« Le miel OCOP » du vétéran Minh Quan

L’exemple des anciens combattants qui ont fait de bonnes affaires au fil des ans a été mentionné à maintes reprises. Cependant, les membres de la coopérative apicole du village 5, commune de Minh Quan, district de Tran Yen sont un exemple typique qui porte toujours en eux une passion différente, qui est de développer un produit de miel local contenant le dévouement des vétérans de guerre pour devenir un produit OCOP 3 étoiles du district de Tran Yen.

La vétérane Hoang Thi Lan a partagé avec les dirigeants de l'Association des vétérans du district de Tran Yen, commune de Minh Quan, le processus technique d'élevage de colonies d'abeilles.

En tant qu'officier ayant travaillé à l'usine Z183, après sa retraite, la vétéran Hoang Thi Lan de la commune de Minh Quan a développé un modèle d'apiculture pour augmenter ses revenus. Cherchant activement à apprendre de l'expérience et à appliquer le processus technique correct, avec 120 colonies d'abeilles élevées selon des méthodes traditionnelles, Mme Lan collecte chaque année environ 1 000 litres de miel, après déduction des coûts d'investissement, générant un revenu de plus de 100 millions de VND.

Conscient de l'efficacité économique de l'apiculture, le CCB Hoang Thi Lan a mobilisé les membres du CCB dans le village et la commune pour créer une coopérative d'apiculture. Fonctionnant efficacement, le Groupe Coopératif s'est transformé en 2021 en une Coopérative (Coopérative) avec 9 membres participants ; La plupart d'entre eux sont des vétérans de guerre qui possèdent une envergure leur permettant d'élever 300 colonies d'abeilles.

Avec une production de miel importante et de bonne qualité, la coopérative a enregistré et construit avec succès le produit de miel Minh Quan qui est reconnu comme répondant aux normes OCOP 3 étoiles. CCB Hoang Thi Lan, directrice de la coopérative apicole, a déclaré : « Ma famille élève des abeilles de manière traditionnelle depuis 2006, ce qui constitue à la fois un loisir et une source de revenus importante pour la famille. Après la création de la coopérative, j'ai constaté que l'entraide entre les membres est très efficace et que le rendement en miel est également satisfaisant. Cependant, pour vendre massivement sur le marché, nous devons avoir une marque. Nous avons donc proposé aux autorités à tous les niveaux de nous enregistrer pour fabriquer des produits OCOP. Depuis 2022, nos produits à base de miel sont reconnus comme répondant à la norme OCOP 3 étoiles. »

Pour répondre aux normes de produits OCOP 3 étoiles, le miel Minh Quan est conforme aux réglementations en matière de production, d'emballage et de conception. Ainsi, les litres de miel conditionnés dans des bouteilles en plastique brut ont été remplacés par des litres de miel pur stockés dans des bouteilles en verre avec un emballage et des étiquettes transparents, augmentant la valeur du produit par rapport à avant. Les principaux produits de Minh Quan Honey sont le miel de fleurs de longane et le miel de fleurs sauvages ; saveur délicieuse, couleur dorée et onctueuse. Une fois déshydraté, le miel pur peut être conservé très longtemps.

Avec la reconnaissance des produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles, la valeur des produits à base de miel de la Coopérative apicole de la commune de Minh Quan est de plus en plus élevée qu'auparavant et est actuellement vendue à un prix de 280 à 300 000 VND/litre, apportant un revenu stable de 8 à 10 millions de VND/mois aux membres de la Coopérative. Cependant, l'impact de la récente tempête n°3 a causé de lourds dommages à la coopérative, mais avec l'esprit et les qualités des soldats de l'Oncle Ho qui n'abandonnent pas face aux difficultés, Mme Lan et les membres de la coopérative s'efforcent de rétablir la production pour maintenir et défendre la marque des produits Minh Quan Honey.

CCB Vuong Anh Tu, membre de la Coopérative apicole, a confié : « La tempête n° 3 a endommagé 187/300 colonies d'abeilles de notre coopérative, dont 6 membres. Notre problème réside dans l'approvisionnement en graines, et lorsque celles-ci viennent à manquer, certains d'entre nous se sentent découragés. Cependant, grâce à la détermination des soldats, et notamment aux encouragements opportuns de la directrice Hoang Thi Lan, tout le monde s'est efforcé de s'entraider en semences et en matériel pour développer ensemble les colonies d'abeilles. Récemment, chaque membre ayant subi des pertes a acheté 30 colonies et a continué à les multiplier. À ce jour, la Coopérative a reconstitué les 300 colonies. »

Le modèle d'apiculture de la coopérative d'apiculture de la commune de Minh Quan a apporté une efficacité économique, adaptée aux conditions naturelles locales. L’échelle agricole peut être ajustée facilement et de manière flexible en fonction des conditions de production de chaque ménage. Pour augmenter la valeur de la production apicole, la commune de Minh Quan continue de mobiliser les habitants et les membres de l'Association des vétérans de la coopérative apicole pour élever des abeilles de manière intensive, en appliquant les avancées scientifiques et techniques dans la production, et en même temps, en soutenant la connexion et la consommation des produits.

Non seulement ils sont des exemples typiques du développement économique, mais les vétérans de la Coopérative d'apiculture sont également toujours à l'avant-garde des mouvements et des activités de l'Association des vétérans et de la localité, et sont respectés de tous. Pendant de nombreuses années, la vétérane Hoang Thi Lan a également occupé les responsabilités de secrétaire de cellule du Parti et de chef du comité de travail du front du village 5 ; Il est également délégué du Conseil populaire de la commune de Minh Quan.

M. Tran Manh Hai, président de l'Association des anciens combattants de la commune de Minh Quan, a déclaré : « Les anciens combattants de la Coopérative d'apiculture sont non seulement des membres exemplaires dans le mouvement d'émulation de l'Association, mais aussi de brillants exemples de volonté et de détermination à exceller dans le développement économique, très appréciés par l'Association des anciens combattants à tous les niveaux. Les membres de la Coopérative sont toujours prêts à partager leur expérience avec de nombreux autres membres désireux d'élever des abeilles, dignes d'être des exemples typiques des soldats de l'Oncle Ho en temps de paix, pour que les autres membres et le public puissent s'en inspirer. »

Vu Dong

Source : https://www.baoyenbai.com.vn/12/344779/Mat-111ng-OCOP-cua-cuu-chien-binh-Minh-Quan.aspx