Lam Dong inspecta soudainement la cantine de l'école

GD&TĐ - Suite à l'incident survenu à l'école primaire Trung Vuong (quartier de Xuan Huong - Da Lat), le Comité populaire provincial de Lam Dong a demandé un contrôle de la sécurité alimentaire dans les écoles.

Le 20 septembre, des informations provenant du Bureau du Comité populaire provincial de Lam Dong ont indiqué que le vice-président du Comité populaire provincial, Dinh Van Tuan, venait de signer le document n° 3816/UBND-KGVX, ordonnant un contrôle strict de la sécurité alimentaire dans les établissements d'enseignement qui organisent des repas en internat.

Selon le Comité populaire provincial, des parents du quartier de Xuan Huong à Da Lat et de certaines autres localités se sont récemment plaints de ne pas laisser leurs enfants manger dans les internats en raison de préoccupations concernant la mauvaise qualité de la nourriture.

Photo de porc prise par la cuisine de l'école primaire Trung Vuong et envoyée avec la plainte.

Face à cette situation, le président du Comité populaire provincial a demandé aux unités compétentes de procéder d'urgence à une inspection et à une rectification.

Le ministère de la Santé présidera et coordonnera avec la police provinciale, le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le ministère de l'Éducation et de la Formation et les autorités locales pour vérifier les informations et faire rapport avant le 23 septembre 2025.

Dans le même temps, le secteur de la santé a intensifié les inspections surprises des cantines scolaires, en particulier celles des établissements de grande envergure ; il a dispensé des formations, diffusé des connaissances et fourni des conseils sur l'élaboration de procédures de contrôle de la sécurité des repas.

La police provinciale est chargée de lutter contre la production et le commerce d'aliments impropres à la consommation, de contrebande ou de mauvaise qualité. Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement surveille de près les fournisseurs de viande et de fruits de mer et sanctionne sévèrement les contrevenants.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation enjoint aux écoles de se conformer à la réglementation, de se coordonner avec les parents pour superviser les repas pris en internat et de promouvoir la sensibilisation à la sécurité et à l'hygiène alimentaires.

Les comités populaires des communes, des quartiers et des villes sont chargés d'examiner et de corriger les pratiques d'hygiène dans les cuisines ; ils exigent que les écoles signent des contrats avec des fournisseurs alimentaires réputés, munis de tous les documents légaux nécessaires.

Parallèlement, les collectivités locales intensifient leurs efforts de communication afin de sensibiliser les parents et les élèves à la prévention des intoxications alimentaires.

Concernant l'incident survenu à l'école primaire Trung Vuong (quartier de Xuan Huong - Da Lat), le 20 septembre, le directeur Nguyen Thai Quynh Nga a publié un avis suspendant temporairement l'organisation des cantines des internats à partir du 22 septembre.

Selon Mme Nga, la raison est que le fournisseur a demandé la résiliation du contrat d'approvisionnement alimentaire, laissant l'école sans source alternative.

Pendant la recherche d'un nouveau local et la finalisation de la procédure d'appel d'offres, l'école demande aux parents de venir chercher leurs enfants et de les ramener à la maison pour le déjeuner.

Source : https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html