Un désir d'apporter la beauté et l'hospitalité du Vietnam au monde

[Emagazine] L'entrepreneur Kristian Petersen : Désir de faire découvrir au monde la beauté et l'hospitalité du Vietnam

Contenu et présentation : Ho Ha | Photo : NVCC

Avant de venir au Vietnam en 2020, M. Kristian Petersen, expert et dirigeant prestigieux du célèbre groupe hôtelier Marriott International, était fasciné par les paysages, la culture et la riche histoire de ce pays en forme de S. Mais il n'avait pas imaginé ces merveilles avant de venir ici et de les découvrir et de les expérimenter avec ses cinq sens.
M. Kristian a confié que le Vietnam occupe une place particulière et profondément ancrée dans son parcours de vie. L'attrait de ce pays ne se limite pas aux opportunités de carrière, il est aussi devenu sa seconde patrie, où chaque coin de rue résonne d'une chaleur chaleureuse. Le charme merveilleux de ce pays, le dynamisme de ses villes et l'hospitalité sincère de ses habitants l'ont profondément touché. Il souhaite désormais y rester longtemps pour contribuer à faire rayonner et partager la beauté et l'hospitalité du Vietnam.

Monsieur , qu’est-ce qui vous a amené au Vietnam en 2020 ?

Le dynamisme du secteur hôtelier vietnamien est ce qui m'attire le plus. Travailler ici n'est pas seulement un choix de carrière pour moi, mais l'attrait des identités diverses de ce pays m'a vraiment captivé.

La culture ancestrale, la diversité des traditions et le potentiel de développement touristique du pays m'ont convaincu de choisir le Vietnam comme prochaine étape de mon parcours professionnel. Cette opportunité m'offre un nouveau départ passionnant pour explorer le subtil mélange de coutumes traditionnelles et de beauté contemporaine, ainsi que le développement prometteur et l'innovation du Vietnam dans le secteur de l'hôtellerie.

Avant de venir travailler au Vietnam, saviez-vous quelque chose sur ce « pays en forme de S » ?

Avant de venir au Vietnam, j'étais captivé par la richesse de sa culture et de son histoire, ainsi que par la diversité de ses paysages. Son relief emblématique en forme de S était particulièrement attrayant, de la magnifique baie d'Along aux nuances de bleu variées aux villes animées de Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville, en passant par le littoral qui s'étend sur plus de 3 200 km.

De plus, les anecdotes sur de nombreux plats délicieux, comme le pho et la façon de boire le café vietnamien, m'ont enthousiasmé. Sans oublier les festivals spéciaux et les traditions culturelles colorées. Tout cela a dressé un portrait saisissant d'un pays résilient et soucieux de préserver son identité culturelle.

Je ne pouvais pas imaginer ces merveilles jusqu’à ce que je vienne ici et que je les découvre et les expérimente avec mes cinq sens.

Quelle a été votre première impression lorsque vous êtes arrivé au Vietnam et qu'est-ce qui vous a retenu dans ce « pays en forme de S » pendant tant d'années ?

Ayant l'opportunité d'explorer et de découvrir un pays dynamique, je ne peux qu'être émerveillé par le merveilleux mélange de tradition et de modernité du Vietnam. Cette symphonie parfaite a créé un environnement de travail, de vie et d'innovations qui dépasse mes attentes.

C'est un véritable bonheur d'explorer les magnifiques paysages du Vietnam. Des vastes espaces paisibles aux rues animées en passant par un patrimoine culturel unique, tout laisse une trace indélébile sur ce voyage.

Chaque expérience vécue ici est inestimable et marque ma vie. L'harmonie entre tradition et modernité de l'hôtellerie est toujours ce qui attire le plus. Elle met en valeur la beauté du Vietnam tel un tableau, une destination à la croisée du passé et du futur, de la tradition et de la modernité.

En tant qu'expert dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie, et passionné par la découverte et l'expérience, vous avez dû faire des découvertes intéressantes sur le Vietnam ?

Durant mes quatre années de travail dans l'hôtellerie au Vietnam, j'ai eu l'occasion d'explorer la beauté incroyable de la nature vietnamienne et de m'immerger dans la vie trépidante de ses villes. Ce fut une aventure extraordinaire. Comme ouvrir un cadeau, la beauté paisible et unique de ce pays en forme de S s'est peu à peu révélée.

