Chaque printemps, les habitants de Ba Be célèbrent un festival pour prier pour une nouvelle année prospère. Le festival Ba Be Long Tong est la plus grande fête des champs de la province de Bac Kan .
Avant la fête de Long Tong, chaque commune prépare un plateau d'offrandes comprenant du poulet, du porc, des œufs durs, deux paires de bánh chưng et une paire de bánh chưng tay (bánh chưng longs et enroulés, semblables aux bánh tột du Sud). Sur chaque plateau figurent un gâteau coloré en forme de fleur et deux paires de cônes en tissu ornés de pompons colorés et de graines de toutes sortes. Le plateau d'offrandes est soigneusement choisi : il doit être plus grand, plus fourni et plus joliment décoré que ceux des familles, et comporter une tête de cochon. Les plateaux sont disposés en ligne droite. Le maître de cérémonie (généralement un maître taoïste ou mo), appelé « pu mo », se tient devant le plateau d'offrandes du village et prie le ciel, la terre et les dieux de protéger les villageois.
Source : https://www.baogiaothong.vn/le-hoi-long-tong-lon-nhat-bac-kan-co-gi-dac-biet-192250207164409386.htm
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