S'enrichir depuis sa patrie

Dans un contexte d'urbanisation croissante, de nombreux jeunes choisissent de quitter leur pays d'origine. Les histoires de ceux qui y reviennent pour faire fortune sont devenues une source d'inspiration pour beaucoup. Animé d'une volonté d'oser penser et agir, M. Phan Van Hien, du village de Phuc Tu Tay, commune de Hoan Lao, a transformé des rizières abandonnées en « rizières et champs de miel », agrémentés d'étangs piscicoles, générant ainsi une forte rentabilité.

L’élevage du tilapia, un nouveau modèle à haute rentabilité . – Photo : TH

Transformer les champs en friche en rizières verdoyantes

Ces dernières années, les vastes étendues de rizières abandonnées sont devenues un spectacle courant dans la commune de Hoan Lao. Face à la hausse des coûts de production, à la pénurie de main-d'œuvre et aux effets du changement climatique, de nombreux agriculteurs ont laissé leurs champs en jachère.

Comme beaucoup d'autres jeunes hommes du village, après avoir terminé ses études, Phan Van Hien partit dans le Sud travailler comme ouvrier d'usine, puis en Malaisie. Malgré ses nombreux emplois, il ne disposait toujours pas de quoi vivre. De retour dans son village natal, sur les terres agricoles héritées de ses ancêtres, il était déterminé à créer son propre commerce.

M. Hien a confié : « L’agriculture est un métier très difficile, exposé à de nombreux risques liés aux aléas climatiques. Nous sommes nés et avons grandi à la campagne, et lorsque j’ai vu ces champs abandonnés, j’ai été profondément touché et j’ai pensé qu’il était de mon devoir d’agir pour ma région. Au lieu de laisser ces terres à l’abandon, ma femme et moi avons contacté des familles pour leur louer des parcelles et y cultiver du riz, réinventant ainsi les méthodes agricoles traditionnelles. »

Depuis près de quatre ans, sa famille loue des rizières. Chaque culture couvre environ quatre hectares, et jusqu'à cinq ou six hectares pour la culture d'été-automne. Grâce à cette location, sa famille a également investi dans du matériel agricole, mécanisant ainsi la production afin de libérer de la main-d'œuvre, de réduire les coûts de production et d'améliorer la qualité des récoltes.

D'après M. Hien, l'agriculture est un métier très dur et laborieux : préparer la terre, semer le riz et repiquer les plants demande énormément d'efforts. Cela prend un mois entier, du lever au coucher du soleil, dans les champs. Mais maintenant, grâce à cette grande superficie, lui et sa femme sèment et repiquent en seulement 3 ou 4 jours.

Après deux semaines, embauchez du personnel supplémentaire pour la taille, l'entretien des rizières et la lutte contre les ravageurs. À maturité, utilisez une machine pour la récolte. En deux jours, le riz est ensaché, ce qui permet de réduire considérablement les coûts de production et d'augmenter les revenus.

En 2024, la récolte de riz a été bonne et le prix avantageux, ce qui m'a permis de réaliser un bénéfice de près de 30 millions de VND par hectare. Cette année, la récolte d'hiver-printemps a été favorable, mais la récolte d'été-automne a souffert de pluies hors saison, nous obligeant à replanter toute la surface. Malgré les aléas climatiques, notre famille n'a pas laissé les champs en jachère, déterminée à prospérer sur nos terres.

Outre la riziculture et la pisciculture, sa famille élève également 500 pigeons, 30 porcs, 300 poulets, des canards, des oies et des cygnes. Chaque année, aux alentours du septième mois lunaire, elle élève également près de 1 000 canards en liberté. Après déduction des charges, sa famille gagne chaque année plus de 200 millions de dongs.

Investir dans l'élevage de tilapias

Outre les rizières verdoyantes, M. Hien a investi avec audace dans l'élevage de perches sur l' ^étang familial de 2 500 m² . Ce poisson, facile à élever, est résistant, a une croissance rapide et, surtout, bénéficie d'un marché de consommation stable et d'un prix de vente toujours élevé.

Modèle d'élevage de pigeons de la famille de M. Phan Van Hien. - Photo : TH

M. Hien a déclaré : « Dans le processus d'élevage de poissons, l'étape la plus importante consiste à rénover l'étang et à choisir les poissons. L'étang doit être dragué, saupoudré de chaux pour éliminer l'alun, désherbé et asséché pendant 7 à 10 jours avant d'être rempli. Les poissons doivent provenir d'établissements réputés, être en bonne santé et de taille homogène pour garantir un taux de survie élevé. La première année, par manque d'expérience, il a acheté des poissons d'origine inconnue, ce qui a entraîné la mort de nombreux spécimens. Mais aujourd'hui, il s'approvisionne auprès d'un fournisseur dont l'origine est clairement identifiée et la sécurité alimentaire garantie par l'établissement, ce qui lui permet de réussir son élevage à chaque cycle. »

Pour réduire les coûts, outre l'alimentation industrielle, M. Hien utilise également des sous-produits agricoles disponibles, tels que le son de riz et la farine de maïs, pour compléter l'alimentation de ses poissons. Il s'est notamment renseigné sur l'élevage de vers calciques (larves de mouche soldat noire) pour nourrir ses poissons et ses volailles. Selon M. Hien, cet élevage est assez simple : il suffit d'utiliser les restes alimentaires, les lies de bière, les résidus de soja, les lies de vin, etc.

Le cycle de vie du ver de calcium dure environ 45 jours et se divise en plusieurs stades : œuf, larve, pupe et mouche adulte. Le 30e jour, on récolte les vers pour nourrir les poulets et les poissons ; la période de récolte dure environ 15 jours.

Au 45e jour, les larves éclosent et se transforment en mouches soldats noires. Elles s'accouplent et continuent de pondre des œufs pour entamer un nouveau cycle. Dans tout le processus de croissance, le stade larvaire est le plus efficace grâce à sa haute valeur nutritive : il contribue à la croissance saine du bétail, réduit les taux de maladies, diminue les coûts d'alimentation et augmente les profits des éleveurs.

Lors de l'élevage de tilapias, il a toujours veillé à la qualité de l'eau, en la changeant régulièrement et en appliquant des mesures de prévention biologique. Il s'est notamment documenté sur la fermentation de l'ail à partir de produits biologiques afin de prévenir les maladies chez les poissons et le bétail, en remplacement des antibiotiques.

Grâce à une application correcte des procédés techniques, jusqu'à présent, avec 2 500 m² ^d' étangs, chaque récolte atteint plus de 3 tonnes de poisson commercialisable, le prix de vente se situant entre 45 000 et 55 000 VND/kg. Après déduction de toutes les dépenses, sa famille gagne près de 100 millions de VND grâce à cet étang piscicole.

Le vice-président du Comité populaire de la commune de Hoan Lao, Nguyen Van Hai, a déclaré : « M. Phan Van Hien est un exemple brillant de diligence, de travail acharné, d’audace intellectuelle et entreprenante, ainsi que de créativité dans la production. Ses efforts ont contribué à ouvrir de nouvelles perspectives de développement économique pour la population locale et constituent un modèle dont de nombreux agriculteurs peuvent s’inspirer. »

Dans les prochains mois, nous continuerons à promouvoir, mobiliser et créer les conditions nécessaires pour que les gens n'abandonnent pas leurs champs, et à reproduire le modèle d'élevage de vers calciques pour nourrir le bétail afin d'aider les agriculteurs à réduire leurs coûts de production, à augmenter leurs revenus et à stabiliser leurs conditions de vie.

Thanh Hoa

Source : https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm