Prix du café aujourd'hui, 12 décembre 2025 : fluctue autour de 100 000 VND/kg

Les prix du café dans les Hautes Terres centrales restent élevés aujourd'hui.

Les prix du café dans la province de Lam Dong sont restés stables aujourd'hui. À Di Linh, Lam Ha et Bao Loc, le café s'est vendu à un prix moyen de 100 700 VND/kg, ce qui reflète la stabilité des prix en pleine saison des récoltes.

À Dak Lak , les prix du café sont aujourd'hui légèrement supérieurs à ceux de nombreuses autres localités. Dans la région de Cu M'gar, le prix a atteint 101 200 VND/kg, tandis qu'à Ea H'leo et Buon Ho, il s'établissait autour de 101 100 VND/kg.

À Dak Nong , les prix du café restent élevés aujourd'hui. Le prix d'achat courant à Gia Nghia est de 101 300 VND/kg, tandis qu'à Dak R'lap, il atteint également environ 101 300 VND/kg. Dans certains points de vente de la province, le prix a même atteint 101 400 VND/kg.

Aujourd'hui, les prix du café à Gia Lai sont légèrement inférieurs à la normale. Le café Chu Prong se négocie autour de 100 700 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est généralement vendu autour de 100 600 VND/kg. À Kon Tum, le café s'achète à environ 100 600 VND/kg.

Prix du café aujourd'hui, 12 décembre 2025 : fluctue autour de 100 000 VND/kg

À Dak Lak, les agriculteurs entament la pleine saison des récoltes de café pour la campagne 2015-2026. Ces dernières années, la hausse constante des prix du café a incité les producteurs à investir dans la production et à améliorer leurs conditions de vie.

Dak Lak compte actuellement plus de 200 000 hectares de plantations de café, produisant plus de 530 000 tonnes par an. Le café joue un rôle crucial dans l’économie locale, contribuant de manière significative au produit intérieur brut et aux recettes d’exportation.

Mme H Djuêh Bya, du hameau de Ko Tam, dans le quartier de Tan An, a déclaré que sa famille cultive un hectare de café et a récolté environ trois tonnes cette année. Grâce à la stabilité actuelle des prix du café, les producteurs peuvent gagner des centaines de millions de dongs par hectare. Outre le café, de nombreux autres produits agricoles, comme le poivre et le durian, bénéficient également de prix élevés, contribuant ainsi à améliorer les conditions de vie des habitants de la région.

Le marché mondial du café connaît des tendances mitigées.

Sur le marché international, les prix du café ont affiché aujourd'hui une nette divergence entre les deux principales places boursières. À la clôture de la dernière séance à Londres, le contrat à terme sur le café Robusta pour janvier 2026 a chuté de 15 $/tonne pour s'établir à 4 206 $/tonne. Le contrat de mars 2026 a connu une baisse encore plus marquée, perdant 31 $/tonne et tombant à 4 107 $/tonne.

À l'inverse, le marché de New York a enregistré une tendance à la hausse pour le café Arabica. Le contrat de décembre 2025 a progressé de 4,65 cents/lb pour atteindre 405,45 cents/lb. Le contrat de mars 2026 a également augmenté de 3,9 cents/lb pour s'établir à 376,2 cents/lb.

Les cours mondiaux du café évoluent dans deux directions opposées : le Robusta subit une pression à la baisse sur l'offre en provenance du Vietnam, tandis que l'Arabica est soutenu par de fortes fluctuations sur le marché des changes.

Tôt le matin du 12 décembre, heure vietnamienne, l'indice du dollar américain a chuté de 0,43 %, à 98,36 points. Le dollar s'est fortement déprécié face à l'euro, au franc suisse et à la livre sterling après que la Réserve fédérale a annoncé une politique monétaire plus accommodante que prévu.

D'après l'expert Nguyen Quang Binh, la faiblesse du dollar américain est un facteur clé qui contribue au maintien de la dynamique haussière du marché new-yorkais. Par ailleurs, la forte baisse des exportations de café brésilien en novembre 2025 a également soutenu les prix de l'arabica.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-12-12-2025-dao-dong-quanh-moc-100-000-dong-kg-3314638.html