Acquérir des connaissances pour réduire la pauvreté : [Leçon 3] Bien vivre grâce au fruit du dragon

Grâce à l'information et à la participation à l'économie coopérative, de nombreux agriculteurs de Tay Ninh ont surmonté les difficultés, maîtrisé des techniques de culture propres pour le fruit du dragon, augmenté leurs revenus et réduit durablement la pauvreté.

Un pont qui met la science à la portée des agriculteurs

La commune d'An Luc Long est considérée comme l'une des principales zones de culture du fruit du dragon de la province de Tay Ninh. Créée à une époque où la culture du fruit du dragon était difficile, l'Association des producteurs de fruits du dragon de Cau Doi s'est imposée, après cinq ans d'activité, comme un centre de regroupement pour les agriculteurs et un véritable bras armé du secteur agricole . Elle facilite l'accès à l'information, la formation aux techniques et permet une production collective plus efficace.

La commune d'An Luc Long est considérée comme l'une des principales zones de culture du fruit du dragon de la province de Tay Ninh . Photo : Tran Trung.

M. Truong Minh Trung, directeur de la coopérative Long Hoi et président de l'association Cau Doi, a déclaré : « L'association a été créée en 2019 avec 22 membres et compte aujourd'hui près de 100 participants. C'est un lieu où les gens se réunissent volontairement pour partager des techniques, se tenir au courant des informations sur le marché et échanger des expériences de production. »

Le Club organise chaque mois des réunions régulières, invitant des scientifiques, des entreprises et des agents de vulgarisation agricole à partager des informations et leurs expériences en matière d'application des avancées techniques, ainsi qu'à favoriser la consommation des produits. Environ 50 % des membres du Club sont actuellement membres de la coopérative Long Hoi, acteur clé de l'application des nouveaux procédés techniques aux pratiques de production.

« Grâce au fruit du dragon, la vie des gens s’améliore et ils ont des emplois stables. En particulier, la participation à l’Association contribue à la mise en place d’une filière de production de fruit du dragon propre et durable, avec une production stable », a déclaré M. Trung.

Dans la commune d'An Luc Long également, la coopérative Thu Nguyen illustre une orientation de développement différente en produisant des fruits du dragon biologiques destinés à l'exportation vers l'Europe.

La coopérative Thu Nguyen accompagne ses membres dans la production selon les normes de l'agriculture biologique. Photo : Tran Trung.

M. Tran Hong Cuong, président du conseil d'administration de la coopérative Thu Nguyen, a déclaré : « Nous achetons et vendons ensemble pour un développement durable. Les fruits du dragon exportés vers les Pays-Bas doivent satisfaire à 570 contrôles de sécurité et ne doivent contenir aucun résidu chimique. De la floraison à la fertilisation, en passant par l'entretien, tout doit être entièrement biologique. »

La coopérative applique des solutions biologiques synchronisées et surveille de près les processus de chaque membre. Mme Pham Thi Ngoc Thu, membre de la coopérative, témoigne : « Le processus biologique mis en place par la coopérative est très rassurant. Les arbres sont sains, les fruits sont beaux, les produits sont propres et les consommateurs sont en sécurité. »

La clé d'une réduction durable de la pauvreté

La province de Tay Ninh compte actuellement plus de 7 300 hectares de pitayas, dont près de 7 000 hectares sont en production. Toutefois, pour un développement organique et durable, les coopératives et les groupements d'agriculteurs ont encore besoin de soutien en matière de capitaux, de technologies et de marchés de consommation.

Les consommateurs sont ravis lorsque leurs fruits du dragon sont propres et qu'ils n'ont pas à se soucier du marché. Photo : Tran Trung.

Ces dernières années, les autorités locales ont activement recherché des informations, développé leurs réseaux, trouvé des débouchés pour les produits et encouragé les agriculteurs à se convertir à l'agriculture biologique et à utiliser des technologies de pointe pour améliorer la qualité des fruits. Cependant, la consommation de pitaya de Tay Ninh reste fortement tributaire des négociants, ce qui rend les prix instables.

M. Nguyen Quoc Trinh, président de l'Association des producteurs de pitaya de Tay Ninh, a déclaré : « Tay Ninh bénéficie d'atouts majeurs : climat, sols et main-d'œuvre qualifiée. L'agriculture biologique n'y est pas beaucoup plus onéreuse, et le prix de vente reste stable, autour de 25 000 VND/kg en haute saison et de 35 000 VND/kg hors saison. Toutefois, pour développer les exportations, il est nécessaire de créer davantage de coopératives et d'encourager les agriculteurs pionniers à constituer de vastes zones de production. »

Le fruit du dragon bio offre une perspective de sortie de la pauvreté aux habitants de Tay Ninh. Photo : Tran Trung.

Outre le transfert de technologies, l'amélioration de l'accès à l'information et aux marchés est considérée comme un facteur déterminant pour aider les agriculteurs à changer leur mentalité de production, à adopter audacieusement des modèles biologiques et circulaires et à accroître la valeur des produits agricoles.

Des modèles tels que l'association Cau Doi ou la coopérative Thu Nguyen montrent clairement que lorsque les agriculteurs sont dotés de connaissances et accompagnés par les entreprises et le gouvernement, ils maîtrisent non seulement les techniques, mais aussi leur vie, visant l'objectif d'une réduction durable de la pauvreté et de la construction d'une agriculture moderne.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-3-song-khoe-voi-cay-thanh-long-d783996.html