Réunis autour d'un plateau de nourriture rempli de délicieux plats typiques du peuple Mong, tout le monde a joyeusement levé son verre au rythme du propriétaire de la maison d'hôtes, quelle que soit sa nationalité.
Manger avec les locaux dans l'ancien village de Lao Xa
À environ 4 km de la route nationale 4C, la route sinueuse menant au village de Lao Xa (commune de Sung La, district de Dong Van, Ha Giang) est plongée dans un brouillard épais. Plus on monte, plus le brouillard s'épaissit. Mais l'air pur et la fraîcheur de Lao Xa font oublier toute fatigue aux visiteurs.
Le village ancien de Lao Xa ne compte pas de maisons jumelées, mais plutôt des maisons en pisé, typiques du peuple Mong, installées sur le plateau rocheux. En arrivant à Lao Xa fin mars, les pêchers et les poiriers du village regorgent de beaux jeunes fruits, ce qui rend ce village ancien, niché au cœur des montagnes rocheuses poétiques, encore plus poétique.
M. Vang Mi Hong, propriétaire de l'ancienne maison Lao Xa, la première maison d'accueil du village, a déclaré que cette maison abrite trois générations de sa famille depuis plus de 70 ans et que c'est également là que sa famille accueille ses invités.
Dans la cour, plusieurs invités étrangers sont arrivés tôt pour siroter un café et profiter de l'air frais du printemps des hautes terres.
À 19 heures, M. Hong apporta des plateaux de mets délicieux. Aujourd'hui, la maison d'hôtes était pleine et les invités étaient réunis dans la pièce principale de la vieille maison.
Chou sauté, nouilles sautées, porc grillé au mac khen, viande fumée, œufs au plat… chaque plat possède une forte saveur vietnamienne. Un verre d'alcool de maïs à la main, M. Hong a présenté et invité ses invités de marque chez lui, en vietnamien et en anglais, pour un repas accompagné d'un toast en langue mông.
Je ne sais pas si c'était parce qu'elle était fatiguée après une longue journée ou si la nourriture lui plaisait, mais Mme Clione (une touriste française) a trouvé les talents culinaires de son hôte excellents, chaque plat était délicieux. Le fait d'avoir plus d'amis vietnamiens lui a également apporté un sentiment de bien-être.
Des touristes occidentaux s'essayent à la flûte et à la flûte de pan dans l'ancienne maison de Lao Xa
Après le repas, M. Hong a décroché la flûte de pan accrochée au mur et a présenté aux invités étrangers les instruments de musique traditionnels de son peuple (flûte de pan, flûte).
La beauté de l'art de la flûte Hmong réside dans le fait que le joueur doit jouer et danser au rythme de la mélodie. Près du feu vacillant, l'espace de la maison ancienne semblait plus chaleureux. M. Hong jouait de la flûte avec passion, sous le regard attentif des touristes. De temps à autre, quelques invités étrangers poussaient des exclamations d'enthousiasme. Dès la fin du jeu, tous applaudissaient pour acclamer son hôte.
Sur quelques instructions de l'animateur, Mme Clione s'est transformée en une jeune fille Mong avec son propre air de Khen. Au début, elle s'habituait à peine au Khen, mais peu à peu, elle a commencé à danser sur la mélodie et à imiter exactement les gestes de M. Hong lors de la représentation précédente.
« Comme je ne connaissais pas le programme à l'avance, toutes mes expériences ont été très surprenantes et intéressantes. L'air ici est très différent de celui de Hanoï , très frais, comme un lieu où je peux me ressourcer. Ha Giang offre non seulement de magnifiques paysages, mais aussi la gentillesse et l'hospitalité de gens comme la famille de Hong », a déclaré Mme Bui Thi Thom (Hanoï).
Quant à Mme Clione, elle semblait s'être retrouvée à Lao Xa. Elle aimait dessiner depuis son enfance, mais cela faisait longtemps qu'elle n'avait pas touché à un stylo. La beauté des habitants et des paysages de Ha Giang l'a incitée à prendre la plume et à consigner ces beaux moments dans un petit carnet.
Je suis arrivé à Ha Giang il y a deux jours et j'ai conduit ma moto depuis la ville. Ha Giang est vraiment une région magnifique, nous avons été très surpris. Nous recevons toujours le soutien de tous, ils sont très sympathiques.
« Je reviendrai à Ha Giang. J'aime beaucoup cette région et je souhaite partager l'histoire de Ha Giang avec mes amis et venir ici ensemble », a déclaré Mme Clione.
TH (selon Tuoi Tre)Source
![[Infographie] Circulaire guidant les fonctions, les tâches et les pouvoirs du Département provincial de la culture, des sports et du tourisme et du Département communal de la culture et des affaires sociales](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
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