Lien avec les agriculteurs produisant des œufs OCOP

M. Pham Tin récolte des œufs de poule

• ENTREPRISES D'INVESTISSEMENT - PRENDRE SOIN DES AGRICULTEURS

M. Vu Ngoc Quoc Duy, agriculteur du village de Pro Kinh Te , commune de Quang Lap, élève des cailles pondeuses. Il explique qu'il s'agit d'un élevage de cailles construit sur les terres familiales, mais qu'il les élève uniquement sous contrat. L'entreprise fournit les races de cailles, le son, les médicaments et les conseils techniques. Les agriculteurs n'ont qu'à s'occuper de la transformation et de la récolte. « Ma famille élève des cailles sous contrat pour l'usine Nguyen Ba Clean Egg, dans la même commune de Quang Lap. L'usine Nguyen Ba investit dans tout pour les agriculteurs. Ma famille n'a qu'à s'occuper de l'élevage : l'entreprise collecte 100 % des œufs de cailles. Élever des cailles sous contrat pour l'entreprise présente l'avantage de ne pas nécessiter d'investissement important, d'être rémunéré à la production d'œufs et de tirer un revenu supplémentaire du fumier de caille », explique M. Duy.

Selon M. Duy, trois semaines après le retour des cailles, les éleveurs les élèvent encore trois semaines avant qu'elles ne commencent à pondre. Au bout de cinq mois, le taux de ponte des cailles atteint son maximum, dépassant les 95 %, puis diminue progressivement et, au bout de 12 à 14 mois, la nouvelle génération est remplacée par une nouvelle génération. « Le prix des œufs de caille fluctue, atteignant parfois le seuil de rentabilité. En contrepartie, l'élevage de cailles de ma famille collecte une quantité considérable de fumier, composté pour le jardin familial et distribué aux ménages environnants. En un mois, l'exploitation peut générer 60 millions de VND de fumier de caille, ce qui représente une source de revenus très stable pour la famille », a expliqué M. Duy.

Après quatre ans de coopération avec l'usine de Nguyen Ba sur le modèle d'entreprise d'investissement et d'agriculteur transformateur, M. Duy envisage de s'associer à l'entreprise pour investir dans les semences, l'alimentation animale, les médicaments et les soins. L'entreprise fournira un soutien technique tout en consommant les produits. Fort de quatre années d'expérience, M. Duy est convaincu d'atteindre une productivité élevée. Certains ménages coopérant avec l'usine de Nguyen Ba sont passés de l'agriculture de transformation à la production de produits de consommation. Cette formule permet aux agriculteurs d'augmenter leurs revenus. M. Duy possède actuellement deux élevages de cailles. Il ouvrira prochainement un autre élevage de cailles, associé à l'usine de production d'œufs de Nguyen Ba, pour la production d'œufs.

• ŒUFS PROPRES OCOP

M. Pham Tin, propriétaire de l'usine de production d'œufs propres de Nguyen Ba, commune de Quang Lap, district de Don Duong, est un agriculteur local. Auparavant, il travaillait comme chauffeur, transportant souvent des marchandises, notamment des œufs. Conscient du potentiel des œufs et connaissant les rendements, il a osé ouvrir un élevage de poules et de cailles pour collecter des œufs à domicile. « Les œufs de caille et de poule sont des aliments très courants dans les repas familiaux. Ma famille, si elle ne produit que des œufs en interne, ne peut en fournir qu'à petite échelle. Constatant la demande du marché et cherchant un débouché, j'ai envisagé d'investir dans des exploitations agricoles environnantes afin de développer l'élevage de poules et de cailles pour la production d'œufs », explique M. Tin. L'élevage de poules et de cailles dans la région de Quang Lap est particulièrement adapté à la production d'œufs grâce à la stabilité du climat et aux faibles variations de température. Cependant, M. Tin conseille et accompagne les agriculteurs avec soin sur les techniques d'élevage, les aidant ainsi à prendre les devants dans la gestion de leurs poules et cailles.

Actuellement, l'usine de Nguyen Ba coopère avec six élevages de cailles et cinq élevages de poulets, collectant 300 pontes (90 000 œufs) et 400 000 œufs de caille par jour. « Les agriculteurs de Quang Lap sont familiers avec la culture du la-ghim. Lorsque je les ai encouragés à élever des cailles et des poules pour leurs œufs, de nombreux ménages étaient réticents. J'ai donc mis en place un modèle d'investissement des entreprises, avec la participation des agriculteurs. Mais peu à peu, les gens ont compris que le modèle de partenariat où les agriculteurs investissent et les entreprises achètent les produits est plus rentable. Actuellement, deux ménages ont opté pour l'auto-investissement et Nguyen Ba achètera les œufs », a expliqué M. Tin.

Selon M. Tin, depuis 2020, la collaboration étroite entre l'établissement de Nguyen Ba et les éleveurs a permis de garantir un approvisionnement stable en œufs, ce qui lui a permis d'étendre son réseau de distribution. Avec le soutien de la commune de Quang Lap, l'établissement de Nguyen Ba a mis au point des produits d'œufs OCOP pour distribuer les œufs aux magasins et supermarchés. « Travailler en étroite collaboration avec les agriculteurs et garantir leurs profits est une orientation durable pour garantir une production stable et aider les entreprises à élaborer un plan de distribution raisonnable. En tant que fils de Quang Lap, je suis très fier d'avoir tissé des liens étroits avec les agriculteurs et les voisins de ma famille », a déclaré M. Pham Tin.

M. Hoang Ngoc Bao Son, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Lap, a déclaré que les œufs de poule propres Nguyen Ba sont un nouveau produit OCOP de Don Duong. Créée en 2020, au plus fort de la pandémie de COVID-19, Nguyen Ba a établi des liens stables avec plus de dix ménages agricoles de la région, leur assurant ainsi de bons revenus. L'établissement développe un plus grand nombre de fermes en lien avec des entreprises afin d'accroître la capacité d'approvisionnement du marché en œufs propres, offrant ainsi une orientation agricole efficace aux agriculteurs.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/