Prix du café aujourd'hui, 11 décembre 2025 : maintien au-dessus de 101 000 VND/kg

Les prix du café domestique restent aujourd'hui entre 101 400 et 102 200 VND/kg.

Aujourd'hui, dans les principales régions productrices de café du Vietnam, les prix du café restent élevés, oscillant autour de 101 400 à 102 200 VND/kg.

Dans la région de Dak Nong (province de Lam Dong), le prix d'achat du café a atteint aujourd'hui son niveau le plus élevé, à 102 200 VND/kg. À Gia Nghia et Dak R'lap, le prix est de 102 100 VND/kg.

À Dak Lak , le prix dans la région de Cu M'gar est de 102 000 VND/kg. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, il est de 101 900 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong , les zones de Di Linh, Lam Ha et Bao Loc ont enregistré aujourd'hui des prix du café de 101 400 VND/kg.

D'autres provinces comme Gia Lai et Kon Tum ont également maintenu de bons prix. À Chu Prong (Gia Lai), le café a atteint 101 700 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il s'échangeait à 101 600 VND/kg. À Kon Tum (province de Quang Ngai), le prix d'achat était de 101 700 VND/kg.

L'arrêt de la tendance baissière et la légère hausse des prix du café sont principalement dus à l'offre, à la demande et aux investissements financiers. Compte tenu des fortes hausses de prix observées récemment, les experts prévoient qu'à long terme, sauf en cas de conditions météorologiques défavorables majeures, les prix baisseront certainement en raison de l'augmentation de l'offre mondiale.

Au niveau national, de nombreux agriculteurs craignent que les prix ne soient plus favorables et ont donc choisi de vendre immédiatement après la récolte (principalement des produits frais), au lieu de stocker les produits et d'attendre de meilleurs prix comme lors des saisons précédentes, continuant ainsi à approvisionner le marché en grandes quantités.

Prix du café aujourd'hui, 11 décembre 2025 : maintien au-dessus de 101 000 VND/kg

Les prix mondiaux du café fluctuent dans des directions opposées.

À la clôture de la dernière séance de bourse, les prix du café sur les marchés de Londres et de New York ont affiché une légère tendance à la hausse.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 6,6 cents/lb, pour atteindre 400,8 cents/lb. Le contrat de mars 2026 a progressé de 3,55 cents/lb, à 372,3 cents/lb.

À la Bourse de Londres, le prix du café Robusta pour livraison en mars 2026 a augmenté de 29 $/tonne pour atteindre 4 138 $/tonne. En revanche, le contrat de janvier 2026 a légèrement baissé de 7 $/tonne pour s'établir à 4 221 $/tonne en raison de la pression sur l'offre en provenance du Vietnam.

La reprise des prix du café aujourd'hui s'explique en partie par les mesures prises par la Réserve fédérale américaine (Fed). Le 10 décembre, la Fed a abaissé ses taux d'intérêt de 0,25 point de pourcentage pour la troisième fois consécutive, facilitant ainsi l'accès au crédit. Cette annonce a contribué à soutenir les cours du café sur les deux marchés.

Les représentants de l'Association vietnamienne du café et du cacao estiment que les récentes fluctuations des prix du café sont principalement dues à l'offre et à la demande, ainsi qu'au marché mondial. Le Vietnam est actuellement en pleine période de récolte, avec une augmentation de la production enregistrée, ce qui exerce une pression sur les délais de livraison à court terme.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-11-12-2025-duy-tri-moc-tren-101-000-dong-kg-3314503.html