En préparant une soupe de porc braisé et de melon amer à partir d'agar-agar, un occidental reçoit des « millions de vues »

Le clip partagé par M. Pham Trung Hieu (35 ans, de Long An), également connu de tous sous le nom de Pham Bao Dang, a fait sensation sur les réseaux sociaux ces derniers jours, attirant notamment l'attention des amateurs de nourriture et des femmes au foyer.

Dans le clip, M. Bao Dang parle de son parcours de préparation de soupe de melon amer farci et de porc braisé à l'agar-agar. « J'avoue que ce plat est vraiment difficile à préparer. Je travaille de 9 h à 21 h pour avoir quelque chose à manger », a ajouté l'Occidental.

Bao Dang a surpris sa mère avec du porc braisé et du melon amer farci entièrement fait de gelée.

PHOTO : NVCC

En parlant de la création de plats à base de gelée, il a révélé qu'il utilisait un moule préfabriqué. Il versa la gelée comme d'habitude, mais dut calculer et choisir la couleur de la gelée pour ressembler à la vraie soupe de melon amer farcie de viande et de porc braisé.

Pour le porc braisé, je verse trois couches de gelée colorée dans le moule pour qu'il ressemble à de la vraie viande. D'abord, la couche de couleur de la peau du porc braisé, puis j'ajoute un peu de cacao noir en poudre. Pour la couche de gras, j'ajoute de la gelée de lait de coco et enfin, pour la couche de viande, j'éclaircis légèrement le cacao.

Surprise maman

Après avoir terminé les étapes de mise en forme et de décoration du plat dans l'assiette, lui donnant l'apparence d'une véritable soupe de melon amer farcie de viande et de porc braisé, le jeune homme a décidé de surprendre sa mère. « J'ai apporté du riz à ma mère pendant le repas, et elle ne savait même pas que c'était de la fausse soupe de melon amer et du porc braisé », a déclaré Bao Dang avec enthousiasme.

En dégustant ce plat, Mme Pham Thanh My (65 ans, mère de M. Bao Dang) a découvert quelque chose d'inhabituel à propos de ce plat. Le gars sourit et révéla la vérité à sa mère, ce qui la surprit. Après cela, la mère et le fils ont partagé un joyeux repas ensemble.

Soupe de melon amer entièrement composée de gelée

PHOTO : NVCC

Sous la publication, de nombreux comptes de médias sociaux ont exprimé leur intérêt pour le processus de fabrication de plats à base de gelée par l'homme occidental. Les internautes ont également exprimé leur amour pour le moment familial heureux et mignon de la mère et du fils de la région occidentale.

"On dirait du vrai ! 100 points", a déclaré Dang Ngoc Dieu. Surnommé Suong Nguyen, il a commenté : « Tu es un garçon mais tu es si bon. » « Les hommes sont si habiles », a commenté le compte Green Heart.

M. Dang a déclaré qu'il vit avec sa petite famille. Récemment, il est devenu célèbre sur les réseaux sociaux avec des clips partageant comment cuisiner des collations uniques.

Source : https://thanhnien.vn/lam-thit-kho-tau-canh-kho-qua-tu-rau-cau-chang-trai-mien-tay-nhan-trieu-view-185250517123059945.htm