L'espèce d'arbre qui aide les agriculteurs de Nghe An à échapper à la pauvreté

Vers le mois de mai, une fois la riziculture d'été-automne terminée, les ménages de la commune de Binh Minh, province de Nghe An, plantent et cultivent la rizière. Au bout de trois mois, la récolte peut être effectuée.

La famille de M. Pham Van Hong (55 ans, résidant dans la commune de Binh Minh, province de Nghe An) cultive plus de 5 sao d'absinthe. Comparé au riz, son rendement est supérieur, parfois même trois fois supérieur. Grâce à la culture de cette plante résistante à la sécheresse, sa famille a pu échapper à la pauvreté.

« Cette plante est facile à cultiver, peu sujette aux parasites et aux maladies, ne nécessite aucun pesticide et son investissement est faible. Durant son cycle de vie, elle ne nécessite que trois arrosages. Cependant, sa culture est très exigeante, nécessitant de nombreuses journées de travail pour désherber. L'année dernière, ma famille a récolté plus de 800 kg de plantes séchées, générant un revenu de près de 30 millions de VND », a déclaré M. Hong.

Ce vieux fermier raconte que la plante a été introduite dans la commune il y a plusieurs décennies. Au début, les habitants la plantaient dans leurs jardins et la faisaient bouillir pour produire de l'eau rafraîchissante. Progressivement, elle est devenue populaire sur le marché, ce qui a permis d'étendre la zone. La plante résiste à la sécheresse et convient à la culture en altitude. Plus l'ensoleillement est intense, plus la plante est verte.

Après 3 mois de plantation et d’entretien, les gens récoltent pour vendre aux commerçants.

Auparavant, près de 200 hectares de rizières appartenant à Mme Tran Thi Ly (51 ans, résidente de la commune de Binh Minh) étaient souvent abandonnés à cause de la sécheresse. Cependant, depuis qu'elle s'est tournée vers la culture de l'absinthe, elle a obtenu d'excellents résultats.

« La culture de l'absinthe rapporte plus que celle du riz. Cette année, de nombreuses personnes se sont donc mises à la cultiver, ce qui a permis d'accroître considérablement la superficie cultivée. Avec cette culture, les près de 2 sao d'absinthe de ma famille ont produit environ 500 kg de plantes séchées. J'espère gagner entre 12 et 15 millions de VND, après déduction des frais et de l'entretien », a déclaré Mme Ly.

Après la récolte, l'absinthe séchée est vendue aux commerçants ou aux usines de transformation de la commune.

Autrefois, la racine entière de la plante était récoltée, mais aujourd'hui, conformément aux exigences des unités d'achat, il faut la couper. Comme les racines de la plante sont assez dures, la récolte demande beaucoup d'efforts et de temps. Elle s'effectue généralement par temps chaud et ensoleillé, car elle doit également être séchée. En moyenne, chaque sao de la plante rapporte entre 5 et 6 millions de VND, soit deux à trois fois plus que la culture du riz.

Après la récolte, les feuilles sont séchées et retournées uniformément au soleil jusqu'à ce qu'elles puissent être écrasées et devenir croustillantes. Une exposition suffisante au soleil influence grandement la couleur, la qualité et la conservation des feuilles. Les feuilles sont séchées, liées en grandes bottes et expédiées aux commerçants ou aux usines de transformation de la commune.

La plante Artemisia vulgaris de la commune de Binh Minh a été reconnue comme VietGAP.

M. Tran Van Giang, président du comité populaire de la commune de Binh Minh, a déclaré : « L'absinthe locale a été reconnue comme une variété VietGAP. Fin 2022, le sachet de thé à l'absinthe de la coopérative de services agricoles de Tien Thanh a été reconnu par le conseil d'évaluation et de classification des produits OCOP de la province de Nghe An comme répondant aux normes 3 étoiles (programme « une commune, un produit »). Dans cette commune semi-montagneuse souvent exposée à la sécheresse, l'absinthe a généré de bons revenus, aidant de nombreuses familles à sortir de la pauvreté. »