Le riz biologique remporte un franc succès dans les champs de Ky Anh

Les villageois de Phu Minh ont terminé la récolte du riz biologique avant le 24 mai.

Cette récolte de printemps, la rizière biologique à grande échelle combinée à la pisciculture du village de Phu Minh (commune de Ky Phu, district de Ky Anh) a utilisé 100 % de la variété ST25 pour la production, avec un rendement de 5,2 à 5,4 tonnes/ha, bien supérieur à la récolte de printemps de 2024 (variété de riz ST24 et certaines variétés de riz courantes, avec un rendement moyen de seulement 4,8 à 5 tonnes/ha).

Le prix actuel du riz est de 13 000 VND/kg, soit près du double du prix normal du riz. En raison de la bonne récolte et des bons prix, les commerçants venaient dans les champs pour acheter du riz dès qu'il était récolté.

Les rizières biologiques du village de Phu Minh sont composées à 100 % de riz de qualité ST25.

Hoang Minh Luyen, chef du village de Phu Minh, a déclaré : « En 2023, en application de la résolution 06 de la province, la commune de Ky Phu s'est concentrée sur le remembrement des terres, l'échange de parcelles et la création d'un vaste champ pilote de 60 ha pour mettre en place un modèle de production de riz biologique dans le village de Phu Minh, en association avec la société par actions du groupe Que Lam, avec la participation de près de 60 ménages. À ce jour, après cinq saisons de production, le modèle a démontré son efficacité globale. Chaque saison, la structure variétale est judicieuse : la ST25 est sélectionnée pour la production de printemps, le Khang Dan est souvent utilisé pour les cultures d'été et d'automne, et le Xuan Mai (pour l'approvisionnement en intrants des usines de transformation des vermicelles et des tourteaux). Le processus de production n'utilise ni engrais minéraux ni pesticides, mais uniquement des engrais organiques, des engrais minéraux organiques et du fumier composté avec des micro-organismes… Grâce à cela, les produits garantissent toujours sécurité et qualité. »

La variété de riz ST25 est de bonne qualité, produite de manière biologique et sûre, son prix de vente est donc très élevé. Dès que le riz est récolté, les commerçants viennent au champ pour l’acheter.

M. Nguyen Kien Quyet, président du comité populaire de la commune de Ky Phu, a déclaré : « La localité continuera à mobiliser les gens pour convertir certaines zones inefficaces à la riziculture biologique combinée à la pisciculture afin d'augmenter la productivité, d'accroître les revenus, de créer une source de produits sûrs et respectueux de l'environnement ; de participer à la chaîne d'approvisionnement de produits agricoles propres et biologiques, produits OCOP du district ».

Bien que l'échelle ne soit pas aussi grande que dans le village de Phu Minh, le modèle de « production de riz combinée à l'agriculture biologique de vers de terre » dans le village de Dau Giang (commune de Ky Khang) favorise également l'efficacité pratique en termes de productivité, de rendement et surtout de protection de l'environnement écologique. Le modèle sera déployé à partir de la récolte de printemps 2022, avec une superficie de 5 hectares et 8 ménages pilotes. D’ici la récolte de printemps 2025, la superficie sera étendue à près de 20 hectares, avec 40 ménages participant à la production.

Modèle de « Production de riz combinée à l'agriculture biologique de vers de terre » dans le village de Dau Giang.

Étant une zone basse à côté du canal Nha Le, la source d'eau saumâtre ici contenait autrefois beaucoup de rươi naturel, cependant, en raison de l'utilisation de pesticides par les gens, le rươi ainsi que d'autres créatures vivant dans les champs ont progressivement disparu. En mettant en œuvre le modèle, avec l’application rigoureuse des techniques de production agricole biologique, après seulement quelques saisons de production, non seulement le rendement et la qualité du riz ont été améliorés (de moins de 40 quintaux/ha à 55 quintaux/ha, le prix de vente était 2 à 3 fois plus élevé) mais aussi les espèces d’organismes dans l’écosystème du champ, en particulier le ver de terre, sont progressivement réapparues.

Le ver de terre est réapparu et est de plus en plus abondant dans les champs biologiques du village de Dau Giang.

M. Nguyen Van Huan, l'un des ménages possédant la plus grande surface de production biologique (1,5 hectare) sur ce terrain, a partagé : « Après le passage à la production biologique, le ver de terre, que l'on croyait éteint, est maintenant réapparu de plus en plus, ainsi que d'autres créatures telles que les poissons, les crevettes, les escargots, les punaises d'eau et les acariens aquatiques... C'est la motivation pour nous, agriculteurs, d'être plus conscients de la production agricole pour un environnement vert et durable. »

Les gens sont ravis lorsque le riz biologique bénéficie à la fois d’une bonne récolte et de bons prix.

Au cours de cette récolte de printemps, le district de Ky Anh a produit plus de 10 000 hectares de riz, avec un rendement estimé à 5,5 tonnes/ha et une production de 56 000 tonnes. Dont 52,5 hectares de production biologique certifiée se trouvent dans 3 communes : Ky Phu, Ky Khang et Ky Phong.

En mettant l'accent sur une nouvelle structure de race dans la production, même si la superficie n'augmente pas, la productivité et la valeur des revenus augmentent considérablement. Si en 2024, avec la même superficie, la structure de la variété de riz ST24 et de certaines variétés de riz courantes ne produira qu'une moyenne de 4,8 à 5 tonnes/ha. Cette année, grâce à la structure de la plupart des variétés ST25, le rendement a été de 5,2 tonnes - 5,4 tonnes/ha, la production a atteint plus de 260 tonnes ; La valeur totale a atteint plus de 3,5 milliards de VND.

À partir des résultats obtenus par les modèles de production de riz biologique, la localité se concentrera sur l'expansion de la zone vers la haute technologie, la traçabilité et les normes biologiques... pour améliorer la compétitivité. Dans le même temps, continuer à coopérer étroitement avec la société par actions du groupe Que Lam pour former une chaîne fermée de la production à la conservation et à la consommation des produits afin d'augmenter les revenus des populations et d'assurer l'assainissement de l'environnement dans les champs.
M. Phan Cong Toan - Chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Anh

Source : https://baohatinh.vn/lua-huu-co-thang-lon-tren-dong-ruong-ky-anh-post288689.html