Lam Dong encourage l’expansion de l’élevage circulaire.

L’élevage circulaire contribue à assurer l’harmonie entre les facteurs économiques, sociaux et environnementaux à Lam Dong.

M. Huynh Duc Anh possède un troupeau de 14 vaches grandes et petites élevées selon une méthode circulaire.

La famille de Mme Hoang Minh Nguyet, du quartier de Bac Gia Nghia, élève des poulets dans une ferme fermée d'environ 500 ^m² . Chaque groupe familial élève, selon le moment, entre 1 000 et 2 000 poulets de chair. Selon Mme Nguyet, la famille applique depuis de nombreuses années une méthode d'élevage utilisant une litière biologique pour limiter les déchets et les odeurs. Cette litière est fabriquée à partir de balles de riz mélangées à de la levure biologique de marques réputées.

Selon elle, l'avantage de la litière biologique est qu'elle évite les nettoyages fréquents du poulailler, réduit la main-d'œuvre et désodorise efficacement le poulailler. Le traitement des déchets et des eaux usées des animaux d'élevage réduit le risque de maladies courantes dans les élevages de poulets, comme la diarrhée, l'asthme et la boiterie des pattes.

Grâce à des techniques de soins et à une nutrition par l'alimentation, le troupeau de volailles se développe normalement et uniformément, avec une qualité de viande délicieuse, assurant un revenu assez élevé et stable pour la famille.

Mme Nguyet a ajouté qu'après chaque élevage de poulets, l'engrais issu du procédé de litière biologique est vendu aux ménages locaux pour fertiliser les cultures, procurant ainsi à la famille un revenu complémentaire substantiel. Chaque année, la famille élève plus de deux lots de poulets, générant des centaines de millions de dongs de bénéfices.

L'agriculture circulaire est appliquée efficacement non seulement dans les grandes exploitations agricoles fermées, mais aussi dans les ménages de la province. Plus précisément, la famille de M. Huynh Duc Anh, dans la commune de Nhan Co, possède un troupeau de 14 vaches, grandes et petites. En 2024, il a réalisé un chiffre d'affaires de près de 200 millions de VND grâce à la vente de vaches de boucherie et de vaches reproductrices. Malgré sa petite taille, il a investi dans une étable solide, divisée en deux zones distinctes : la zone réservée au troupeau et la zone inférieure, à l'arrière, pour la collecte des déchets. Il a composté ces déchets avec des produits biologiques et d'autres sous-produits agricoles tels que des coques de café, des tiges de maïs et de vieilles tiges d'herbe, qui, une fois décomposées, ont servi d'engrais pour deux hectares de cultures, dont des caféiers et des arbres fruitiers.

M. Anh a affirmé que l'application du processus d'agriculture circulaire présente de nombreux avantages. Tout d'abord, pour l'élevage bovin, elle contribue à minimiser les risques de maladies, réduisant ainsi le recours aux médicaments vétérinaires pour la prévention, créant ainsi des produits sûrs et de qualité pour la société. Les déjections animales sont collectées et traitées correctement afin de minimiser les risques de perte et de gaspillage de matières premières et de ressources, de protéger l'environnement et de contribuer au développement d'une économie durable. L'utilisation d'engrais décomposés pour les plantes permet de réduire les coûts et d'augmenter la porosité des sols.

Selon les responsables du Centre provincial de vulgarisation agricole, ces dernières années, les secteurs agricole et environnemental, ainsi que les organisations et les localités, ont mis en œuvre de nombreux modèles d'élevage de bétail et de volaille basés sur l'économie circulaire. Ces modèles ont progressivement prouvé leur supériorité et sont donc adoptés et reproduits par la population. De nombreuses entreprises, coopératives et groupes ont investi dans l'élevage dans la province, selon une chaîne fermée de production circulaire à grande échelle. Cependant, l'économie circulaire dans l'élevage à Lam Dong rencontre également des difficultés, notamment : l'élevage familial et à petite échelle représente encore une part importante, ce qui limite la lutte contre les maladies et les déchets ; les investissements dans le développement des infrastructures d'élevage dans les zones destinées à l'élevage intensif sont encore limités et non synchronisés, notamment les infrastructures de traitement des déchets.

Par conséquent, les secteurs agricoles et environnementaux et les localités continuent d’encourager et d’élargir les modèles d’élevage circulaire, tout en renforçant le rôle et l’efficacité de la gestion de l’État dans l’investissement et l’exploitation des systèmes de traitement des déchets et des eaux usées dans les projets d’élevage à grande échelle.

Source : https://baolamdong.vn/lam-ong-khuyen-khich-nhan-rong-chan-nuoi-tuan-hoan-388029.html