Avec sa culture, sa nature et ses paysages incroyablement magnifiques, ainsi que ses légendes historiques, elle a depuis longtemps été intégrée à la poésie, aux chansons, à la musique et aux peintures, notamment à travers les vers anciens suivants :
Le vent agite les branches de bambou / La cloche de Tran Vu, le coq de Tho Xuong
La fumée recouvre la brume / Le rythme du pilon Yen Thai, le miroir du lac de l'Ouest.
Récemment, le quartier de Truc Bach a investi dans la construction et la transformation du lac de Truc Bach en une destination attrayante, dotée d'un patrimoine culturel ancien unique et impressionnant, destinée aux touristes nationaux et internationaux.
Les touristes peuvent passer trois heures dans un espace empreint de nostalgie, recréé avec un grand réalisme grâce au projet « Ligne de train n° 6 - Wagon subventionné : Cuisine - Placard - Plateau ». Cette initiative originale du Comité populaire du quartier de Truc Bach (district de Ba Dinh, Hanoï) vise à faire redécouvrir aux habitants et aux touristes le vieux Hanoï, ainsi que la culture et la gastronomie traditionnelles du pays.
L'idée de créer une ligne de tramway touristique , la ligne n° 6, qui devrait compter jusqu'à 15 rames et prolonger les cinq anciennes lignes de train de Hanoï, a été lancée par Nguyen Dan Huy, secrétaire du comité du Parti de l'arrondissement de Truc Bach (district de Ba Dinh). Sa mise en œuvre a débuté en 2023, alors qu'il était encore président de l'ancien arrondissement de Truc Bach. M. Nguyen Dan Huy a également déclaré qu'il chérissait l'idée de faire redécouvrir aux touristes le charme et le raffinement de la culture de Hanoï, ainsi que son image de ville prospère et moderne. Cependant, face à l'évolution des mœurs, il souhaite faire revivre un pan ancien de Hanoï, imprégné d'authenticité, de bonté, de beauté et d'humanité, tout en offrant aux touristes une multitude d'expériences : culture, histoire, art , beaux-arts, traditions, gastronomie, architecture, décoration intérieure (notamment les souvenirs de l'époque des bons de rationnement), sans oublier la découverte des spécialités régionales.
Le point de départ de la découverte du lac Truc Bach est le temple Thuy Trung Tien Tu, où l'on peut apprendre l'histoire du temple Cau Nhi et du culte de la Déesse Mère, lié à l'histoire du roi Ly Cong Uan qui transféra la capitale en l'an 1010 de Canh Tuat. L'architecture du temple a été restaurée et l'on y découvre l'histoire de la formation du lac Truc Bach, du lac de l'Ouest, ainsi que des villages réputés pour leur artisanat traditionnel, notamment la soie et la fonte du bronze.
Le temple sacré se dresse sur une petite île du lac Truc Bach. Cette île, réputée pour être un lieu de nidification privilégié pour les oiseaux, est le seul endroit au cœur d'Hanoï où vivent des centaines de cigognes et de hérons. Ce lieu est intimement lié à la construction et au développement de Thang Long, la capitale d'Hanoï. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir la spiritualité vietnamienne à travers le culte des Déesses Mères et apprécier l'art du chant Chau Van. Ils peuvent également assister à des représentations de Hau Dong interprétées par des artistes renommés tels que Ong Hoang Muoi et Co Doi Thuong Ngan, au son des tambours Chau et au rythme des chants de ces artistes célèbres.
Poursuivant leur voyage, les touristes découvriront les wagons Pho, Bun et Soi, et assisteront à une présentation des plats de nouilles vietnamiens tels que le pho, les vermicelles, les galettes de riz et les nouilles… en particulier l’origine et l’évolution du pho, comment le déguster, comment distinguer le pho au bœuf des différentes régions, et une présentation des plats de nouilles les plus typiques de Hanoï tels que le bun thang et les nouilles froides aux escargots…
Les wagons sont comme des musées miniatures , où l'on découvre les spécialités vietnamiennes ou où les visiteurs sont transportés dans le Hanoï d'antan, à l'époque des subventions. Le wagon « Cuisine-Plateau » propose des plats typiques et un espace consacré aux secteurs économiques spécifiques de cette période, ainsi que des reproductions de mets et de boissons servis dans les échoppes de thé de rue, un élément caractéristique de la culture hanoïenne.
Une maquette d'appartement de l'époque des subventions, accompagnée d'une présentation de la vie d'une famille hanoïenne typique durant cette période. Dans le wagon reconstituant l'atmosphère des subventions, les expositions mettent l'accent sur la cuisine : placards, plateaux, tickets de rationnement, thermos, douilles de balles recyclées, obus de bombardiers B-52, etc. Cet appartement de 12 m² , comprenant un salon, un espace de travail et une mezzanine, ainsi que de nombreux objets (machines à coudre, vélos Thong Nhat, armoires à pharmacie, radios, etc.), ont été minutieusement rassemblés par Nguyen Dan Huy, faisant revivre des souvenirs de cette époque révolue.
Le circuit « riz - rizière - chariot à riz » recrée le processus parfait depuis la germination du riz jusqu'à sa transformation en riz. Les visiteurs découvrent la culture, la transformation et la préparation de plats à base de riz et de riz vert, et peuvent même s'essayer à la confection de nems. Ils dégustent ensuite des nems frits de Hanoï à la saveur traditionnelle, ainsi qu'un thé au lotus, tout en écoutant une présentation de la préparation traditionnelle de ce thé. Enfin, ils savourent le phu, gâteau typique de la région de Truc Bach.
En explorant le lac Truc Bach, les visiteurs peuvent également admirer des représentations du vieux quartier, du quartier subventionné, de l'île Ngoc Ngu Xa, des Ao Dai modernes, des collections de voitures, de cyclos, de vélos, de fers à repasser, de ventilateurs électriques... Outre la fresque culinaire considérée comme la plus longue du Vietnam et la fresque du « Vieux Quartier », extrêmement spéciale et unique, réalisée par trois générations d'une même famille passionnée et minutieuse, le lac Truc Bach est aussi une destination idéale pour les visiteurs souhaitant embarquer sur des bateaux et déguster de délicieux plats, tout en découvrant un espace culturel unique.
Vietnam.vn






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