Nettoyant soigneusement chaque cage à hérisson de sa ferme, M. Nguyen Tien Ai (né en 1966, résidant dans la ville de Dung, Thanh Chuong, Nghe An ) a déclaré que pour que les hérissons grandissent en bonne santé et sans maladie, la cage doit d'abord être maintenue propre et aérée.
« Si nous mangeons et vivons sainement, les hérissons doivent aussi vivre sainement. C'est seulement ainsi qu'ils seront en bonne santé et exempts de maladies », a déclaré M. Ai, ajoutant que les hérissons, malgré leur apparence épineuse, ne sont pas aussi difficiles à élever qu'on le pense souvent. Grâce aux hérissons, l'économie de sa famille est progressivement devenue plus stable.
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| M. Nguyen Tien Ai a investi dans un système de grange de plus de 500 mètres carrés. |
M. Ai a déclaré qu'en 2011, après avoir lu un article sur le modèle très efficace d'élevage de porcs-épics dans le Nord, il avait immédiatement compris ses caractéristiques, ses méthodes d'entretien et ses résultats. Constatant que les porcs-épics pouvaient bien pousser dans sa ville natale, alors que personne n'avait encore essayé, M. Ai a « pris un risque » et en a acheté pour les élever.
« Ce jour-là, j'ai acheté deux couples de porcs reproducteurs pour les élever. Beaucoup ont dit que j'étais imprudent, car c'était une nouvelle race, personne ne l'avait encore élevée. En voyant le porc-épic avec ses piquants hérissés et ses épines acérées, tout le monde a eu peur. Je pensais que c'était un pari risqué, mais maintenant je comprends sa valeur et qu'il représente une bonne orientation pour le développement économique », a déclaré M. Ai.
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| Bien que les hérissons aient des épines acérées, ils sont faciles à entretenir et ont de faibles coûts d'élevage. |
M. Ai a expliqué que les porcs-épics consomment une grande variété de produits agricoles, comme le maïs, les pommes de terre et les légumes. De plus, leur entretien coûte très peu cher, moins de 1 000 VND par tête et par jour, ce qui facilite leur élevage.
De plus, les hérissons sont moins susceptibles de tomber malades si leur cage est toujours propre et aérée. Pour favoriser la reproduction des hérissons, M. Ai a lui-même étudié comment les accoupler. « Je place généralement le mâle dans une cage en fer, puis dans celle de la femelle pour tester. Si au bout d'un jour, la femelle ne mord pas le mâle, alors ils sont considérés compatibles et peuvent être accouplés », a expliqué M. Ai à propos de cette méthode d'accouplement spéciale.
Grâce à son assiduité et à ses bonnes pratiques d'élevage, après plus de dix ans, l'élevage de M. Ai s'est développé régulièrement et compte désormais plus de 300 porcs-épics, dont des dizaines de couples reproducteurs. Les porcs-épics de l'élevage de M. Ai sont largement consommés à Nghe An, Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville, à un prix stable de 300 000 à 350 000 VND/kg.
Chaque année, M. Ai vend plus d'une tonne de viande de porc-épic et de nombreux couples reproducteurs, générant un chiffre d'affaires d'environ 400 millions de VND. « Les couples reproducteurs de porc-épic peuvent être vendus à partir de 1,5 kg, chaque couple coûte 3 millions de VND. La viande de porc-épic doit peser plus de 10 kg », a précisé M. Ai.
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| Le système de cage investi par M. Ai est solide, robuste et aéré. |
M. Ai est non seulement un bon agriculteur, mais il jouit également de la confiance de la population et occupe le poste de responsable du quartier résidentiel depuis dix ans. Dès que quelqu'un souhaite en savoir plus sur l'élevage de porcs-épics, M. Ai est toujours prêt et enthousiaste à guider les gens afin de les aider à orienter leur développement économique.
Après une longue expérience d'élevage de porcs-épics, M. Nguyen Tien Ai a estimé que ce modèle était stable et pouvait véritablement aider les populations à développer leur économie et à sortir de la pauvreté. Cependant, les porcs-épics sont des animaux sauvages qui peuvent être élevés sous certaines conditions. Il est donc nécessaire que les autorités et les organisations locales mettent en place des politiques de soutien afin que les populations se sentent en sécurité et puissent s'appuyer sur des moyens pour les élever et sortir de la pauvreté.
M. Phan Van Hoang, chef du département de la protection des forêts du district de Thanh Chuong, a confirmé : Dans le district, il existe un certain nombre de ménages qui élèvent des animaux tels que des belettes, des rats de bambou et des porcs-épics, et tous ont reçu l'instruction des agences spécialisées de s'enregistrer pour la captivité conformément à la loi.
M. Tran Phi Hung, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Thanh Chuong, a déclaré : « M. Nguyen Tien Ai est un agriculteur typique qui innove en matière de production. Son modèle d'élevage de porcs-épics est très efficace, inspirant et motivant pour les habitants de la région à développer l'économie ensemble. »
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| Le modèle d’élevage de porcs-épics devrait aider les populations locales à développer leur économie et à échapper progressivement à la pauvreté. |
Source : https://tienphong.vn/loai-vat-day-gai-nhon-giup-nguoi-dan-phat-trien-kinh-te-vuon-len-thoat-ngheo-post1752361.tpo
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