L'arôme du café et l'histoire de l'autonomisation des agricultrices vietnamiennes

VTV.vn - A l'occasion de la Journée de la femme vietnamienne le 20 octobre, le talk-show « Parfum de café - Empreintes de mains d'une agricultrice » a été organisé dans une plantation de café du village de Hiep Hung, province de Dak Lak.

Le programme est co-organisé par Bayer Vietnam en collaboration avec le Centre national de vulgarisation agricole, le Centre provincial de vulgarisation agricole de Dak Lak, le Département provincial de l'agriculture et de l'environnement de Dak Lak et le projet Better Life Farming, pour honorer le rôle des femmes dans la culture agricole et le développement communautaire.

L'événement a attiré près de 200 délégués, dont des productrices de café, des représentants d'agences publiques, des experts et des partenaires de la chaîne de valeur du café dans les Hauts Plateaux du Centre. Ce fut l'occasion de résumer les activités du Club des ambassadeurs du café durable, un programme lancé début 2025 visant à autonomiser et à renforcer les capacités des femmes du secteur agricole.

Le séminaire « Parfum du café : Empreintes de mains d'agricultrices » s'est tenu dans une plantation de café du village de Hiep Hung, province de Dak Lak . Photo : Le Trang.

En particulier, le programme compte sur la participation de Miss Bao - Miss Intercontinental 2022, Miss Monde Vietnam 2024, qui représentera le Vietnam pour assister à la 73e Miss Monde en 2026. Bao Ngoc a partagé sa joie d'être présente au programme en tant que femme ainsi qu'en tant qu'inspiration, afin que les femmes puissent être plus proactives dans leur travail ainsi que dans les activités agricoles durables, créant ainsi des moyens de subsistance plus durables pour elles-mêmes et leurs familles.

Lors de l'événement, les agricultrices ont eu l'occasion d'échanger leurs expériences en matière d'agriculture durable, de visiter des modèles réels et de découvrir des solutions de gestion intégrée des cultures et de restaurer les plantations de café touchées par le changement climatique.

Par ailleurs, des experts du Centre provincial de vulgarisation agricole et de Bayer ont également partagé l'efficacité du modèle de gestion intégrée de la santé des plantes, déployé de juillet à décembre 2025, sur des caféiers Robusta en phase d'exploitation, sur une superficie de 4 hectares répartis dans 4 jardins des communes d'Ea Kar, Ea M'Droh, Phu Xuan et Ea Khal, dans la province de Dak Lak. Les indicateurs de suivi comprennent la croissance, le développement des nœuds de réserve, le taux de chute des fruits, le taux de dessèchement des branches, le taux de rouille et le rendement.

Le suivi réel montre que l'application d'une gestion intégrée de la santé des plantes a permis de réduire le dessèchement des branches et des fruits, ainsi que la chute des jeunes fruits. Les caféiers de quatre jardins modèles ont atteint des indicateurs de santé végétale tels que la croissance des arbres, des arbres sains, des branches plus longues, un faible taux de branches sèches, un bon taux de rétention des fruits et une longueur de branches de réserve élevée, augmentant ainsi le potentiel de réussite des cultures suivantes. Le rendement attendu du café dans le modèle est de 3,3 à 4,7 tonnes/ha, supérieur au rendement témoin des agriculteurs (3 à 4,3 tonnes/ha), soit une augmentation de 10 à 15 %.

Des modèles pilotes appliquant des solutions agricoles durables directement cultivées par des ambassadrices du café montrent des gains de productivité de 10 à 15 % par rapport aux méthodes traditionnelles. Photo : Le Trang.

Les experts ont également partagé des informations sur les principes d'or et les « 4 bonnes pratiques » (le bon médicament, la bonne dose, le bon moment et la bonne méthode) dans l'utilisation des produits phytosanitaires, aidant ainsi les agriculteurs à garantir la sécurité et l'efficacité de leurs cultures. Le programme a également intégré des sujets liés à la santé, contribuant ainsi à une sensibilisation accrue des femmes rurales.

S'exprimant lors de l'événement, M. Dinh Van Dang, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole de Dak Lak, a souligné l'importance de renforcer la coopération public-privé et d'élargir le réseau de partenaires stratégiques pour le développement agricole durable, notamment pour les cultures clés des provinces. Il a également insisté sur l'importance du renforcement des capacités des agriculteurs, notamment en mettant l'accent sur l'inclusion et l'égalité des sexes.

M. Dinh Van Dang, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole de Dak Lak, a pris la parole lors de l'événement. Photo : Le Trang.

M. Kg Krishnamurthy, représentant de Bayer Vietnam et responsable de la division Crop Science , a partagé ses réflexions sur l'importance des pratiques agricoles durables et de l'égalité des sexes dans le secteur agricole. Il a déclaré : « L'autonomisation des femmes dans l'agriculture est essentielle, non seulement pour les familles, mais aussi pour la pérennité de communautés agricoles entières. En fournissant aux femmes les outils et les connaissances nécessaires à leur réussite, nous contribuons à un secteur agricole plus durable et plus prospère. »

Mme Tran Thi Thanh Thuy, agricultrice membre du Club des Ambassadrices du Café, a déclaré que le programme lui avait permis d'acquérir de nombreuses nouvelles techniques, d'améliorer sa productivité et de gagner en confiance dans la gestion de sa plantation de café. De plus, les formations lui ont permis d'acquérir des connaissances sur la façon de prendre soin de sa santé et de celle de sa famille.

Le programme a été organisé à l'occasion de la Journée de la femme vietnamienne, le 20 octobre, réaffirmant une fois de plus le rôle important des femmes dans l'agriculture. Photo : Le Trang.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), au cours des 7 premiers mois de 2025 seulement, l'industrie vietnamienne du café a exporté environ 1,1 million de tonnes, atteignant une valeur de 6 milliards USD, soit une augmentation de 65 % par rapport à la même période en 2024. On s'attend à ce que le chiffre d'affaires des exportations de café atteigne le cap historique de 8 milliards USD, affirmant la position du Vietnam sur la carte mondiale du café.

Face à la diversification croissante des marchés d'exportation et à des normes strictes, le soutien aux producteurs, notamment aux femmes, est devenu essentiel pour assurer la place du café vietnamien sur la scène internationale. Le succès du programme apporte non seulement des connaissances et des compétences utiles, mais renforce également l'esprit de coopération, affirmant ainsi le rôle essentiel des femmes dans la construction d'une agriculture durable.

Source : https://vtv.vn/huong-ca-phe-va-cau-chuyen-trao-quyen-cho-nu-nong-gia-viet-100251015175922678.htm