Établir des liens avec les agriculteurs produisant des œufs OCOP

M. Pham Tin récolte les œufs de poule

• ENTREPRISES D'INVESTISSEMENT - PRENDRE SOIN DES AGRICULTEURS

M. Vu Ngoc Quoc Duy, agriculteur du village de Pro Kinh Te , dans la commune de Quang Lap, élève des cailles pondeuses. Il explique que son élevage, situé sur les terres familiales, est réalisé sous contrat. L'entreprise fournit les cailles (de souches et fourrage), les médicaments et des conseils techniques ; l'agriculteur n'a plus qu'à se charger de la transformation, des soins et de la récolte. « Ma famille élève des cailles pour le compte de Nguyen Ba Clean Egg Facility, également située dans la commune de Quang Lap. Nguyen Ba Facility investit dans tout pour les agriculteurs ; ma famille n'a qu'à s'occuper des animaux, l'entreprise récupère 100 % des œufs. L'avantage de cet élevage sous contrat est que les agriculteurs n'ont pas besoin d'investir beaucoup de capital, sont rémunérés en fonction de la production d'œufs et bénéficient d'un revenu supplémentaire grâce au fumier de caille », précise M. Duy.

Selon M. Duy, après trois semaines d'introduction des cailles, les éleveurs les maintiennent en vie pendant trois semaines supplémentaires avant la ponte. Au bout de cinq mois, le taux de ponte atteint son maximum, dépassant les 95 %, puis diminue progressivement. Après 12 à 14 mois, le lot de cailles est remplacé par un nouveau. « Le prix des œufs de caille fluctue, et nous arrivons parfois à peine à couvrir nos frais. En contrepartie, notre élevage familial produit une grande quantité de fumier, composté pour notre potager et distribué aux familles voisines. Chaque mois, nous récoltons 60 millions de dongs grâce au fumier de caille, ce qui représente un revenu très stable pour notre famille », explique M. Duy.

Après quatre années de collaboration avec l'établissement Nguyen Ba selon le modèle d'entreprise d'investissement et d'agriculteur transformateur, M. Duy envisage de s'associer à l'entreprise afin d'investir lui-même dans les semences, l'alimentation animale, les médicaments et les soins. L'entreprise fournira un soutien technique et consommera simultanément les produits. Fort de ces quatre années d'expérience, M. Duy est confiant d'atteindre une productivité élevée. Certains ménages collaborant avec l'établissement Nguyen Ba sont passés de l'agriculture de transformation à la vente directe de leurs produits. Ce modèle leur permet d'accroître leurs revenus. Actuellement, M. Duy possède deux élevages de cailles. Prochainement, il ouvrira un troisième élevage, en partenariat avec l'établissement de production d'œufs Nguyen Ba.

• ŒUFS PROPRES COOP

M. Pham Tin, propriétaire de l'établissement de transformation d'œufs Nguyen Ba, situé dans la commune de Quang Lap, district de Don Duong, est un agriculteur local. Auparavant chauffeur, il transportait régulièrement des marchandises, notamment des œufs. Conscient du potentiel de ce produit et ayant quelques connaissances sur la production, il a ouvert un élevage de poules et de cailles pour approvisionner sa famille en œufs. « Les œufs de poule et de caille sont des aliments très courants dans nos repas de famille. Si ma famille ne produisait que des œufs pour elle-même, elle ne pourrait subvenir qu'à ses besoins. Face à la demande du marché et à la nécessité d'assurer une production suffisante, j'ai pensé investir dans les élevages des agriculteurs voisins afin de développer la production de poules et de cailles pondeuses », explique M. Tin. L'élevage de poules et de cailles pondeuses dans la région de Quang Lap est particulièrement adapté grâce à un climat stable et à de faibles variations de température. Par ailleurs, M. Tin conseille et accompagne les agriculteurs avec soin sur les techniques d'élevage, les aidant ainsi à prendre soin de leurs volailles et de leurs cailles de manière proactive.

Actuellement, l'établissement Nguyen Ba collabore avec six élevages de cailles et cinq élevages de poulets, collectant quotidiennement 300 poules pondeuses (soit 90 000 œufs) et 400 000 œufs de caille. « Les agriculteurs de Quang Lap sont habitués à cultiver des laghim (poissons sauvages), aussi, lorsque je les ai encouragés à élever des cailles et des poules pour leurs œufs, beaucoup ont hésité. J'ai donc mis en place un modèle où les entreprises investissaient et les agriculteurs prenaient en charge les opérations. Mais peu à peu, les gens ont compris que le modèle de partenariat, où les agriculteurs investissent et les entreprises achètent les produits, est plus rentable. À présent, deux ménages ont opté pour l'auto-investissement et Nguyen Ba achète les œufs », a expliqué M. Tin.

Selon M. Tin, depuis 2020, le lien étroit tissé entre l'établissement Nguyen Ba et les éleveurs a permis de garantir un approvisionnement stable en œufs, ce qui a permis à l'établissement d'étendre son réseau de distribution. Avec le soutien de la commune de Quang Lap, l'établissement Nguyen Ba a créé la marque de produits avicoles OCOP afin de distribuer les œufs dans les magasins d'alimentation saine et les supermarchés. « Établir des liens étroits avec les agriculteurs et garantir leurs revenus est une voie durable pour les produits agricoles , permettant d'atteindre une production stable et d'aider les entreprises à mettre en place un plan de distribution efficace. En tant qu'enfant de Quang Lap, je suis très fier d'avoir tissé des liens étroits avec les agriculteurs et les voisins de ma famille », a déclaré M. Pham Tin.

M. Hoang Ngoc Bao Son, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Lap, a déclaré que les œufs de poules propres de Nguyen Ba sont un nouveau produit OCOP de Don Duong. Créée en 2020, au plus fort de la pandémie de COVID-19, Nguyen Ba a établi des liens solides avec plus de 10 exploitations agricoles de la région, garantissant ainsi un revenu stable aux agriculteurs. L'entreprise développe actuellement d'autres exploitations agricoles en partenariat avec d'autres entreprises afin d'accroître sa capacité de production d'œufs propres et d'orienter efficacement l'agriculture vers de nouveaux marchés.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/