Les Japonais ont fait de la cérémonie du thé une éthique nationale, un art de vivre transmis par le plaisir d'une tasse de thé. De son côté, le Vietnam, leader mondial du café, possède les meilleurs grains de Robusta et une riche tradition de dégustation du café depuis des siècles. Cependant, la valeur du café vietnamien reste faible, principalement exporté brut, et n'a pas été correctement définie par la position intrinsèque de l'industrie et du pays. Avec le désir d'amener l'industrie du café vietnamienne à un nouveau niveau, en valorisant le café non seulement en tant que boisson ordinaire mais aussi au niveau du café culturel, du café artistique, du café spirituel... jusqu'au café philosophique, digne de la position de puissance mondiale du café - Trung Nguyen Legend Group a consacré du temps et de la passion pendant de nombreuses années à rechercher l'histoire, la culture, l'art... du café dans tous les domaines de la vie humaine afin que le café devienne un « café philosophique ». Tout au long du parcours de création et de développement de Trung Nguyen Legend, l'esprit de dévouement au service de la communauté a toujours été au cœur de nombreux programmes d'action pour créer de grandes aspirations, de grandes directions ; pour construire une nouvelle position pour l'industrie du café vietnamienne sur la carte mondiale du café. Les Japonais l'ont fait ! Nous, les Vietnamiens, pouvons le faire aussi et le faire mieux ! |
Arts martiaux - La voie de la culture du corps et de l'esprit
Les arts martiaux sont originaires de civilisations anciennes comme l'Égypte, l'Inde, la Grèce, la Chine… et n'ont cessé de se développer, des formes primitives d'autodéfense aux systèmes d'arts martiaux complexes et organisés. Bien que l'objectif de chaque système d'arts martiaux dépende des caractéristiques sociales de chaque culture à différentes périodes de formation, ils ont tous en commun l'esprit de développement personnel, d'entraînement personnel et de culture morale, pour atteindre les valeurs de Vérité, de Bonté et de Beauté dans la vie.
En particulier, dans leur processus de développement, la nature des arts martiaux et la philosophie entretiennent un lien profond. Bien que les arts martiaux se concentrent sur la pratique et l'entraînement, tandis que la philosophie étudie principalement des questions théoriques, tous deux visent le développement global de l'individu, l'aidant à se comprendre lui-même, à comprendre la société et le monde qui l'entoure. De nombreux systèmes d'arts martiaux sont influencés par des traditions philosophiques telles que le taoïsme, le bouddhisme, le confucianisme et le stoïcisme.
Dans les arts martiaux orientaux, l'Aïkido (Japon), souvent traduit par « la voie de l'esprit harmonieux », s'appuie sur la philosophie de la non-violence et de l'harmonie et est considéré comme un art martial au service de la paix de l'humanité. Fondé et développé par Ueshiba Morihei (1883-1969), l'Aïkido est une synthèse des études martiales, de la philosophie et des croyances religieuses d'Ueshiba Morihei. La philosophie de cet art se concentre non seulement sur l'autodéfense, mais met également l'accent sur le maintien de la paix et la protection d'autrui.
Les arts martiaux traditionnels chinois, ou Bushidō (le code moral suivi par les guerriers du Japon médiéval), accordaient une grande importance à des valeurs telles que l'honnêteté, l'honneur, la persévérance et le respect. Ces éléments sont également abordés dans les philosophies éthiques d'Aristote et du confucianisme.
En Occident, le philosophe grec Platon croyait que l'entraînement physique était essentiel au développement global de l'individu. Le philosophe stoïcien romain Sénèque soulignait également l'importance de la maîtrise de soi et de la discipline, deux éléments essentiels de l'entraînement aux arts martiaux. Ainsi, de nombreux systèmes d'arts martiaux occidentaux se concentrent sur le développement de la discipline physique et mentale, de la concentration et de la conscience de soi, ainsi que sur le développement de vertus telles que le courage, la persévérance, l'humilité et le respect. Au Brésil, le jiu-jitsu brésilien a été développé sur la base des principes de l'effet de levier et de la technique, mettant l'accent sur l'utilisation de la technique pour vaincre des adversaires plus grands et plus forts.
Les arts martiaux sont également considérés comme une méthode d'équilibre entre le corps et l'esprit. Des disciplines comme le tai-chi, l'aïkido, le judo, le karaté, la capoeira et le kendo… visent toutes à équilibrer le corps et l'esprit, à développer la tranquillité et la maîtrise des émotions, pour atteindre la paix intérieure et la concentration.
