Ce printemps, le modèle de riziculture et de pisciculture biologique à grande échelle du village de Phu Minh (commune de Ky Phu, district de Ky Anh) a utilisé à 100 % la variété de riz ST25 dans sa production, atteignant un rendement de 5,2 à 5,4 tonnes/ha, nettement supérieur à celui de la récolte de printemps 2024 (qui utilisait du riz ST24 et quelques variétés de riz communes, avec un rendement moyen de seulement 4,8 à 5 tonnes/ha).
Le prix actuel du riz est de 13 000 VND/kg, soit presque le double du prix habituel. Grâce à une bonne récolte et à des prix élevés, les négociants se rendent directement dans les rizières pour acheter le riz fraîchement récolté.
Le chef du village de Phu Minh, Hoang Minh Luyen, a déclaré : « En 2023, conformément à la résolution n° 06 de la province, la commune de Ky Phu s’est concentrée sur le remembrement et l’échange de terres, créant ainsi une grande rizière modèle de 60 hectares à Phu Minh. Ce projet, mené en collaboration avec la société Que Lam Group Joint Stock Company, a impliqué près de 60 familles. Après cinq saisons de production, le modèle s’est avéré très efficace. Chaque saison, les variétés sont adaptées : la ST25 est sélectionnée pour la production printanière, tandis que les variétés Khang Dan et Xuan Mai sont généralement utilisées en été et en automne (pour approvisionner les usines de transformation de nouilles et de gâteaux en matières premières). Le processus de production n’utilise ni engrais chimiques ni pesticides, seulement des engrais organiques, des engrais minéraux organiques et du fumier composté avec des préparations microbiennes. Grâce à cela, la qualité et la sécurité du riz sont garanties. »
M. Nguyen Kien Quyet, président du comité populaire de la commune de Ky Phu, a déclaré : « La localité continuera d'encourager la population à convertir certaines zones à faible rendement en riziculture biologique associée à la pisciculture afin d'accroître la productivité, d'augmenter les revenus, de créer une source de produits sûrs et de produire de manière respectueuse de l'environnement ; participant ainsi à la chaîne d'approvisionnement de produits agricoles biologiques et propres et de produits OCOP du district. »
Bien que moins étendu qu'au village de Phu Minh, le modèle de « production de riz biologique combinée à la lombriculture » du village de Dau Giang (commune de Ky Khang) s'avère également efficace en termes de productivité, de rendement et surtout de protection de l'environnement. Mis en œuvre au printemps 2022, ce modèle couvrait initialement 5 hectares et impliquait 8 ménages pilotes. Au printemps 2025, la superficie cultivée avait été étendue à près de 20 hectares, avec la participation de 40 ménages.
Située dans une zone basse bordant le canal de Nha Le, cette eau saumâtre abritait autrefois une population importante d'arénicoles. Cependant, l'utilisation de pesticides par les populations locales a entraîné la disparition progressive de ces arénicoles et autres organismes aquatiques dans les rizières. Grâce à la mise en œuvre d'un modèle fondé sur l'application rigoureuse des techniques d'agriculture biologique, et après seulement quelques saisons, non seulement les rendements et la qualité du riz se sont améliorés (passant de moins de 40 quintaux/hectare à 55 quintaux/hectare, avec des prix de vente deux à trois fois supérieurs), mais les organismes aquatiques de l'écosystème rizicole, notamment les arénicoles, ont progressivement réapparu.
M. Nguyen Van Huan, l'un des ménages possédant la plus grande superficie d'agriculture biologique (1,5 hectare) de cette région, a partagé : « Après être passé à l'agriculture biologique, le ver de terre, que l'on croyait éteint, apparaît maintenant en nombre croissant, ainsi que d'autres organismes tels que des poissons, des crevettes, des escargots, des coléoptères aquatiques et des gerris… Cela nous motive, nous agriculteurs, à être plus conscients de la production agricole pour un environnement vert et durable. »
Ce printemps, le district de Ky Anh a cultivé plus de 10 000 hectares de riz, avec un rendement estimé à 5,5 tonnes par hectare, pour une production totale de 56 000 tonnes. Sur cette superficie, 52,5 hectares répartis dans trois communes (Ky Phu, Ky Khang et Ky Phong) ont obtenu la certification biologique.
En privilégiant l'introduction de nouvelles variétés de riz, et malgré une surface cultivée inchangée, la productivité et les revenus ont considérablement augmenté. En 2024, à surface cultivée identique, la variété ST24 et certaines variétés courantes n'avaient produit en moyenne que 4,8 à 5 tonnes par hectare. Cette année, grâce à la prédominance de la variété ST25, le rendement a atteint 5,2 à 5,4 tonnes par hectare, pour une production totale de plus de 260 tonnes et une valeur totale dépassant 3,5 milliards de VND.
S’appuyant sur les résultats positifs de ses modèles de production de riz biologique, la localité entend étendre les surfaces cultivées selon des méthodes de pointe, avec traçabilité et certification biologique, afin de renforcer sa compétitivité. Parallèlement, elle poursuivra sa collaboration étroite avec le groupe Que Lam pour mettre en place une filière intégrée, de la production à la consommation, dans le but d’accroître les revenus de la population et de garantir la préservation de l’environnement dans les rizières.
Source : https://baohatinh.vn/lua-huu-co-thang-lon-บน-dong-ruong-ky-anh-post288689.html
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