Imaginez-vous flâner dans les paysages enchanteurs d'une nature majestueuse, puis vous immerger dans l'effervescence de la vie urbaine, où chaque rue, chaque ruelle, raconte une histoire unique. Quoi de plus excitant, n'est-ce pas ? (sourires)

Au fil des années, j'ai recueilli de précieux témoignages sur mon voyage à la découverte des beautés cachées du Vietnam. Découvrir la riche culture vietnamienne est non seulement un travail, mais aussi une aventure, où chaque instant devient enrichissant et significatif.

Le JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay est l'hôtel vietnamien qui vous est le plus cher depuis longtemps. Vous gardez sans doute de nombreux souvenirs mémorables de ce complexe hôtelier de premier ordre, lauréat de nombreux prix prestigieux ?

Le JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay est bien plus qu'un lieu de travail. C'est un chapitre de ma vie, jalonné de moments précieux. Imaginez : chaque journée est faite de moments mémorables, de réussites professionnelles et d'expériences inoubliables pour nos clients. Ce n'est pas seulement un travail, c'est un parcours qui transforme des moments ordinaires en souvenirs extraordinaires.

Et pour les réussites et les récompenses remportées, l'apparence extérieure n'est pas la seule. Chaque distinction témoigne du dévouement et de la passion que mes collègues et moi-même mettons au service de chaque client – une preuve tangible des moments exceptionnels que nous avons créés ensemble. C'est le fruit des efforts incroyables de notre équipe exceptionnelle, qui s'investit avec cœur pour créer des expériences uniques, chacune à sa manière.

Pouvez-vous nous parler de la différence entre le JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay et le Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island , où vous opérez ?

Venir au JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, c'est pénétrer dans un monde magique. Véritable œuvre d'art sophistiquée, ce complexe hôtelier vous plonge dans un paysage féerique, où chaque recoin est symbolique et empreint de créativité. La magie de cet établissement réside non seulement dans son design et son architecture raffinés, mais aussi dans son atmosphère unique et dans les expériences merveilleuses que chaque instant offre à ses clients.

Le Nha Trang Marriott Resort & Spa, sur l'île de Hon Tre, offre une expérience tout aussi originale et attrayante. Entouré par les douces mélodies de la baie de Nha Trang, le complexe offre une symphonie parfaite de brise marine et de paysages paisibles. Ce paradis offre une expérience hôtelière luxueuse avec une magnifique vue sur la côte. Son atout majeur réside dans son environnement naturel et verdoyant, créant une atmosphère paisible et attrayante sur cette île verdoyante.

Chaque complexe hôtelier offre un paysage unique. L'un est un chef-d'œuvre architectural fascinant, l'autre une beauté paisible au bord de la mer azur, invitant les visiteurs à explorer le Vietnam à leur manière.

Quels paysages naturels et caractéristiques exceptionnelles possède le Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island qui sont appréciés des touristes, monsieur ?

L'attrait du Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, réside dans la beauté naturelle de ses paysages aux nuances de vert variées. De plus, il se distingue par les équipements proposés et le calme de l'espace avec vue sur la ville de Nha Trang. Ici, les visiteurs passeront de merveilleuses vacances, loin de l'agitation du quotidien. La beauté naturelle devient une part importante de l'expérience du visiteur, créant ainsi un lien profond avec la nature.

Le Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, propose non seulement un hébergement à ses clients, mais aussi des voyages authentiques avec des expériences locales. De la découverte de la culture locale unique et de la cuisine traditionnelle à la découverte de Nha Trang, tout est mis en œuvre pour enrichir l'expérience client tout au long du séjour. Il s'agit de créer une expérience inoubliable qui rend hommage à la beauté de Nha Trang.

Le Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island offre non seulement aux clients un lieu de séjour, mais nous créons également des voyages avec des expériences locales de la manière la plus authentique.

Monsieur , dans un avenir proche, comment le Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island continuera-t-il à innover pour continuer à devenir une escale pour les touristes lors de l'exploration de Nha Trang ?

Nous recherchons des opportunités d'expansion potentielles, analysons les tendances du marché et envisageons des alliances stratégiques pour étendre l'empreinte du complexe dans la région et en particulier à Nha Trang.

Nous prévoyons de rénover et d'améliorer nos installations avec le restaurant GOJI, signature de Marriott, de privilégier le développement durable et d'utiliser des technologies de pointe pour améliorer l'expérience client. Notre engagement en faveur du développement durable se traduit par des opérations respectueuses de l'environnement, la réduction de notre impact environnemental et un engagement auprès des communautés locales pour le bien commun.

