Mau Due tire parti des atouts des variétés de riz de haute qualité.

BHG – Forte de ses atouts en matière de développement agricole, la commune de Mau Due (district de Yen Minh) mise sur l’expansion des surfaces cultivées et la création d’une marque de riz de haute qualité, associée au programme « Une commune, un produit ». Cette initiative contribue au développement économique rural, valorise les produits agricoles et améliore les revenus de la population.

BHG – Forte de ses atouts en matière de développement agricole, la commune de Mau Due (district de Yen Minh) mise sur l’expansion des surfaces cultivées et la création d’une marque de riz de haute qualité, associée au programme « Une commune, un produit ». Cette initiative contribue au développement économique rural, valorise les produits agricoles et améliore les revenus de la population.

Arrivés dans la commune de Mau Due au moment précis où les villageois s'affairaient à leurs cultures de riz de printemps, nous avons été témoins d'une intense activité. Les agriculteurs s'encourageaient mutuellement avec enthousiasme, profitant des conditions météorologiques favorables pour désherber et fertiliser, permettant ainsi aux plants de riz de s'enraciner rapidement et de bien pousser. Le riz est une culture de longue durée, qui bénéficie d'un sol fertile et d'un climat frais toute l'année, ce qui lui confère un arôme distinctif et un goût délicieux. En particulier, même à variété égale, le riz de Mau Due est nettement plus épais, plus parfumé, plus collant, plus translucide et plus brillant que celui des autres régions.

Le produit « Riz propre Mau Due » a reçu la certification OCOP 3 étoiles.

S'appuyant sur les essais concluants de variétés de riz de race pure de haute qualité, la commune de Mau Due poursuit ses efforts pour développer des rizières modèles à grande échelle, constituer une zone de production de riz de base et faire du riz sa principale culture. Grâce à des conditions naturelles favorables, des ressources en eau abondantes et le savoir-faire agricole de la population, la superficie rizicole de la commune n'a cessé de s'étendre et d'être préservée. Selon la saison, elle varie en moyenne entre 101 et 170 hectares, répartis dans sept villages : Coc Cai, Na Bua, Na Ngoa, Na Don, Na Sai, Tham Tieng et Pac Luy. Les habitants ont modernisé leurs méthodes de culture, en utilisant des variétés de riz uniformes, notamment les variétés Japonica DS1 et Khau Mang, qui ont donné naissance à la marque de riz Mau Due.

Le camarade Tran Van Thang, président du Comité populaire de la commune de Mau Due, a déclaré : « Afin de tirer pleinement parti de ses atouts, la commune s’attache à développer des modèles d’agriculture intensive et à mettre en œuvre le modèle des cinq étapes : semences, semis, entretien, lutte contre les ravageurs et les maladies, et récolte. Parallèlement, le système d’irrigation est régulièrement entretenu, les agriculteurs bénéficient d’un soutien financier diversifié et la mécanisation est encouragée pour répondre aux besoins de préparation des terres, de récolte et de transport. Les agents de vulgarisation agricole de la commune suivent de près le calendrier des semis et conseillent les agriculteurs sur les bonnes pratiques agricoles, l’utilisation accrue d’engrais organiques, la réduction des pesticides et la protection de l’environnement. Grâce à ces efforts, les rendements rizicoles atteignent 60 quintaux par hectare, pour une production totale de plus de 500 tonnes par récolte et un prix de vente supérieur à 25 000 VND/kg. »

Dans la commune de Mau Due, les agents de vulgarisation agricole conseillent les populations locales sur la manière de prendre soin des cultures de riz de printemps.

Les pratiques de production artisanales, autrefois pratiquées sur de vastes champs modèles, ont disparu au profit de la création de zones de production concentrées, ce qui a permis d'accroître la productivité, la qualité et la valeur du riz. Afin d'optimiser la production, la commune de Mau Due a encouragé la création de coopératives agricoles. La Coopérative agricole et forestière de Coc Cai, dirigée par Mme Nguyen Thi Niem, en est un parfait exemple, illustrant son rôle essentiel dans l'organisation de la filière rizicole, de la production à la consommation. Mme Niem explique : « La coopérative compte cinq membres. Nous collaborons avec des entreprises et des commerçants pour l'approvisionnement et la consommation ; en moyenne, nous achetons et fournissons environ cinq tonnes de riz par an. Afin de développer une marque de riz local et d'accroître sa valeur sur le marché, le riz « Mau Due Clean Rice » de la coopérative a obtenu en 2019 la certification OCOP trois étoiles. »

Grâce à une orientation pertinente et ciblée en matière de développement de la riziculture, la production de riz à Mau Due s'est stabilisée, la sécurité alimentaire est assurée et les conditions de vie de la population se sont améliorées. On peut affirmer que le riz de Mau Due est devenu un fleuron de la production agricole du district de Yen Minh. À l'avenir, les autorités locales continueront de travailler en étroite collaboration avec la population, en assurant la transition entre production et consommation, en promouvant l'application des techniques agricoles scientifiques et en mettant en œuvre des politiques de soutien adaptées pour aider les agriculteurs à maintenir et à étendre leurs surfaces cultivées.

Texte et photos : PHAM HOAN

Source : https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/mau-due-khai-thac-the-manh-giong-lua-chat-luong-cao-1130f00/