Café et arts martiaux : une résonance menant à un nouveau mode de vie
À ses débuts, le café était considéré comme une plante médicinale, contribuant à la cicatrisation des blessures et à la vitalité du corps. Dans la philosophie orientale, le café est une précieuse source d'énergie qui contribue à l'équilibre du yin et du yang, à la régulation du corps humain en harmonie avec le ciel, la terre et la nature, améliorant ainsi la santé, rafraîchissant l'esprit et dissipant la fatigue. La science occidentale moderne a également prouvé que les principes actifs du café contribuent à accroître l'endurance, la vigilance et la concentration. Les propriétés éveillantes, connectives et créatrices du café et de l'espace des cafés ont notamment profondément marqué tous les aspects de la vie sociale.
Grâce à ses valeurs physiques, spirituelles et sociales particulières, le café présente des similitudes avec le système philosophique des arts martiaux. Non seulement il améliore la santé, développe la volonté et les qualités humaines, mais il incite également les individus à réfléchir, à être attentifs, à toujours se perfectionner et à contribuer à une société toujours plus progressiste.
Au fil des siècles, le café est devenu une boisson populaire parmi les artistes martiaux d'Occident en Orient, et les cafés ont également été des espaces importants, jouant un rôle important dans le développement des systèmes d'arts martiaux.
En Europe, le milieu et la fin du XIXe siècle marquent le début de l'histoire des arts martiaux. Les sports modernes se développent à partir d'anciens systèmes d'arts martiaux traditionnels, tels que la boxe, la lutte et l'escrime. Durant cette période, les cafés européens jouent un rôle important en offrant un espace d'échange, de formation aux techniques, aux plans d'entraînement et de partage d'expériences aux clubs et communautés d'arts martiaux, afin de maintenir et de développer les arts martiaux traditionnels. Certains cafés deviennent des lieux de discussion où les artistes martiaux échangent, apprennent et s'affrontent, comme le Café Gradot (France), la Coffee Academy (Londres), le Café Fencing (Berlin)... Le Café Conti était un lieu de rendez-vous habituel du maître d'escrime britannique Henry Charles William Angelo (1756-1835) lors de son séjour à Paris de 1772 à 1775.
À partir du XXe siècle, le modèle des cafés, associé aux clubs d'arts martiaux, a gagné en popularité, créant un environnement propice à la création d'une communauté d'entraînement professionnel pour les passionnés d'arts martiaux. Autour d'un café, les pratiquants discutent de techniques, de philosophies et d'éthique martiale. Parmi les exemples typiques, citons le Fighter's Grind Café , un café dédié aux arts martiaux mixtes (MMA) et au kickboxing à New York ; le Café de la Lucha , célèbre café mexicain où se réunissent souvent les combattants et les fans de Lucha Libre (un célèbre style de lutte mexicaine) ; et le Café du Jiu Jitsu , un café incontournable de la communauté du Jiu-Jitsu brésilien à Paris.
L'énergie intellectuellement stimulante du café est également un catalyseur pour les artistes martiaux qui développent leur créativité, forment de nouvelles techniques et contribuent au développement des systèmes d'arts martiaux. Le champion du monde de kickboxing poids paille Jonathan Di Bella a partagé son amour pour le café, expliquant qu'il est exposé au café depuis l'âge de 6 ans et que le café l'aide à surmonter sa charge de travail et son programme d'entraînement intensif au quotidien. Marcelo Garcia, l'un des combattants de BJJ (Jiu-Jitsu Brésilien) les plus célèbres et les plus influents du monde moderne du BJJ, a ouvertement exprimé son amour pour le café lors d'interviews. Le café l'aide à rester éveillé et plein d'énergie pour l'entraînement comme pour la compétition. En même temps, l'énergie du café le motive également à apporter de grandes contributions au développement des techniques de BJJ.
Le café et les cafés sont la source d’énergie, l’espace qui favorise le développement des systèmes d’arts martiaux du traditionnel au moderne.
Source d'énergie qui renforce la force physique et mentale et qui véhicule des philosophies profondes, le café et ses cafés accompagnent les artistes martiaux depuis des siècles. De plus, avec le développement de l'humanité, les arts martiaux et le café sont devenus partie intégrante du patrimoine culturel, évoluant et s'adaptant continuellement aux besoins de la société. La similitude et la résonance entre l'esprit du café et celui des arts martiaux ont guidé les hommes dans leur cheminement vers l'entraînement et le développement personnel, pour vivre en harmonie avec la nature et la communauté, et bâtir un mode de vie conscient et complet, alliant corps, esprit et âme.
Lire la suite : Les coffee shops dans le développement de l'industrie de la mode
Source : https://thanhnien.vn/ky-109-ca-phe-va-vo-hoc-trong-tien-trinh-ren-luyen-than-tam-tri-185250324190010603.htm
Comment (0)