres de la coopérative ont apporté un apport de contrepartie en capital afin d'assurer l'entretien et le développement de la coopérative.

En adhérant à la coopérative, les membres bénéficient de formations et d'un accompagnement technique. Par ailleurs, le Comité populaire de la commune de Dong Tien s'attache à aménager des zones de culture maraîchère intensives et à améliorer le réseau d'irrigation afin de faciliter la production des membres. L'Union des femmes de la commune veille au bon fonctionnement de la coopérative, en la conseillant et en lui apportant son soutien.

Bien qu'elle ne soit en activité que depuis six mois, la coopérative, dont le conseil d'administration et les membres sont majoritairement jeunes, est très attentive aux besoins du marché. Elle propose également un service de distribution de produits, une approche novatrice qui crée un cycle de production et de commercialisation intégré, garantissant la qualité de la production à la consommation. Pour la production, la coopérative utilise largement les biotechnologies afin de remplacer les produits chimiques toxiques ; elle centralise la fourniture de semences, d'engrais et de pesticides, et élabore des plans de production personnalisés pour chaque membre, tout en assurant la distribution des produits. Cette initiative a permis de créer des emplois pour les femmes, notamment celles issues de milieux défavorisés ou en situation de précarité.

Mme Nguyen Thi Hoi, directrice de la coopérative et présidente du conseil d'administration, a déclaré : « Figurant parmi les principaux fournisseurs de légumes frais pour la commune et la ville de Thanh Hoa, nos membres producteurs bénéficient d'une grande ancienneté et d'une solide expérience. Ils apprennent vite et mettent leurs connaissances en pratique avec efficacité. La coopérative produit en moyenne entre 120 et 150 tonnes par an, avec des variétés telles que concombres, piments, maïs gluant, feuilles de moutarde, jute et épinards d'eau. Nos produits sont distribués sur les marchés locaux, les marchés de gros et les plateformes de vente en ligne. Pendant le Têt, la demande augmente particulièrement, c'est pourquoi la coopérative accroît sa production de 15 % afin de répondre à la demande du marché. La récolte de certains légumes a déjà commencé et nous prévoyons une augmentation de plus de 10 % des bénéfices pour la période du Têt. »

D'après les calculs de la coopérative, le chiffre d'affaires de chaque récolte de melon (35 jours) devrait atteindre 300 millions de VND/ha ; celui du piment (90 jours) devrait atteindre 60 millions de VND/ha ; et celui du maïs hybride F1, 50 millions de VND/ha. La coopérative consacrera une partie des bénéfices à la récolte suivante.

Les activités de la coopérative de légumes propres de Nhuan Thach, gérée par des femmes dans la commune de Dong Tien, ont progressivement transformé la méthode de production fragmentée et à petite échelle, visant à construire une coopérative de production selon la chaîne de valeur, un processus fermé et à affirmer la marque « Zone de légumes propres de Nhuan Thach », contribuant ainsi à promouvoir la production agricole locale dans le sens d'une production concentrée, générant une valeur économique élevée.

Article et photos : Minh Trang

Source : https://baothanhhoa.vn/hop-tac-xa-rau-sach-nhuan-thach-vao-vu-tet-236481.htm