Le festival vietnamien du pho aura lieu en Corée en octobre.

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 est un événement culturel culinaire qui se déroulera les 5 et 6 octobre au parc Yeouido (Séoul, Corée du Sud).

Soupe de nouilles au bœuf de Hanoï . Photo : À

Le Festival du Pho du Vietnam 2024 est une série d'événements célébrant le pho, plat typique et emblème de la civilisation vietnamienne du riz. De nombreuses marques de pho vietnamiennes renommées et des restaurants de pho réputés de Séoul (Corée) proposeront leurs spécialités aux visiteurs coréens. Environ 80 stands de pho et d'autres plats seront présents. Les organisateurs proposeront également des espaces d'exposition et des activités culturelles, touristiques et économiques, comme un parcours autour du pho, des activités sur le pho et le tourisme vietnamien, des échanges culinaires et des jeux traditionnels. Un programme de mise en relation d'entreprises permettra aux entreprises des deux pays de se rencontrer et de développer leurs activités économiques, notamment dans les secteurs du tourisme, de l'agriculture et des épices. Près de 200 entreprises devraient y participer. Lors de la conférence de presse du Festival du Pho du Vietnam 2024, qui s'est tenue à Hô Chi Minh-Ville le 29 juillet, M. Pham Huy Binh, président du groupe Saigontourist , a déclaré que la Corée est actuellement le premier marché touristique international pour le Vietnam. Le Vietnam est également un pays qui compte une importante communauté vietnamienne expatriée. Le festival contribue à promouvoir l'essence même de la cuisine vietnamienne à travers le monde, et constitue ainsi un atout majeur pour attirer davantage de touristes coréens à Hô Chi Minh-Ville et au Vietnam. Le Festival du Pho du Vietnam 2024 offrira aux Coréens, aux Vietnamiens résidant en Corée et aux touristes internationaux l'opportunité de découvrir les richesses, l'histoire et la culture culinaire du Vietnam à travers le pho. Ce sera également l'occasion de découvrir l'harmonie particulière qui unit les deux pays autour du pho, notamment dans les domaines de la gastronomie, de l'amitié, de l'art, du tourisme, de l'économie et de la diplomatie . En 2023, le Festival du Pho du Vietnam s'est tenu au Japon.

Le pho n'est pas seulement un plat imprégné de l'âme vietnamienne, c'est aussi un produit de la culture du riz au Vietnam. Il contribue à augmenter les revenus des agriculteurs vietnamiens. À partir du riz, les Vietnamiens ont créé de nombreux plats délicieux et familiers tels que le pho, le bún, le bánh cuón, le bánh hội…

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html