Les oignons contiennent des fibres, des glucides, des protéines, des matières grasses, du sucre, des vitamines B, C et du phosphore, selon le site d'informations sur la santé Health Shots.
Ici, la célèbre nutritionniste indienne Avni Kaul évoque les bienfaits surprenants des oignons contre le diabète. Elle cite également des études qui le confirment.
Il existe de nombreux remèdes maison qui peuvent être efficaces pour lutter contre le diabète.
1. Aide à réguler la glycémie
Les oignons contiennent des flavonoïdes et des composés soufrés, dont les propriétés hypoglycémiantes ont été démontrées. Ces composés peuvent contribuer à réguler le taux d'insuline et à améliorer le métabolisme du sucre, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes diabétiques.
Une étude publiée par la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis a révélé que les diabétiques de type 2 ayant consommé de l'extrait d'oignon pendant quatre semaines présentaient une baisse significative de leur glycémie à jeun. Une autre étude a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 1 qui consommaient quotidiennement des oignons crus présentaient une baisse de leur glycémie.
2. Améliorer la santé cardiovasculaire
Les diabétiques présentent un risque accru de maladie cardiaque ; il est donc important de maintenir une bonne santé cardiovasculaire. Les oignons sont riches en antioxydants, notamment en quercétine, dont l'efficacité pour la protection du cœur a été scientifiquement démontrée.
Des recherches ont également montré que la consommation d'oignons pouvait contribuer à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol, deux facteurs de risque de maladies cardiaques. Une autre étude a révélé que les diabétiques ayant consommé 100 grammes d'oignons par jour pendant huit semaines présentaient une tension artérielle significativement plus basse, selon Health Shots.
3. Améliorer la fonction immunitaire
Les diabétiques sont plus sensibles aux infections ; il est donc important de maintenir un bon système immunitaire. Les oignons sont riches en vitamine C et en antioxydants, qui peuvent renforcer le système immunitaire et protéger contre les infections.
Lors de la cuisson, n'oubliez pas d'ajouter quelques oignons !
Une étude publiée sur le site d’actualités scientifiques ResearchGate a révélé que la consommation régulière d’oignons peut aider à améliorer la fonction immunitaire et à réduire le risque d’infections, en particulier chez les personnes âgées.
4. Soutient la santé digestive
Les diabétiques présentent un risque accru de troubles digestifs, tels que la constipation et la gastroparésie. Les oignons sont riches en fibres prébiotiques, qui favorisent la croissance de bactéries intestinales bénéfiques et améliorent la fonction digestive, selon Health Shots.
Les recherches montrent également que la consommation d’oignons peut aider à améliorer la fonction digestive et à réduire les symptômes de constipation chez les personnes âgées.
En général, les oignons présentent de nombreux bienfaits pour la santé des diabétiques. Alors, n'oubliez pas d'en ajouter lorsque vous cuisinez !
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