Le litchi est de saison, la gelée de litchi devient une « tendance chaude » sur les réseaux sociaux avec des clips montrant des recettes, des critiques de saveurs... recevant des millions de vues.
En conséquence, le Che Khuc Bach est un dessert populaire et rafraîchissant, dont l'ingrédient principal est généralement des boules de gelée blanche laiteuse, molles comme du tofu, fabriquées à partir de lait frais, de crème fraîche, de gélatine, de sucre et souvent combinées avec de nombreux autres ingrédients tels que des amandes, des graines de chia et des fruits.
La gelée de litchi fait fureur sur les réseaux sociaux.
PHOTO : CAPTURE D'ÉCRAN
C'est la saison des litchis, et l'association unique du Khuc Bach et du litchi est soudainement devenue un succès sur les réseaux sociaux. « Le Khuc Bach riche et le litchi rafraîchissant sont parfaits pour l'été. La saison des litchis n'arrive qu'une fois par an, alors profitez-en », a partagé un compte sur les réseaux sociaux.
La gelée de litchi est-elle délicieuse ?
Un café qui vient de vendre ce plat de gelée de litchi a expliqué comment le préparer, en disant que cela ne prend pas trop de temps et peut être réalisé en seulement 2 étapes simples.
La première étape consiste à préparer la gelée blanche. Préparez 40 grammes de gélatine et laissez-la tremper dans 350 ml d'eau filtrée pendant 15 minutes. Mélangez ensuite 500 ml de crème liquide avec 440 ml de lait frais non sucré et 90 grammes de sucre, puis faites cuire à feu doux en remuant jusqu'à ébullition.
Ajoutez ensuite la gélatine trempée dans le mélange ci-dessus, continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
La deuxième étape consiste à préparer les litchis. Pelez-les, retirez les graines, puis disposez soigneusement la chair dans un plateau. Versez ensuite la gelée sur les litchis et laissez refroidir. Enfin, placez chaque plateau de gelée au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures pour qu'il se solidifie. Vous obtiendrez ainsi le produit fini.
Le litchi est de saison et offre de nombreuses combinaisons culinaires uniques.
PHOTO : NVCC
Après avoir goûté de la gelée de litchis, un critique gastronomique comptant plus de 2 millions d'abonnés sur les réseaux sociaux a déclaré l'avoir achetée 85 000 VND la boîte. « Le plat est super parfumé, la gelée n'est pas trop sucrée, grasse et juteuse. Tellement délicieux, pas ennuyeux ! La boîte que j'ai achetée contient 15 litchis et le plat est encore plus délicieux que je ne le pensais », a-t-il ajouté.
En tant que gourmande, Mme Tuyet Phuong a déclaré qu'elle achèterait ce plat, car il est très populaire sur les réseaux sociaux ces derniers jours. Elle a expliqué avoir mangé du Che Khuc Bach à de nombreuses reprises, mais que c'est la première fois qu'elle entend parler de ce plat de litchi Khuc Bach. « Je l'ai commandé et j'ai vraiment hâte de le goûter, en espérant qu'il ne me décevra pas », a-t-elle ajouté.
Que pensez-vous de cette gelée de litchi ? Partagez votre avis dans les commentaires ci-dessous.
Source : https://thanhnien.vn/khuc-bach-vai-thieu-mon-trang-mieng-hot-nhat-he-2025-khien-dan-mang-san-lung-185250627084712774.htm
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