La province compte actuellement plus de 12 millions de volailles, se classant au 12e rang national en matière d'aviculture. Cependant, depuis près d'un an, les prix des œufs et de la viande de volaille sont inférieurs au coût de production, ce qui entraîne des pertes pour de nombreux éleveurs de la région, allant même jusqu'à « détruire leurs troupeaux » pour réduire le poids des pertes économiques .
Il existe cependant encore de nombreux ménages d’éleveurs « en bonne santé » qui développent leurs troupeaux grâce aux liens de consommation de produits. Un exemple typique est celui de la famille de M. Do Van Chung, commune de Hoang Dan (Tam Duong), qui élève actuellement plus de 3 000 poules pondeuses et gagne près de 2 millions de VND par jour.
M. Chung a déclaré : « J'ai commencé l'élevage de poules pondeuses assez tôt, mais auparavant, je les élevais principalement de manière traditionnelle, ce qui rendait la production instable par rapport au marché et la rentabilité économique était faible. Depuis 2020, ma famille a décidé de se tourner vers l'élevage de poules pondeuses à pattes plombées, tout en maintenant la consommation de la production à un prix de l'œuf compris entre 4 000 et 4 500 VND/œuf. Grâce à cela, le prix des œufs sur le marché a chuté l'année dernière, mais les revenus de la famille sont restés stables et durables. »
En fait, dans la province, il existe de nombreux modèles de liaison dans l’élevage de vaches laitières, de porcs commerciaux ou de lapins de Nouvelle-Zélande… apportant une grande efficacité économique, ouvrant des directions nouvelles et durables dans la production agricole .
Grâce à un investissement prudent et à un processus d'élevage méthodique, en particulier en liant la consommation de production, jusqu'à présent, le modèle d'élevage de lapins de Nouvelle-Zélande suivant les normes VietGAP de la famille de M. Nguyen Manh Thang, commune de Yen Duong (Tam Dao) a aidé la famille à surmonter les difficultés, à s'élever pour devenir riche sur sa terre natale, et en même temps à contribuer à changer la mentalité et les habitudes de l'élevage à petite échelle en une production liée à grande échelle, en appliquant une technologie de pointe.
À propos de ses réalisations, M. Thang a déclaré : « Lier production et consommation est essentiel pour développer un élevage durable et générer une forte rentabilité. Avec une surface d'élevage d'environ 1 000 m², ma famille élève actuellement 2 500 lapins de toutes sortes, vend près de 1 000 lapins commerciaux chaque mois à 75 000 VND/kg et élève des lapins à 100 000 VND/kg, générant un bénéfice de près de 200 millions de VND/an. »
Contribuant à promouvoir le développement durable de l'élevage dans la région, apportant une efficacité économique élevée, ces dernières années, le secteur agricole a renforcé le travail de propagande, sensibilisé les populations à la transformation numérique, soutenu la construction de zones de production et d'élevage sûres dans le sens du bio et du VietGAP. Parallèlement, il faut promouvoir le lien entre la production et la consommation des produits, en formant progressivement des zones d’élevage concentrées.
Actuellement, dans toute la province, plus de 90 % des ménages d’éleveurs utilisent la technologie numérique . Parallèlement à cela, le travail vétérinaire est dirigé avec attention, en particulier le travail d'inspection, de supervision, de prévention des maladies du bétail et de la volaille et la quarantaine du transport des animaux et des produits animaux sont mis en œuvre conformément à la réglementation ; La vaccination du bétail et de la volaille, la désinfection de l’environnement du bétail et la vaccination complémentaire mensuelle ont donné d’excellents résultats. Grâce à cela, la sensibilisation des éleveurs est passée d’une prévention passive des maladies à une prévention active des maladies.
En 2024, il n’y aura pas d’épidémies dangereuses majeures chez le bétail et la volaille dans la province, créant des conditions favorables au développement de l’industrie de l’élevage. De nombreuses nouvelles races d’élevage à haute productivité et qualité continuent d’être mises en production ; Les progrès techniques dans l’élevage et les processus d’élevage de biosécurité sont largement appliqués.
Jusqu'à présent, l'élevage a formé un certain nombre de zones de production concentrée de produits de base à grande échelle, telles que l'élevage laitier dans les communes des districts de Vinh Tuong, Lap Thach et Tam Dao ; Élevage porcin dans les communes des districts de Lap Thach et Yen Lac ; Élevage de volailles spécialisé dans les œufs et la viande dans les communes des districts de Tam Duong et Tam Dao.
En particulier, les exploitations agricoles à grande échelle ont appliqué de nouvelles avancées techniques et des technologies de pointe à la production pour améliorer la productivité, réduire les coûts et accroître la compétitivité des produits sur le marché. À la fin d'avril 2025, le cheptel porcin de la province a augmenté de 2,62 % et le cheptel avicole a augmenté de 1,55 % au cours de la même période. Au cours des 4 premiers mois de 2025, la production totale de viande fraîche a atteint près de 49 000 tonnes, soit une augmentation de 2,11 % ; Les œufs de volaille ont atteint plus de 288 millions, en hausse de 3,97% par rapport à la même période.
En promouvant les liens, en supprimant les difficultés pour l'industrie de l'élevage, en s'efforçant d'atteindre un taux de croissance de la valeur de la production animale en 2025 de plus de 2,4 % par rapport à la même période en 2024, la province continue d'ordonner aux départements et branches fonctionnels de renforcer la propagande, de soutenir le développement et la réplication de modèles de production appropriés et efficaces, en se concentrant sur le développement de formes de coopération, en reliant la production et la consommation selon la chaîne de valeur, en appliquant la haute technologie, en garantissant la sécurité sanitaire, en contribuant à la réduction des coûts de production, en augmentant la valeur ajoutée, le développement durable et en augmentant la compétitivité des produits sur le marché.
Article et photos : Hong Tinh
Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127957/Link-ket-chan-nuoi---Giam-rui-ro-tang-loi-nhuan
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