Prix du café aujourd'hui, 10 décembre : Les prix intérieurs ont diminué jusqu'à 2 100 VND/kg.

Le 10 décembre au matin, le prix du café vert en grains dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre a baissé de 2 000 à 2 100 VND/kg par rapport à la séance précédente, ramenant le prix d'achat entre 100 500 et 101 400 VND/kg. Cette baisse intervient après une période de hausse, considérée comme un ajustement technique face aux nombreuses fluctuations du marché mondial.

Aujourd'hui, 10 décembre, les prix du café sur le marché intérieur ont baissé après une hausse.

Liste détaillée des prix du café dans les différentes localités

Vous trouverez ci-dessous les prix d'achat moyens du café dans les principales régions le matin du 10 décembre :

Province/Ville	Prix d'achat (VND/kg)
Lam Dong	100 500 – 100 700
Dak Lak	101 100 – 101 300
Dak Nong	101 300 – 101 400
Gia Lai	100 700 – 100 800
Kon Tum	100 800

Les prix à Dak Nong sont actuellement les plus élevés du pays, tandis qu'à Lam Dong, les prix sont les plus bas des Hauts Plateaux du Centre.

Évolutions du marché mondial

Contrairement aux tendances nationales, le marché mondial du café a enregistré une légère reprise lors de la dernière séance. Les investisseurs attendent des informations clés de la réunion de politique monétaire de la Réserve fédérale américaine (Fed).

À la Bourse de Londres : les contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en janvier 2026 ont fluctué entre 4 228 et 4 257 dollars la tonne. Le contrat de mars 2026 s’échangeait à 4 109 dollars la tonne.
À la Bourse de New York : le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a fluctué autour de 394 à 403 cents/lb. Le contrat à terme de mars 2026 a augmenté pour atteindre 368,75 cents/lb.

Facteurs d'influence clés

Le marché est influencé par de multiples facteurs macroéconomiques et d'offre. Les spéculateurs se concentrent actuellement sur les conditions météorologiques au Brésil et sur la décision de la Fed concernant les taux d'intérêt.

Conditions météorologiques au Brésil

L'expert Nguyen Quang Binh a commenté : « Ce qui préoccupe le plus les spéculateurs actuellement, c'est la sécheresse qui sévit au Brésil. » Une sécheresse prolongée risque d'affecter négativement la production de café Arabica, dont le Brésil est le premier producteur mondial, et d'exercer ainsi une pression à la hausse sur les prix.

politique monétaire de la Fed

La réunion de la Réserve fédérale des 9 et 10 décembre (heure américaine) devrait aboutir à une décision de baisse des taux d'intérêt. Cependant, les analystes estiment que l'impact à court terme de la politique monétaire sera moins important que les facteurs liés aux risques pesant sur les chaînes d'approvisionnement et aux conditions météorologiques.

Prévisions d'approvisionnement du Vietnam

Le département américain de l'Agriculture (USDA) a légèrement revu à la baisse ses prévisions de rendement pour la campagne caféière vietnamienne 2025/26, par rapport aux estimations de juin, mais celles-ci restent supérieures de 6,2 % à celles de la campagne précédente. La consommation intérieure devrait également augmenter fortement pour atteindre 4,9 millions de sacs, témoignant de l'essor de la culture du café dans le pays.

Prévisions de tendances à court terme

Les prix du café devraient continuer à fluctuer dans une fourchette étroite, dans l'attente de signaux plus clairs de la Réserve fédérale et de l'évolution de la situation météorologique au Brésil. Si la sécheresse persiste au Brésil, les prix du café, notamment du Robusta, pourraient bénéficier d'un soutien important. À l'inverse, si les conditions météorologiques sont plus favorables et que la Réserve fédérale adopte une politique monétaire accommodante, les prix pourraient rester dans une phase d'incertitude avant de dégager une nouvelle tendance.