Itinéraire d'une journée à Hoi An : Explorez des trésors vieux de 2 000 ans et savourez les nouilles Cao Lau de Hoi An.

Cet article vous proposera un itinéraire détaillé d'une journée à Hoi An, du matin au soir, vous permettant de profiter pleinement de tout, de la cuisine locale à la visite des salles de réunion, en passant par la promenade dans la vieille ville et le lâcher de lanternes sur la rivière Hoai.

Introduction à Hoi An

Hoi An est une ville ancienne située dans la province de Quang Nam , réputée pour ses rangées de maisons aux toits de tuiles couverts de mousse, ses teintes jaunes caractéristiques et ses lanternes colorées qui s'illuminent la nuit. Malgré son histoire séculaire, Hoi An a su préserver son charme rustique, paisible et typiquement est-asiatique, ce qui en fait une étape incontournable de tout voyage à la découverte du centre du Vietnam. Au-delà de sa valeur culturelle et architecturale, Hoi An attire également les touristes par sa riche gastronomie et l'authenticité de son quotidien.

Pourquoi devriez-vous visiter Hoi An au moins une fois dans votre vie ?

Un voyage à Hoi An, c'est un retour dans le temps, à une époque révolue où la vie s'écoule plus lentement, au sein d'une communauté soudée. Flâner dans les rues pavées, admirer la romantique rivière Hoai, savourer la cuisine locale aux saveurs si particulières de Quang Nam, ou lâcher des lanternes pour attirer la chance sous les lumières scintillantes sont autant d'expériences uniques à Hoi An. Que vous veniez seul, entre amis ou en famille, Hoi An vous offrira toujours une sensation de détente et de sérénité absolues.

Suggestions d'itinéraires d'une journée à Hoi An, les plus complets et détaillés.

Matin : Prenez votre petit-déjeuner, un café et visitez les salles de réunion.

Les matins à Hoi An sont très agréables, avec une température fraîche et un air pur. C'est le moment idéal pour partir à la découverte de la gastronomie et de la culture de cette ville historique. Commencez votre journée en savourant un fameux Banh Mi Phuong. Le pain, à la croûte croustillante, est garni de diverses farces comme de la viande grillée, de la saucisse ou un mélange d'ingrédients. Il est servi avec des herbes fraîches, une sauce spéciale et, surtout, se déguste idéalement avec un verre de lait de maïs crémeux et parfumé.

Après le petit-déjeuner, trouvez un café au bord de la rivière pour vous détendre. L'ambiance des cafés à Hoi An est unique : paisible et intime, loin du tumulte habituel. Savourer un café parfumé, respirer la brise fraîche de la rivière Hoai et observer les passants vous permettra de commencer la journée de manière positive et sereine.

Ensuite, commencez votre visite des principaux édifices et monuments du Vieux Quartier. L'édifice de l'Assemblée de Guangdong est un incontournable : construit dans le style architectural chinois ancien, il est coloré et raffiné. Vous pourrez ensuite visiter la Maison ancienne de Tan Ky, un lieu où se mêlent harmonieusement les beautés des architectures vietnamienne, chinoise et japonaise, offrant une atmosphère paisible et abritant de nombreux objets anciens précieux. À proximité se trouve la Maison ancienne de Phung Hung, une demeure typique de l'architecture d'Asie de l'Est, construite en bois précieux et finement sculptée. Si vous êtes passionné de culture, vous pourrez visiter le Musée Sa Huynh et admirer des centaines d'objets et d'antiquités d'une grande valeur historique et archéologique.

L'heure du déjeuner : Déjeunez, profitez de la brise marine et savourez quelques en-cas.

Après avoir exploré des destinations culturelles riches, une pause déjeuner s'impose. Le riz au poulet de Ba Buoi est une excellente option : réputé pour son riz moelleux et léger, son poulet fermier effiloché savoureux et sa sauce unique. Ce repas léger est idéal pour reprendre la route.

Par un bel après-midi ensoleillé, vous pouvez vous rendre à la plage de Cua Dai ou à celle d'An Bang pour profiter de la brise et vous détendre en pleine nature. Ces deux plages spacieuses, au sable fin et à l'eau turquoise, sont idéales pour se reposer et prendre des photos.

Par beau temps, louez un vélo et flânez dans les rues comme Nguyen Thai Hoc et Tran Phu pour découvrir le paradis de la street food à Hoi An. Galettes de riz grillées croustillantes, bánh bèo (gâteaux de riz vapeur moelleux), bánh dá heo (beignets de peau de porc légèrement sucrés) ou tofu au lait rafraîchissant : chaque spécialité possède sa propre saveur, typique du Centre du Vietnam. Et surtout, ne manquez pas les savoureuses brochettes grillées, cuites au charbon de bois parfumé et servies avec une sauce piquante.

Soirée : flânez dans les rues, dînez, lâchez des lanternes flottantes et faites une excursion en bateau sur la rivière Hoai.

Le soir, Hoi An révèle toute sa splendeur et son charme. Commencez par trouver un restaurant dans la vieille ville pour savourer le Cao Lau, une spécialité locale. Les nouilles Cao Lau sont préparées avec soin, à base d'eau du puits de Ba Le et de cendres de bois de l'île de Cham, ce qui leur confère une texture moelleuse et une couleur unique. Servi avec des légumes frais et une sauce onctueuse, ce plat offre une expérience gustative inoubliable.

Après le dîner, vous pourrez faire une promenade en bateau sur la rivière Hoai et participer au lâcher de lanternes flottantes. C'est l'une des activités les plus emblématiques de Hoi An. Chaque lanterne représente un vœu et dérive silencieusement sur l'eau, créant une atmosphère féérique. La nuit, la vieille ville offre une ambiance romantique unique : les lanternes se reflètent sur l'eau, la musique résonne au loin et une sérénité particulière touche le cœur de chacun.

Même avec seulement 24 heures à Hoi An, vous pouvez pleinement découvrir sa culture, sa gastronomie et rencontrer ses habitants en organisant votre visite. L'itinéraire d'une journée proposé dans cet article vous permettra de profiter pleinement de toutes les expériences uniques de cette ville ancienne et paisible. Préparez vos valises et partez à la découverte de la beauté incomparable de la vieille ville de Hoi An.

Source : https://baodanang.vn/lich-trinh-1-ngay-o-hoi-an-kham-pha-kho-bau-co-vat-2-000-nam-tuoi-thuong-thuc-cao-lau-hoi-an-3265674.html