Orientation durable pour les plantes médicinales

Dans de nombreuses localités, les plantes médicinales deviennent un choix stratégique non seulement pour aider à éliminer la faim et à réduire la pauvreté, mais aussi pour aider à augmenter les revenus et à préserver l’identité de la médecine traditionnelle.

De nombreux ménages du quartier Nguyen Trai (ville de Hai Phong) profitent de la canopée forestière pour cultiver du chèvrefeuille, une plante médicinale particulièrement rentable . Photo : DQ

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Auparavant, les plantes médicinales n'apparaissaient que sporadiquement dans les jardins familiaux, principalement pour les besoins familiaux ou la vente au détail. Aujourd'hui, face à la demande croissante de plantes médicinales pour la recherche et la transformation pharmaceutiques, ainsi que pour l'exportation, de nombreuses localités les considèrent comme des cultures clés pour remplacer les cultures agricoles inefficaces. De nombreuses plantes médicinales génèrent des revenus élevés et stables, comme : Polyscias fruticosa avec un revenu de 200 à 300 millions de VND/ha/an ; Cardamome violette : 250 à 400 millions de VND/ha/an ; Morinda officinalis violette : 150 à 250 millions de VND/ha/an…

En activité depuis 2011, Dong Bac Medicinal Herbs Cultivation, Production and Processing Limited Liability Company (village de Son Hai, commune de Hai Hoa, province de Quang Ninh ) se concentre sur la recherche sur les conditions climatiques et pédologiques ainsi que sur les pratiques agricoles des ménages locaux et sur l'introduction de plantations expérimentales de certaines plantes médicinales telles que : Gynostemma pentaphyllum, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, Phyllanthus urinaria, thé Vằng, igname chinoise... Jusqu'à présent, toutes les matières premières sont étroitement surveillées par l'entreprise, de la production de semences à la plantation, à l'entretien et à la récolte, garantissant ainsi la sécurité de la qualité.

Outre les investissements dans les systèmes d'irrigation, les toitures et l'application de nouvelles technologies pour accroître la productivité, l'entreprise a étendu ses surfaces de production de matières premières, collaboré avec des coopératives et transféré les techniques de plantation et d'entretien aux ménages, sous forme d'accompagnement et de mise en œuvre de la consommation des produits pour les producteurs. Actuellement, outre la surface de production de matières premières spécialisée de près de 10 hectares, l'entreprise a étendu la surface de culture des ménages à environ 20 hectares, permettant ainsi aux ménages de disposer d'une source de revenus 6 à 10 fois supérieure à celle des cultures vivrières.

Non seulement Quang Ninh, de nombreuses provinces montagneuses telles que Lao Cai, Son La ou des provinces du delta telles que Ninh Binh, Hung Yen , etc. forment également des zones spécialisées dans la culture de plantes médicinales pour remplacer les cultures vivrières.

À Lao Cai, l'artichaut est considéré comme un « arbre d'or », car il rapporte des centaines de milliards de dongs de revenus chaque année aux entreprises et aux agriculteurs. La cannelle et l'anis étoilé sont devenus des « arbres riches » durables dans de nombreuses provinces montagneuses. La transformation des cultures liées aux plantes médicinales est considérée comme une orientation stratégique par de nombreuses localités.

Les statistiques montrent que le pays compte actuellement plus de 5 000 espèces de plantes médicinales, dont environ 300 à forte valeur économique sont exploitées, cultivées et couramment utilisées. On estime que le marché vietnamien des plantes médicinales a besoin d'environ 60 000 à 80 000 tonnes par an, mais que l'offre nationale n'en couvre que 25 à 30 %. Il s'agit d'un vaste domaine de développement pour les scientifiques, les entreprises et les particuliers.

Fleurs de chèvrefeuille séchées. Photo : DQ

Besoin de coopération

Selon le vice-ministre de la Santé Do Xuan Tuyen, le Vietnam a un grand potentiel pour développer des plantes médicinales, mais pour transformer ce potentiel, de nombreux défis doivent être résolus.

Actuellement, la planification des zones de culture des plantes médicinales est inégale, fragmentée, à petite échelle, difficile à appliquer aux technologies de pointe et ne crée pas de chaîne de valeur fermée. La plupart des gens connaissent la culture du riz, du maïs, du manioc, etc., et lorsqu'ils se tournent vers la culture des plantes médicinales, ils manquent donc de connaissances et d'expérience. Les plantes médicinales nécessitent des processus de plantation, d'entretien et de récolte rigoureux, exigeant des techniques de pointe, et le non-respect de ces procédures expose les populations à des risques.

D'autre part, le nombre d'entreprises transformant et consommant des produits destinés à la population reste faible ; cette chaîne de valeur n'est pas véritablement durable. Le modèle quadripartite (État, scientifiques, entreprises et citoyens) a été mis en place, mais il n'est pas encore totalement inflexible. En particulier, la situation des matières médicinales d'origine inconnue et de qualité non garantie persiste, ce qui engendre des difficultés pour les matières médicinales nationales.

Les plantes médicinales sont soumises à des exigences très strictes en matière de techniques de culture. Cependant, les techniques de plantation, de récolte et de transformation n'ont pas été transmises aux agriculteurs, principalement par le bouche-à-oreille. De plus, l'exploitation des plantes médicinales naturelles reste répandue, la récolte étant effectuée sans tenir compte de leur conservation et de leur régénération. L'absence de coordination entre les secteurs de la santé et de l'agriculture en matière de recherche et développement sur les plantes médicinales entraîne une pénurie de matières premières et une mauvaise garantie de qualité.

La gestion de l’origine des plantes médicinales exploitées reste difficile et nécessite une coordination entre les ministères et les branches pour garantir que les plantes médicinales circulant sur le marché ont une origine et une source claires.

Lors de la récente conférence consacrée à l'examen des cinq années de mise en œuvre du programme de développement de la médecine traditionnelle combinée à la médecine moderne, de nombreux avis ont indiqué qu'il devrait y avoir des politiques de soutien spécifiques pour créer des percées pour les plantes médicinales vietnamiennes.

L’État doit donc planifier les zones de culture des plantes médicinales, créer des mécanismes et des politiques d’incitation, promouvoir le transfert des techniques de plantation, d’entretien, de transformation et de conservation et, en même temps, construire une chaîne reliant la production et la consommation de plantes médicinales entre les particuliers et les entreprises.

Il est particulièrement nécessaire de mobiliser les efforts conjoints de quatre parties prenantes, parmi lesquelles les entreprises jouent un rôle clé : la mise en relation des scientifiques, le soutien aux producteurs de plantes médicinales, l'organisation de formations, la création de modèles de transfert de technologie, l'application de technologies de pointe à la plantation, à la récolte des plantes médicinales et à la production de produits finis. Il est nécessaire de trouver une solution pour contrôler strictement l'importation de plantes médicinales d'origine inconnue à des fins de production.

Pour développer durablement les plantes médicinales, il est nécessaire de planifier des zones de plantation concentrées en fonction des atouts de chaque localité, notamment des espèces indigènes et endémiques, afin d'éviter une situation de plantation massive, conséquence des tendances conduisant aux excédents et à la dévaluation. De plus, il est essentiel de participer à la chaîne d'approvisionnement mondiale, au lieu d'exporter des matières premières au-delà des frontières.

PV (synthèse)

Source : https://baohaiphong.vn/huong-di-ben-vung-cho-cay-duoc-lieu-522000.html