Par exemple, le Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, sera le premier hôtel international de Nha Trang, et plus particulièrement de Hon Tre Island, à adopter une approche 100 % zéro plastique d'ici le premier trimestre 2024. Nous interdirons l'utilisation de bouteilles en plastique dans nos locaux et les remplacerons par des bouteilles 100 % verre. Nous utilisons des alternatives aux pailles en bambou et en amidon de maïs.

Ce sera certainement une fière réussite pour Marriott International et l’investisseur Vinpearl, ainsi que pour notre engagement en faveur du développement durable.

Parallèlement à cela, nous améliorons constamment nos services, prenons en compte les commentaires des clients et investissons dans de nouveaux services centrés sur le client, leur offrant des expériences au-delà des attentes.

Nous sommes également engagés dans la communauté, en soutenant les initiatives locales et en contribuant au développement socio-économique de la région. Nous sommes constamment à l'affût d'innovations et de nouvelles façons de respecter l'environnement, tout en répondant aux attentes croissantes de nos clients.

En tant que personne possédant une riche expérience et de nombreuses réalisations dans le secteur hôtelier, quel est le secret de votre succès ?

J'ai eu la chance d'accumuler près de 31 ans d'expérience en gestion hôtelière, dirigeant et apprenant auprès d'une équipe diversifiée et formidable dans divers hôtels et complexes de luxe de la région. Le principal dénominateur commun qui m'a permis de surmonter l'épreuve du temps tout au long de ce parcours est : « Ne jamais cesser d'apprendre et de grandir. »

En matière de leadership, je crois qu'il est important de favoriser la collaboration et de créer un environnement de travail stimulant où les équipes se sentent capables de créer des expériences exceptionnelles pour leurs clients. La clé est de faire confiance à vos talents et de les valoriser. Croyez en eux et encouragez-les à développer leurs talents et leurs compétences. Ne vous contentez pas de paroles, joignez-vous à la parole. Soyez le premier arrivé et le dernier parti.

Concernant le Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island, ma vision est de le positionner comme un lieu réputé pour son hospitalité intemporelle et son engagement à offrir une expérience hôtelière exceptionnelle, fondée sur les valeurs fondamentales de la marque MARRIOTT. Devenir la destination hôtelière numéro 1 à Nha Trang et au-delà. J'accorde une grande importance à la satisfaction de chaque client, à la pérennité de l'exploitation ainsi qu'au développement et au bien-être continus de nos précieux employés. Ils sont avant tout notre atout le plus précieux et cela ne changera jamais.

M. Kristian Petersen a travaillé pour le groupe hôtelier international Marriott, de renommée mondiale, pendant 32 ans, depuis 1993, et a occupé divers postes de direction à Londres, Copenhague et Bruxelles avant de rejoindre la région Asie-Pacifique en 2007, en tant que directeur de la restauration et des boissons, au Renaissance Shanghai Yu Garden Hotel (Shanghai, Chine).
Il a ensuite passé 13 ans à Shanghai, en Chine, à des postes clés tels que directeur général de la Chine de l'Est, supervisant 32 propriétés, avant d'être nommé premier directeur général du Courtyard by Marriott Shanghai Changfeng Park Hotel en 2013, suivi du Marriott Shanghai Changfeng Hotel en 2018.
Début 2020, M. Kristian a pris le poste de directeur général du JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay, conçu par Bill Bensley, au Vietnam. Durant ses deux ans et demi de mandat, malgré les nombreuses difficultés liées à la pandémie de Covid-19, il a su, grâce à sa résilience et sa générosité, ainsi qu'à son excellente expérience professionnelle et à ses qualités de leader, guider le personnel de l'hôtel face à tous les défis. Il a remporté de nombreuses récompenses pour le JW Marriott Phu Quoc, dont le Marriott International Global Award du « Meilleur hôtel JW 2022 » au MILUX d'Abou Dhabi.
À partir de 2023, il occupe le poste de directeur général du Nha Trang Marriott Resort & Spa, Hon Tre Island.
En outre, M. Kristian participe également activement aux activités du Conseil des affaires du Vietnam et du Cambodge et notamment à travers des efforts durables, en établissant la seule ferme corallienne de villégiature à Phu Quoc, en reconstruisant les récifs coralliens détruits par les bateaux de pêche à Emerald Bay, Phu Quoc.
En 2022, M. Kristian Petersen a eu l'honneur d'être nommé dans la catégorie « Meilleur directeur général » des prestigieux International General Manager Awards 2022, récompensant les directeurs généraux de l'année ayant apporté des contributions exceptionnelles en matière de talent, d'intelligence, de vision et de stratégie de leadership dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie.

