Chaque printemps, les Ba Be organisent une fête pour souhaiter une bonne année. La fête de Ba Be Long Tong est la plus grande fête des champs de la province de Bac Kan .
Avant la fête de Long Tong, chaque commune prépare un plateau d'offrandes comprenant du poulet, du porc, des œufs durs, deux paires de banh chung et une paire de banh chung Tay (banh chung enveloppé de longs morceaux, semblables aux banh tet du Sud). Sur chaque plateau d'offrandes se trouvent un gâteau coloré en forme de fleur et deux paires de cônes en tissu ornés de glands colorés et de graines de toutes sortes. Le plateau d'offrandes est soigneusement sélectionné : il doit être plus grand, plus nombreux et plus joliment décoré que ceux des autres familles, et doit inclure une tête de cochon. Les plateaux d'offrandes sont disposés en ligne droite, le maître de cérémonie (généralement un maître Tao ou Mo), appelé « pu mo ». « pu mo » se tient devant le plateau d'offrandes du village pour prier et remercier le ciel, la terre et les dieux de protéger les villageois.
Source : https://www.baogiaothong.vn/le-hoi-long-tong-lon-nhat-bac-kan-co-gi-dac-biet-192250207164409386.htm
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