« Miel OCOP » du vétéran Minh Quan

L'exemple des anciens combattants qui ont réussi dans leur entreprise au fil des ans a été maintes fois cité. Cependant, les membres de la coopérative apicole du village 5, commune de Minh Quan, district de Tran Yen, en sont un parfait exemple, animés d'une passion toujours différente : développer le miel local, fruit du dévouement des anciens combattants, pour en faire un produit OCOP trois étoiles du district de Tran Yen.

La vétérane Hoang Thi Lan a partagé avec les dirigeants de l'Association des vétérans du district de Tran Yen, commune de Minh Quan, le processus technique d'élevage de colonies d'abeilles.

Après sa retraite, Hoang Thi Lan, une ancienne combattante de la commune de Minh Quan, a travaillé à l'usine Z183 et a développé un modèle d'apiculture pour augmenter ses revenus. S'appuyant activement sur son expérience et appliquant les techniques appropriées, Mme Lan récolte chaque année environ 1 000 litres de miel, après déduction des coûts d'investissement, pour un revenu de plus de 100 millions de dongs.

Consciente de l'efficacité économique de l'apiculture, Hoang Thi Lan, une apicultrice chevronnée, a mobilisé les membres chevronnés du village et de la commune pour créer une coopérative apicole. En 2021, la coopérative, qui fonctionnait efficacement, comptait neuf membres participants, dont la plupart étaient des apiculteurs chevronnés, et comptait 300 colonies d'abeilles.

Forte d'une production de miel importante et de bonne qualité, la coopérative a réussi à enregistrer et à développer le miel Minh Quan, reconnu comme conforme à la norme OCOP 3 étoiles. CCB Hoang Thi Lan, directrice de la coopérative apicole, a déclaré : « Ma famille élève des abeilles de manière traditionnelle depuis 2006, ce qui est à la fois un loisir et une source de revenus importante. Après la création de la coopérative, j'ai constaté que l'entraide entre les membres est très efficace et que la production de miel est également satisfaisante. Cependant, pour vendre massivement, nous devons posséder une marque. Nous avons donc proposé aux autorités compétentes de nous enregistrer pour développer des produits OCOP. Depuis 2022, nos produits à base de miel sont reconnus comme conformes à la norme OCOP 3 étoiles. »

Pour répondre aux normes de qualité OCOP 3 étoiles, le miel Minh Quan respecte les réglementations en matière de production, d'emballage et de conception. Ainsi, les litres de miel conditionnés en bouteilles en plastique brut ont été remplacés par des litres de miel pur stockés dans des bouteilles en verre avec un emballage et des étiquettes transparents, augmentant ainsi la valeur du produit. Les principaux produits de Minh Quan sont le miel de longane et le miel de fleurs sauvages, au goût délicieux, à la couleur jaune doré et à la consistance épaisse. Après déshydratation, le miel pur se conserve très longtemps.

Grâce à la reconnaissance des produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles, la valeur du miel de la Coopérative apicole Minh Quan est en constante augmentation et se vend actuellement entre 280 000 et 300 000 VND le litre, générant un revenu stable de 8 à 10 millions de VND par mois pour ses membres. Cependant, la récente tempête n° 3 a causé de lourdes pertes à la Coopérative. Grâce au courage et à la détermination des soldats de l'Oncle Ho, qui ne baissent pas les bras face aux difficultés, Mme Lan et les membres de la Coopérative s'efforcent de relancer la production afin de préserver et de pérenniser la marque du miel Minh Quan.

Vuong Anh Tu, vétéran de la Coopérative apicole, confie : « La troisième tempête a causé la perte de 187 à 300 colonies d'abeilles pour six membres de notre coopérative. Notre problème réside dans l'approvisionnement en graines, et lorsque celles-ci viennent à manquer, certains d'entre nous se sentent découragés. Cependant, grâce à la détermination des soldats, et notamment aux encouragements opportuns de la directrice Hoang Thi Lan, chacun s'est efforcé de s'entraider en semences et en matériel pour développer les colonies d'abeilles ensemble. Récemment, chaque membre ayant subi des pertes a acheté 30 colonies et a continué à les multiplier. À ce jour, la Coopérative a reconstitué 300 colonies. »

Le modèle d'apiculture de la Coopérative apicole de la commune de Minh Quan a permis une efficacité économique adaptée aux conditions naturelles locales. L'échelle d'exploitation s'adapte facilement et avec souplesse aux conditions de production de chaque foyer. Afin d'accroître la valeur ajoutée de l'apiculture, la commune de Minh Quan continue de mobiliser les habitants et les membres de l'Association des anciens combattants de la Coopérative pour un élevage intensif des abeilles, en appliquant les avancées scientifiques et techniques à la production, tout en favorisant la connexion et la consommation des produits.

Non seulement ils sont des exemples typiques du développement économique, mais les vétérans de la Coopérative apicole sont également toujours à l'avant-garde des mouvements et des activités de l'Association des vétérans et de la localité, et jouissent du respect de tous. Pendant de nombreuses années, Hoang Thi Lan a également été secrétaire de la cellule du Parti, chef du Comité de travail du front du village 5 et, parallèlement, déléguée du Conseil populaire de la commune de Minh Quan.

M. Tran Manh Hai, président de l'Association des anciens combattants de la commune de Minh Quan, a déclaré : « Les anciens combattants de la Coopérative d'apiculture sont non seulement des membres exemplaires dans le mouvement d'émulation de l'Association, mais aussi de brillants exemples de volonté et de détermination à exceller dans les affaires, très appréciés par l'Association des anciens combattants à tous les niveaux. Les membres de la Coopérative sont toujours disposés à partager leur expérience avec de nombreux autres membres désireux d'élever des abeilles, dignes d'être des exemples typiques des soldats de l'Oncle Ho en temps de paix, pour que les autres membres et le public puissent s'inspirer. »

Vu Dong

Source : https://www.baoyenbai.com.vn/12/344779/Mat-111ng-OCOP-cua-cuu-chien-binh-Minh-Quan.aspx