L'élevage du tilapia, un nouveau modèle à haute rentabilité . - Photo : TH
Transformez les champs en jachère en rizières luxuriantes
Ces dernières années, l'image de vastes rizières abandonnées n'était plus rare dans la commune de Hoan Lao. En raison des coûts de production élevés, de la pénurie de main-d'œuvre et des effets du changement climatique, de nombreux agriculteurs ont laissé leurs champs en jachère.
Comme beaucoup d'autres jeunes du village, après avoir terminé ses études, Phan Van Hien partit travailler dans le Sud comme ouvrier d'usine, puis en Malaisie. Malgré de nombreux emplois et des difficultés, la vie restait précaire. De retour dans sa ville natale, sur les terres agricoles léguées par ses ancêtres, il était déterminé à créer une entreprise.
M. Hien a partagé : « L'agriculture est un métier très difficile, avec de nombreux risques liés aux intempéries. Nous sommes nés et avons grandi à la campagne. Quand j'ai vu les champs abandonnés, j'ai été profondément attristé et j'ai pensé qu'il fallait que je fasse quelque chose pour ma terre. » Au lieu de laisser les champs à l'abandon, ma femme et moi avons contacté des familles pour louer les champs et cultiver du riz, renouvelant ainsi les méthodes agricoles.
Jusqu'à présent, sa famille loue des rizières depuis près de quatre ans. Chaque récolte représente environ quatre hectares, et peut atteindre cinq à six hectares en été et en automne. Depuis, sa famille a également acheté des machines, mécanisant ainsi la production agricole afin de libérer de la main-d'œuvre, de réduire les coûts de production et d'améliorer la qualité des produits.
Selon M. Hien, l'agriculture est une activité très dure et fatigante. Préparer la terre, semer et repiquer les plants de riz demande beaucoup de travail, ce qui prend un mois entier, du lever au coucher du soleil. Mais aujourd'hui, avec une telle superficie, lui et sa femme ne sèment et ne plantent qu'en 3 ou 4 jours.
Au bout de quinze jours, embauchez du personnel supplémentaire pour se concentrer sur la taille, l'entretien et la prévention des ravageurs et des maladies. Lorsque le riz est mûr, louez une machine pour la récolte ; en deux jours, le riz est ensaché, ce qui permet de réduire considérablement les coûts de production et d'augmenter les revenus.
En 2024, la récolte de riz a été bonne et le prix était intéressant, ce qui m'a permis de réaliser un bénéfice de près de 30 millions de VND par hectare. Cette année, la récolte d'hiver-printemps a été favorable, mais celle d'été-automne a connu des pluies inhabituelles, ce qui nous a obligés à replanter toute la superficie. Malgré les risques climatiques, notre famille n'a pas laissé les champs en jachère, déterminée à s'enrichir sur les terres de notre patrie.
Outre l'élevage rizicole, sa famille élève actuellement 500 pigeons, 30 cochons, 300 poulets, des canards, des oies et des cygnes. Chaque année, autour du 7e mois lunaire, il élève également près de 1 000 canards dans les champs. Chaque année, après déduction des dépenses, sa famille gagne plus de 200 millions de VND. |
Investir dans l'élevage du tilapia
Outre les rizières verdoyantes, M. Hien a investi avec audace dans l' élevage du tilapia, une espèce de poisson facile à élever, résistante aux maladies, à croissance rapide et, surtout, bénéficiant d'un marché de consommation stable et d'un prix de vente toujours élevé.
Modèle d'élevage de pigeons de la famille de M. Phan Van Hien. - Photo : TH
M. Hien a déclaré : « Dans le processus d'élevage de poissons, l'étape la plus importante est la rénovation de l'étang et la sélection des poissons. L'étang doit être dragué, saupoudré de chaux en poudre pour éliminer l'alun, éliminer les mauvaises herbes et sécher le fond pendant 7 à 10 jours avant la mise en eau. Les poissons doivent être sélectionnés auprès d'établissements réputés, en bonne santé et de même taille pour un taux de survie élevé. La première année, faute d'expérience, il a acheté des poissons d'origine inconnue, et beaucoup sont morts. Mais maintenant, il a trouvé une source de poissons d'origine sûre et garantie par l'établissement, ce qui lui a permis de réussir toutes ses récoltes. »
Pour réduire les coûts, M. Hien utilise, en plus des aliments industriels, des sous-produits agricoles comme le son de riz et la farine de maïs pour compléter l'alimentation des poissons. Il a notamment étudié et appris comment élever des vers de calcium (larves de mouches soldats noires) pour nourrir les poissons et les poulets. Selon M. Hien, l'élevage de vers de calcium est assez simple : il suffit de consommer des restes de nourriture et des aliments des repas familiaux, comme des lies de bière, des résidus de soja ou de vin, pour pouvoir élever ce type de vers.
Le cycle de vie du ver de calcium ne dure qu'environ 45 jours et se divise en plusieurs stades : œuf, larve, nymphe, mouche adulte. Le 30e jour, il est temps de récolter les vers pour nourrir les poules et les poissons. La période de récolte dure environ 15 jours.
Au 45e jour, les larves éclosent et se transforment en mouches soldats noires. Elles s'accouplent et continuent de pondre pour entamer un nouveau cycle. Tout au long du processus de croissance, les larves constituent le stade le plus efficace, car elles possèdent une valeur nutritionnelle élevée, contribuant à une croissance saine du bétail, réduisant les taux de maladies, les coûts d'alimentation et augmentant les profits des éleveurs.
Lors de l'élevage de perches grimpantes, il veille toujours à la gestion du milieu aquatique, en changeant régulièrement l'eau et en appliquant des mesures de prévention biologique des maladies. Il a notamment étudié et appris comment fermenter l'ail avec des produits biologiques pour prévenir les maladies des poissons et du bétail, en remplacement des antibiotiques.
Grâce à l'application correcte des procédés techniques, jusqu'à présent, avec 2 500 m2 d' étangs, chaque récolte, le rendement de la récolte atteint plus de 3 tonnes de poissons commerciaux, le prix de vente varie de 45 000 à 55 000 VND/kg, après déduction de toutes les dépenses, sa famille gagne près de 100 millions de VND grâce à l'étang à poissons.
Nguyen Van Hai, vice-président du Comité populaire de la commune de Hoan Lao, a déclaré : « M. Phan Van Hien est un brillant exemple de diligence, de travail acharné, d'audace, d'audace et de créativité dans la production. Ses efforts ont contribué à ouvrir de nouvelles perspectives de développement économique pour la population locale et constituent un exemple typique pour de nombreux agriculteurs. »
Dans les temps à venir, nous continuerons à propager, mobiliser et créer les conditions pour que les gens n’abandonnent pas leurs champs et à reproduire le modèle d’élevage de vers de calcium pour nourrir le bétail afin d’aider les agriculteurs à réduire les coûts de production, à augmenter leurs revenus et à stabiliser leur vie.
Thanh Hoa
Source : https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm
Comment (0)