L'économie circulaire vers un développement agricole durable

Date de mise à jour : 10/08/2023 05:46:37

DTO - Dong Thap est le grenier à riz du delta du Mékong et de tout le pays. Les matières premières issues de la production de riz représentent environ 3,3 millions de tonnes par an. Par conséquent, la quantité de sous-produits agricoles est assez importante. On estime que chaque année, la province produit plus de 5 millions de tonnes de sous-produits agricoles et 19 millions de tonnes de boues provenant des étangs piscicoles. Conscientes du potentiel des sous-produits et des déchets agricoles, de nombreuses entreprises de la province ont investi dans la technologie pour transformer les sous-produits et les déchets agricoles en produits de grande valeur.

Les déchets obtenus à partir de l'élevage de larves de mouches soldats noires sont traités par ENDOTA Technology Company Limited pour devenir des engrais organiques pour les plantes.

Transformation des sous-produits en ressources renouvelables

Un exemple typique est le modèle de recyclage des balles de riz de Mai Anh Dong Thap Company Limited. Selon les dirigeants de l'entreprise, Dong Thap est l'un des plus grands greniers à riz du pays, de sorte que la source de balles de riz obtenues après la mouture du riz est extrêmement abondante et stable. Saisissant la tendance de développement du marché et visant une révolution verte pour l' économie , la société Mai Anh Dong Thap a choisi la balle de riz comme matière première principale pour tous ses produits.

À partir des balles de riz collectées, grâce à une technologie de pointe, cette unité a produit des produits servant à la fois l'agriculture et l'industrie. Par exemple, le charbon de bois de balle de riz (biochar) est cuit dans des conditions anaérobies, la balle de riz produit du biochar avec un rapport carbone biomasse de 35 à 40 %. Le charbon de bois de balle de riz biologique est mélangé à des matières premières pour produire un engrais biologique organique sûr, appliqué au sol pour aider à améliorer le sol. De plus, les balles de riz sont également utilisées pour produire des combustibles (biomasse) tels que : des granulés de balles de riz, du bois de chauffage à base de balles de riz concassées, de la silice... qui sont respectueux de l'environnement.

Dans l’industrie des fruits de mer, de nombreuses entreprises ont profité de l’exploitation et de la transformation des sous-produits en produits à valeur ajoutée, tels que le poisson tra. En plus du filet exporté, de nombreux sous-produits (tête, intestins, arêtes, graisse, peau de poisson) ont été investis dans la technologie par les entreprises pour être transformés en produits de grande valeur. La société par actions Vinh Hoan, en plus des revenus provenant du produit principal, le filet de pangasius, qui représente 66 %, les exportations de produits à valeur ajoutée représentent également 19 %. En particulier, le groupe de produits à base de collagène et de gélatine extraits de la peau de pangasius représente le troisième chiffre d'affaires le plus élevé de l'entreprise.

Rouler la paille dans les champs à des fins multiples - une des solutions pour limiter la combustion de la paille qui pollue l'environnement

Non seulement les grandes entreprises qui investissent énormément dans le développement écologique, mais aussi de nombreuses petites et moyennes entreprises choisissent la voie du développement de produits selon un modèle circulaire et durable. ENDOTA Technology Company Limited, ville de My Tho, district de Cao Lanh, met en œuvre le processus de traitement des sous-produits de la mangue dans un cycle circulaire de la transformation à la culture, apportant une efficacité élevée. En conséquence, l’entreprise utilise les déchets de mangue pour élever des larves de mouches soldats noires ; Les larves de mouches soldats noires sont utilisées comme nourriture pour les canards et les poulets ou transformées en produits d'hydrolysat biologique pour fournir une nutrition aux cultures et à l'aquaculture... En plus d'apporter une grande efficacité économique, le modèle contribue également activement au traitement de l'environnement, en résolvant notamment le problème des sous-produits de la mangue.

