Fin juin et début juillet, lorsque la brise méditerranéenne commence à souffler sur les collines du nord d'Israël, apportant avec elle le soleil jaune éclatant et le goût salé de la mer, c'est aussi le moment où les premières grappes de litchi mûrissent d'un rouge vif sur un champ de près de 10 hectares à la périphérie de la ville de HaBonim.
La saison animée de la récolte des litchis ici témoigne également du voyage de près de 10 ans de persévérance humaine dans la conquête de la nature.
La coopérative agricole Bananot Hahof cultive le litchi Hong Long, également connu sous le nom de litchi U Hong, du Vietnam depuis 2016.
Bien qu'il soit réputé pour être difficile à satisfaire en raison de sa croissance lente, de son long cycle de floraison et de son extrême sensibilité à la température et à l'humidité, après des tests persistants et l'application de technologies agricoles, la variété de litchi Hong Long est de plus en plus appréciée pour sa forte vitalité, son rendement élevé, ses gros fruits et son rapport chair/graine exceptionnel.
M. Uri Shpatz, responsable de l'équipe agronomique de Bananot Hahof : « Au départ, deux variétés de litchis étaient cultivées en Israël, à l'île Maurice et une en Floride. Plus tard, nous avons importé des variétés de litchis du Vietnam. Ces variétés ont des fruits plus gros et des graines plus petites. Le rendement est plus élevé et plus stable. »
Avec une production d'environ 500 tonnes de litchis par récolte, Bananot Hahof dessert non seulement le marché intérieur, mais exporte également vers des pays européens tels que l'Allemagne, la France, l'Angleterre, les Pays-Bas et l'Italie.
En plus du litchi, Bananot Hahof est également un nom important dans l'industrie de la culture de la banane, de l'ananas et de la vigne... Ce qui est spécial, c'est que le rendement en raisin de cette ferme atteint 30 tonnes/ha et est considéré comme l'un des meilleurs raisins au monde .
Bananot Hahof est un modèle pour un nouveau type de coopérative agricole en Israël – où la tradition agricole se mêle à l’innovation.
Ils ne se contentent pas de produire, mais investissent également massivement dans la R&D : amélioration des techniques d’irrigation, contrôle des microclimats avec des données et optimisation de chaque étape, de la plantation à la distribution.
Il s’agit de bien plus qu’une simple ferme : c’est un témoignage de la puissance de l’innovation, de la résilience et de la vision à long terme de l’agriculture moderne.
Source : https://www.vietnamplus.vn/kinh-ngac-ngam-nhin-vuon-vai-thieu-chin-do-ruc-ro-giua-long-sa-mac-israel-post1049324.vnp
![[Photo] Le président de l'Assemblée nationale participe au séminaire « Construire et exploiter un centre financier international et recommandations pour le Vietnam »](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/28/76393436936e457db31ec84433289f72)
Comment (0)