Ayant travaillé dans de nombreux pays à travers le monde, quel est votre avis sur la qualité des hôtels au Vietnam ? Certains disent que les complexes hôteliers et les hôtels vietnamiens ont été construits au cours des dix dernières années, ce qui les rend modernes et élégants. Qu'en pensez-vous ?

Ces derniers temps, l’industrie hôtelière au Vietnam a connu un développement révolutionnaire, dépassant le concept de modernité pour atteindre simultanément les normes mondiales et préserver son riche patrimoine culturel.

La diversité des hôtels et complexes hôteliers proposés aujourd'hui offre un mélange harmonieux d'équipements de classe mondiale tout en préservant les riches traditions vietnamiennes. C'est un gage d'innovation sans pour autant perdre l'identité culturelle du pays – un équilibre harmonieux pour l'industrie touristique vietnamienne.

Comment voyez-vous le Vietnam en général et l’industrie touristique vietnamienne en particulier évoluer au cours des 4 dernières années ?

Au cours des quatre dernières années, le Vietnam est devenu une destination incontournable sur la carte du tourisme mondial, créant l’image d’un voyage passionnant et attrayant pour les touristes passionnés par l’exploration d’ici et d’ailleurs.

De ses paysages époustouflants à ses riches expériences culturelles, le Vietnam est devenu une destination prisée des aventuriers, des passionnés de culture, des gourmets et des amateurs de détente. Son alliance unique de tradition et de modernité crée un attrait irrésistible, invitant les touristes du monde entier à venir au Vietnam pour explorer et vivre des expériences inoubliables.

Après le Covid-19, quelles opportunités et quels défis voyez-vous pour l’industrie touristique et hôtelière vietnamienne ?

Suite à la pandémie de Covid-19, le secteur touristique vietnamien a dû faire face à des défis majeurs, mais aussi à des opportunités prometteuses. L'instabilité des tendances touristiques et les répercussions économiques prolongées ont créé des obstacles majeurs, affectant l'élaboration des stratégies et la planification, ainsi que les aspects financiers du secteur.

Cependant, face à ces défis, un changement notable s'est opéré : des investissements accrus dans la technologie et une attention accrue portée à la sécurité et à la durabilité. Pour s'adapter à cette évolution, le secteur du tourisme et de l'hôtellerie a rapidement adopté des solutions technologiques innovantes pour soutenir les expériences hors ligne, les circuits et les réservations en ligne, optimisant ainsi le confort et l'engagement des voyageurs.

Par ailleurs, un net changement de priorité a été observé concernant les mesures de sécurité strictes et les activités environnementales. Face aux restrictions sur les voyages internationaux, une réorientation stratégique vers le tourisme national a été envisagée, orientant les touristes vers la beauté de destinations locales moins explorées. La flexibilité des services, conjuguée à un regain d'intérêt pour cette flexibilité, a joué un rôle clé pour surmonter les difficultés et ouvrir la voie à un avenir touristique innovant et révolutionnaire au Vietnam.

Alors , comment l’industrie touristique vietnamienne peut-elle profiter des opportunités et résoudre ces difficultés et ces défis, Monsieur ?

Le secteur touristique vietnamien offre actuellement de nombreuses opportunités à exploiter. L'un des facteurs clés de son développement est la mise en œuvre d'activités touristiques durables, garantissant la préservation de la beauté de la nature vietnamienne pour les générations futures.

L'adaptabilité est un autre sujet de préoccupation. La flexibilité dans la prestation de services, la personnalisation des expériences et la capacité à s'adapter à l'évolution des tendances de voyage seront essentielles pour répondre aux divers besoins des voyageurs après la Covid-19.

En mettant l’accent sur le développement durable, en s’adaptant aux innovations technologiques et en restant flexible, l’industrie touristique vietnamienne peut non seulement surmonter les défis actuels mais aussi prospérer dans les années à venir, en attirant notamment une nouvelle vague de voyageurs aventureux et amoureux de la culture qui sont toujours proactifs dans la recherche d’expériences uniques.

Lors de l'exploitation du Nha Trang Marriott Resort & Spa, sur l'île de Hon Tre , comment avez-vous bénéficié du soutien de l'investisseur VinGroup Corporation ? Comment évaluez-vous le fait que le Vietnam compte des entreprises stratégiques comme celles-ci ?