La coopérative Phu Tho , hameau de Phu Tho, commune d'An Long, district de Tam Nong, a mis en œuvre un modèle de production circulaire de riz biologique associé à la traçabilité, obtenant également des résultats remarquables. En conséquence, la paille après la récolte du riz est collectée pour servir à la production de champignons de paille, après la fin de la saison des champignons, la paille est à nouveau collectée pour produire de l'engrais organique pour les cultures. Le modèle est efficace grâce à son utilisation maximale de paille pour la production de champignons et aux bénéfices tirés d'engrais organiques bon marché (le coût estimé de la production d'engrais organiques n'est que de 3 000 à 3 500 VND/kg).

Le modèle de production d'engrais organique à partir de coques de châtaignes d'eau (mis en œuvre dans la commune de Binh Thanh, district de Lap Vo) a contribué à résoudre le problème d'environ 30 tonnes de coques de châtaignes d'eau par mois. En plus de créer plus d'engrais pour les plantes, le modèle contribue également à résoudre le problème de la quantité de déchets dans l'agriculture...

Le modèle d’élevage de mouches soldats noires d’ENDOTA Technology Company Limited contribue au traitement de la pollution environnementale provenant des sous-produits de la mangue.

Le potentiel des sous-produits agricoles est encore très important.

On constate que la promotion du recyclage et de la réutilisation des déchets et des sous-produits après la production a apporté de nombreux avantages aux entreprises et à l’environnement. Pour les entreprises, cela contribuera à réduire les coûts et à accroître la compétitivité des produits. Pour l’environnement, cela limitera la grande source de déchets issus des activités de production...

Actuellement, Dong Thap dispose de matières premières issues de la production de riz d'environ 3,3 millions de tonnes par an, avec une énorme quantité de sous-produits issus de la production agricole et des activités aquacoles. On estime que chaque année, la province produit plus de 5 millions de tonnes de sous-produits agricoles et 19 millions de tonnes de boues provenant des étangs à poissons-chats (dont les sous-produits de la production et de la transformation du riz sont estimés à plus de 4 millions de tonnes, les légumes à 389 000 tonnes, les arbres fruitiers à 277 000 tonnes et la transformation du poisson-chat à 151 000 tonnes), qui, s'ils sont utilisés efficacement, apporteront de grands avantages.

Cependant, selon l'évaluation du secteur agricole, le développement de l'économie circulaire dans le secteur agricole n'a pas vraiment atteint un niveau élevé, il existe encore de nombreux sous-produits agricoles qui n'ont pas été réutilisés localement, les déchets de sous-produits de cultures et d'élevage existent toujours... Les modèles économiques circulaires dans l'agriculture de la province de Dong Thap dans le passé ont principalement été l'agriculture combinée, l'agriculture écologique, la production traditionnelle,... encore limités en quantité, en qualité et à faible niveau d'application technologique.

Selon les experts, le développement d’une économie circulaire est une direction de développement inévitable dans le contexte actuel d’intégration. La plupart des accords de libre-échange signés par le Vietnam contiennent des réglementations et des accords sur le développement durable, la protection de l’environnement, la réponse au changement climatique et le respect des normes en matière de déchets et d’émissions. Par conséquent, la promotion du recyclage et de la réutilisation des déchets par les entreprises sera un facteur important pour que le Vietnam réponde aux exigences de protection de l’environnement dans ces accords. C’est également la prémisse pour que le Vietnam accélère la transition vers un modèle économique circulaire et protège l’environnement.

Les sous-produits du poisson tra dans la province s'élèvent à 151 mille tonnes/an.

Quant à la province de Dong Thap, pour continuer à promouvoir le développement global de l'agriculture circulaire d'ici 2025, selon M. Le Quoc Dien - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, la province promouvra des solutions telles que : continuer à restructurer le secteur agricole vers une valeur ajoutée accrue et un développement durable ; Promouvoir le transfert des avancées techniques par le biais de conférences de formation, de séminaires, développer et mettre en œuvre des projets et des modèles de démonstration agricole visant à appliquer la haute technologie, la biosécurité et l'utilisation des déchets et sous-produits post-récolte ; perfectionner et développer des modèles économiques circulaires ; Continuer à mettre en œuvre efficacement les politiques et les orientations de l’État pour promouvoir l’économie circulaire...

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