Lien avec les producteurs d'œufs OCOP

M. Pham Tin récolte des œufs de poule

• ENTREPRISES D'INVESTISSEMENT - AGRICULTEURS SOIGNÉS

M. Vu Ngoc Quoc Duy, agriculteur du village de Pro Kinh Te , commune de Quang Lap, s'occupe d'un troupeau de cailles pondeuses. Il explique qu'il s'agit d'une ferme de ponte de cailles construite sur les terres familiales, mais qu'il les élève uniquement sous contrat. L'entreprise fournit les races de cailles, le son, les médicaments et les conseils techniques. Les agriculteurs n'ont qu'à s'occuper de la transformation et de la récolte. « Ma famille les élève sous contrat pour l'usine Nguyen Ba Clean Egg, dans la même commune de Quang Lap. L'usine Nguyen Ba investit dans tout pour les agriculteurs. Ma famille n'a qu'à s'occuper de l'élevage : l'entreprise collecte 100 % des œufs de caille. L'élevage sous contrat présente l'avantage de ne pas nécessiter d'investissement important, d'être rémunéré à la production d'œufs et de bénéficier d'un revenu complémentaire grâce au fumier de caille », explique M. Duy.

Selon M. Duy, après trois semaines de retour des cailles, les agriculteurs les élèvent pendant trois semaines supplémentaires avant qu'elles ne commencent à pondre. Au bout de cinq mois, les cailles atteignent leur taux de ponte maximal, dépassant les 95 %, puis diminuent progressivement et, au bout de 12 à 14 mois, le lot de cailles est remplacé par un nouveau lot. « En fait, le prix des œufs de caille fluctue également, atteignant parfois le seuil de rentabilité. En contrepartie, l'élevage de cailles de ma famille collecte une grande quantité de fumier, composté pour le jardin familial et distribué aux ménages environnants. En un mois, l'exploitation peut générer 60 millions de VND grâce au fumier de caille, ce qui constitue une source de revenus très stable pour la famille », a expliqué M. Duy.

Après quatre ans de coopération avec l'usine Nguyen Ba selon le modèle d'entreprise d'investissement-agriculteur transformateur, M. Duy envisage de s'associer à l'entreprise pour investir dans les semences, l'alimentation animale, les médicaments et les soins. L'entreprise fournira un soutien technique tout en consommant les produits. Fort de quatre ans d'expérience, M. Duy est confiant quant à la capacité d'atteindre une productivité élevée. Certains ménages coopérant avec l'usine Nguyen Ba sont passés de l'agriculture de transformation à la production de produits de consommation. Cette formule permet aux agriculteurs d'augmenter leurs revenus. M. Duy possède actuellement deux élevages de cailles. Il ouvrira prochainement un autre élevage de cailles en collaboration avec l'usine d'œufs Nguyen Ba pour la production d'œufs.

• ŒUFS PROPRES OCOP

M. Pham Tin, propriétaire de l'usine d'œufs propres de Nguyen Ba, commune de Quang Lap, district de Don Duong, est un agriculteur local qui travaillait auparavant comme chauffeur, transportant souvent des marchandises, notamment des œufs. Conscient du potentiel des œufs et connaissant bien leur production, il a osé ouvrir un élevage de poulets et de cailles pour collecter les œufs de sa famille. « Les œufs de caille et de poule sont des aliments très courants dans les repas familiaux. Ma famille, si nous ne produisons que des œufs en interne, ne peut en fournir qu'à petite échelle. Conscient de la demande du marché et cherchant un débouché, j'ai pensé investir dans des agriculteurs environnants afin de développer l'élevage de poulets et de cailles pour la production d'œufs », a expliqué M. Tin. L'élevage de poulets et de cailles pour la production d'œufs dans la région de Quang Lap est très adapté à cette filière grâce à son climat stable et à ses faibles variations de température. Cependant, M. Tin conseille et accompagne attentivement les agriculteurs sur les techniques d'élevage, les aidant à être proactifs dans leur prise en charge.

Actuellement, l'usine de Nguyen Ba coopère avec six élevages de cailles et cinq élevages de poulets, collectant 300 pontes (90 000 œufs) et produisant 400 000 œufs de caille par jour. « Les agriculteurs de Quang Lap sont familiers avec l'élevage de cailles et de poules pour la production d'œufs. Lorsque je les ai encouragés à s'y mettre, de nombreux ménages étaient réticents. J'ai donc mis en place un modèle d'investissement des entreprises et de prise en charge des agriculteurs. Mais peu à peu, les gens ont compris que le modèle de partenariat entre les agriculteurs et les entreprises pour l'achat des produits était plus rentable. Actuellement, deux ménages ont opté pour l'auto-investissement et Nguyen Ba achètera des œufs », a expliqué M. Tin.

Selon M. Tin, depuis 2020, la collaboration étroite entre l'usine de Nguyen Ba et les éleveurs a permis de garantir un approvisionnement stable en œufs, ce qui lui a permis d'étendre son réseau de distribution. Avec le soutien de la commune de Quang Lap, l'usine de Nguyen Ba a mis au point des produits d'œufs OCOP pour distribuer des œufs aux magasins et supermarchés. « Travailler en étroite collaboration avec les agriculteurs et garantir leurs profits est une orientation durable pour garantir une production stable et aider les entreprises à élaborer des plans de distribution raisonnables. En tant que fils de Quang Lap, je suis très fier d'avoir tissé des liens étroits avec les agriculteurs et les membres de ma famille », a déclaré M. Pham Tin.

M. Hoang Ngoc Bao Son, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Lap, a déclaré que les œufs de poule propres Nguyen Ba sont un nouveau produit OCOP de Don Duong. Créée en 2020, au plus fort de la pandémie de COVID-19, Nguyen Ba a établi des liens stables avec plus de dix agriculteurs de la région, leur assurant ainsi de bons revenus. L'établissement développe un plus grand nombre de fermes en lien avec des entreprises afin d'accroître la capacité d'approvisionnement du marché en œufs propres, offrant ainsi une orientation agricole efficace aux agriculteurs.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/