Coopérative de légumes propres Nhuan Thach pendant la saison du Têt

Dans les jours précédant le Nouvel An lunaire, les membres de la coopérative de culture de légumes propres Nhuan Thach, gérée par des femmes de la commune de Dong Tien (ville de Thanh Hoa ), ont profité du temps ensoleillé pour se précipiter dans les champs afin de s'occuper des légumes à temps pour la récolte du Têt.

Coopérative de légumes propres Nhuan Thach pendant la saison du Têt Les membres de la coopérative s’occupent activement des légumes et les récoltent.

Mme Thieu Thi Hien, membre de la coopérative, a déclaré : « Ma famille s'occupe des légumes à temps pour la nouvelle récolte à vendre pendant le Têt. Certains des massifs restants viennent d'être semés afin que nous puissions continuer à récolter après le Têt, évitant ainsi la production de masse, difficile à vendre, et réduisant les coûts. Je cultive des légumes à courte durée de vie, comme des concombres, du chou doux, des herbes aromatiques… La récolte de ces variétés prend environ 25 à 30 jours. Avec une superficie de 2 500 m² consacrée à la culture de concombres, de piments et de divers légumes, la famille récolte à tour de rôle et bénéficie d'un revenu stable. »

La famille de Mme Nguyen Thi Binh cultive des légumes depuis 20 ans sur une superficie de 1 000 m², principalement des concombres et des feuilles de moutarde. Consciente de la forte demande du marché avant, pendant et après le Têt, elle doit soigneusement calculer le temps de plantation et d'entretien. Mme Binh explique : « Chaque année, la famille bénéficie d'un revenu stable, en moyenne supérieur à 10 millions de VND par mois, et elle est également un consommateur pour de nombreux autres ménages. Tous les ménages voient leurs revenus augmenter selon la saison, l'année et le type de culture, ce qui les rend très motivés. »

La culture de légumes destinés à la vente pendant les fêtes et le Têt génère des revenus élevés pour de nombreux agriculteurs, notamment en zone périurbaine. Pour répondre à la demande du marché, de nombreux ménages de la commune de Dong Tien ont proactivement adapté leurs cultures et leurs saisons, modifié leurs méthodes de production, recherché activement des marchés et noué des partenariats pour trouver des débouchés pour consommer leurs légumes. La culture maraîchère est considérée comme une activité traditionnelle à forte valeur économique dans la commune. Afin de soutenir ses membres et les femmes dans la création des conditions nécessaires à un développement durable de leur production, l'Union provinciale des femmes a lancé mi-2024 la coopérative de culture maraîchère propre Nhuan Thach, gérée par des femmes de la commune de Dong Tien, dans le cadre du projet « Soutenir les coopératives gérées par des femmes et créer des emplois pour les travailleuses sur la période 2022-2030 », approuvé par le Comité populaire provincial. La filière maraîchère de la commune bénéficie de conditions de développement plus favorables. La coopérative compte 30 membres produisant divers légumes sur une superficie totale de 4,5 hectares et a bénéficié du soutien de l'Union provinciale des femmes, qui lui a fourni 5,62 tonnes de biofertilisants, d'engrais NPK et d'engrais potassiques. Des semences de concombre, de piment et de maïs ont été produites, pour un coût total de plus de 100 millions de VND. De plus, les membres de la coopérative apportent un capital de contrepartie pour assurer l'entretien et le développement.

En rejoignant la coopérative, les membres bénéficient de formations et d'un accompagnement technique. De plus, le Comité populaire de la commune de Dong Tien veille à l'aménagement de zones de culture maraîchère concentrée et à l'amélioration du réseau de canaux afin de faciliter la production des membres de la coopérative. L'Union des femmes de la commune suit, oriente, conseille et soutient la coopérative pour un fonctionnement efficace.

Bien qu'elle ne soit opérationnelle que depuis six mois, le conseil d'administration et les membres de la coopérative sont majoritairement jeunes et donc très sensibles aux évolutions du marché. La coopérative propose également un service de fourniture de produits, une innovation créative qui crée un cycle de production et d'activité fermé, garantissant la qualité de la production à la consommation. Dans le cadre de sa production, la coopérative utilise rigoureusement des produits biotechnologiques pour remplacer les produits chimiques toxiques ; elle sert de point focal pour l'approvisionnement en semences, engrais et pesticides, et pour l'élaboration des plans de production de chaque membre, tout en consommant les produits. Cela a créé davantage d'emplois pour les femmes, notamment celles qui sont pauvres et en situation difficile.

Mme Nguyen Thi Hoi, directrice de la coopérative et présidente du conseil d'administration, a déclaré : « En tant que l'un des principaux fournisseurs de légumes propres pour les habitants de la commune et de la ville de Thanh Hoa, les membres maraîchers possèdent tous une expérience de production et une expérience solide. Ils apprennent très vite et mettent leurs compétences en pratique avec efficacité. La production moyenne de la coopérative est de 120 à 150 tonnes par an, avec les variétés suivantes : concombre, piment, maïs gluant, feuilles de moutarde, jute, épinard d'eau… Les produits sont distribués sur les marchés locaux, les marchés de gros et les points de vente en direct. La demande de consommation augmentant particulièrement pendant le Têt, la coopérative a également augmenté sa production de 15 % pour répondre à la demande du marché. Actuellement, certains produits maraîchers ont commencé à être récoltés et on s'attend à ce que le bénéfice de la récolte de légumes du Têt augmente de plus de 10 %. »

Selon les calculs de la Coopérative, le chiffre d'affaires de chaque récolte devrait atteindre 300 millions de VND/ha pour la culture du melon (35 jours) ; 60 millions de VND/ha pour la culture du piment (90 jours) ; et 50 millions de VND/ha pour la culture du maïs hybride F1. La Coopérative réservera une partie des bénéfices pour investir dans la prochaine récolte.

Les activités de la Coopérative de légumes propres de Nhuan Thach, gérée par des femmes de la commune de Dong Tien, ont progressivement changé la méthode de production fragmentée et à petite échelle, visant à construire une coopérative de production selon la chaîne de valeur, un processus fermé et à affirmer la marque « Zone de légumes propres de Nhuan Thach », contribuant à promouvoir la production agricole locale dans le sens d'une production concentrée, apportant une valeur économique élevée.

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