Vingroup est un investisseur qui a joué un rôle clé dans le succès du Nha Trang Marriott Resort & Spa, sur l'île de Hon Tre. Ce soutien dévoué, appuyé par des ressources et une expérience inestimables, a largement contribué aux succès du complexe.

En outre, Marriott International reconnaît l'importance d'une recherche plus approfondie sur les connaissances et les préférences locales spécifiques pour améliorer les expériences de service et renforcer la position du complexe sur la carte touristique dynamique du Vietnam.

L'émergence d'entreprises stratégiques comme Vingroup marque une étape importante dans le développement du pays. Leurs investissements stratégiques témoignent de la confiance dans le potentiel du Vietnam comme destination attractive pour les acteurs majeurs de nombreux secteurs. Ces entreprises apportent ressources financières, expertise et processus conformes aux normes internationales, contribuant ainsi au développement global de l'économie vietnamienne.

Quels sont vos projets d'avenir ? Combien de temps comptez-vous rester et travailler au Vietnam ? Quelle place le Vietnam occupe-t-il dans votre cœur ?

Le Vietnam occupe une place particulière et un lien profond dans mon parcours. L'attrait de ce pays ne se limite pas aux opportunités de carrière ; il est devenu un second foyer, où chaque recoin résonne de chaleur et d'une culture unique. Le charme absolu de ce pays, le dynamisme de ses villes et l'hospitalité authentique de ses habitants m'ont profondément touché.

Mon engagement envers l'industrie touristique vietnamienne est de rester ici. Je me réjouis de continuer à contribuer au développement du pays et à mettre mon expertise au service de l'amélioration de l'expérience des visiteurs. Plus qu'un parcours professionnel, c'est mon engagement à faire découvrir la beauté et l'hospitalité du Vietnam au monde entier.

Alors que je regarde vers l’avenir, le Vietnam reste un chapitre important de l’histoire de ma vie, et je suis impatient de continuer à contribuer et à explorer cette histoire colorée.

En tant que passionné du Vietnam, comment pensez-vous que l’industrie touristique vietnamienne va se développer à l’avenir ?

Ma vision est de contribuer significativement au tourisme vietnamien en promouvant le développement durable, en célébrant la richesse culturelle et en créant des expériences uniques pour les clients. Pour moi, le tourisme vietnamien est une image vivante et sophistiquée, alliant technologie moderne et patrimoine culturel, créant un attrait particulier pour les touristes du monde entier. Je soutiens fermement les activités touristiques durables visant à préserver le patrimoine naturel et culturel du pays, tout en offrant aux touristes des expériences authentiques et enrichissantes.

J'imagine une carte touristique du Vietnam qui intègre les riches traditions millénaires, harmonieusement mêlées à l'innovation, pour attirer les touristes, les passionnés de culture et les explorateurs du monde entier. Cette vision m'amène à m'engager à faire du Vietnam une destination touristique attractive, susceptible de séduire les voyageurs en quête d'expériences enrichissantes et enrichissantes qui enrichissent leur quotidien.

Outre le fait d’être un expert de l’industrie hôtelière, d’un point de vue personnel, qu’espérez-vous que le Vietnam doive ajuster et changer pour devenir non seulement un endroit où aller mais aussi un endroit où revenir, un foyer pour les citoyens du monde ?

Personnellement, je crois que le Vietnam peut prospérer grâce à un engagement soutenu en faveur du développement durable, au renforcement de ses infrastructures et à l'épanouissement de sa communauté, en accueillant le monde à bras ouverts. Il ne s'agit pas seulement d'être une destination, mais de créer un environnement où les touristes ressentent un lien émotionnel, un sentiment d'appartenance, au-delà de la simple expérience touristique.

Donner la priorité au développement durable aidera non seulement le Vietnam à préserver son incroyable beauté naturelle, mais ouvrira également la voie à des activités touristiques responsables qui profitent aux communautés locales.

De plus, les infrastructures doivent être améliorées pour assurer le confort et la commodité des touristes, tout en améliorant l'expérience touristique globale. De plus, favoriser un sentiment d'appartenance est essentiel pour représenter le Vietnam comme une destination touristique diversifiée, naturelle et culturelle, où règnent convivialité et chaleur humaine.

En s'appuyant sur ces piliers, le Vietnam a le potentiel de passer du statut de destination touristique à celui de lieu de prédilection, invitant non seulement à le visiter, mais aussi à y tisser des liens durables et à s'y sentir chez soi. Comme le dit le dicton du Nha Trang Marriott Resort & Spa, sur l'île de Hon Tre : « On ne se dit jamais au revoir, on se dit seulement au revoir. »