L'étrange soupe de nouilles au bœuf Hue avec de la graisse de porc à Hanoi, se vend à 3 500 bols par jour

Plat populaire et apprécié, la soupe de nouilles au bœuf de Hue est un délicieux mélange de bouillon riche et sucré, de satay épicé, de pâte de crevettes parfumée et d'innombrables garnitures selon les restaurants. Cependant, la soupe de nouilles au bœuf de Hue , servie avec des couennes de porc frites croustillantes, est relativement nouvelle et suscite la curiosité de nombreux convives.

Avec des prix allant de 35 000 à 55 000 VND, le restaurant est ouvert midi et soir, la pointe d'affluence se situant généralement entre 11 h et 13 h. En moyenne, 3 500 bols de ce plat de nouilles unique sont vendus chaque jour, accompagnés de près de 100 kg de couennes de porc offertes.

Source: https://vietnamnet.vn/la-mieng-mon-bun-bo-hue-top-mo-o-ha-noi-ban-veo-3-500-bat-moi-ngay-2171640.html