BHG - Consciente de ses atouts en matière de développement agricole, la commune de Mau Due (Yen Minh) se concentre sur l'expansion de sa superficie et la création d'une marque de riz de haute qualité associée au programme « Une commune, un produit ». Ce faisant, elle développe l' économie rurale, valorise les produits agricoles et accroît les revenus de la population.
Arrivés dans la commune de Mau Due au moment opportun, alors que les habitants s'occupaient avec urgence de la récolte de riz de printemps, nous avons découvert une ambiance de travail animée, les agriculteurs s'encourageant mutuellement à profiter des conditions météorologiques favorables pour désherber et fertiliser afin d'accélérer l'enracinement et la croissance du riz. Le riz est réputé pour sa longue durée de vie, grâce à un sol favorable et un climat frais toute l'année, ce qui lui confère un arôme caractéristique et un goût délicieux. À variété égale, le riz Mau Due est particulièrement riche en grains, plus parfumé, collant, transparent et brillant que celui des autres régions.
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| Le produit « Mau Due Clean Rice » a obtenu la certification OCOP 3 étoiles. |
Après avoir testé des variétés de riz pur de haute qualité, la commune de Mau Due continue de se concentrer sur le déploiement de vastes champs pilotes, la création de zones de production et l'identification de cette culture comme principale. Grâce à des atouts naturels favorables, à des ressources en eau dynamiques et à une population expérimentée en production agricole , la superficie rizicole de la région est constamment étendue et entretenue. Selon les saisons de production, la superficie moyenne varie de 101 à 170 hectares, concentrée dans sept villages : Coc Cai, Na Bua, Na Ngoa, Na Don, Na Sai, Tham Tieng et Pac Luy. La culture est diversifiée et les variétés de riz utilisées sont uniformes. Les principales variétés, qui ont donné naissance à la marque Mau Due, sont : Japonica DS1 et Khau Mang.
Français Le camarade Tran Van Thang, président du comité populaire de la commune de Mau Due, a déclaré : « Afin d'exploiter les atouts, la localité se concentre sur la mise en place de modèles d'agriculture intensive, en mettant en œuvre le modèle « 5 ensemble » : semences, saison des cultures, entretien, lutte antiparasitaire et récolte. Parallèlement, le réseau de canaux est régulièrement réparé, la population est soutenue dans sa production par de nombreuses sources de capitaux, la mécanisation est encouragée et les étapes de préparation des terres, de récolte et de transport sont respectées. Les agents de vulgarisation agricole de la commune suivent également de près la saison des cultures, instruisant rapidement la population sur l'application de bonnes pratiques de production agricole, l'augmentation de l'utilisation d'engrais organiques, la réduction des pesticides et la protection de l'environnement. Grâce à cela, le rendement du riz atteint 60 quintaux/ha, la production totale de toute la commune dépasse 500 tonnes/récolte, le prix de vente dépasse 25 000/kg. »
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| L'agent de vulgarisation agricole de la commune de Mau Due guide les habitants dans l'entretien du riz de printemps. |
Les grandes exploitations agricoles ont abandonné les pratiques de production à petite échelle. Au lieu de cela, des zones de production concentrées se sont formées, ce qui a permis d'accroître la productivité, la qualité et la valeur des grains de riz. Pour organiser efficacement la production, la commune de Mau Due préconise la création de coopératives agricoles. La coopérative agricole et forestière de Coc Cai, détenue par Mme Nguyen Thi Niem, en est un exemple typique, affirmant son rôle dans l'organisation des liens entre la production, la transformation et la consommation du riz. Mme Niem a déclaré : « La coopérative compte cinq membres et collabore avec des entreprises et des commerçants pour la consommation de produits ; en moyenne, nous achetons et fournissons environ cinq tonnes par an au marché. » Afin de développer une marque de riz locale et d'accroître la valeur sur le marché, le « riz propre de Mau Due » a obtenu en 2019 la certification OCOP 3 étoiles.
Grâce à des orientations judicieuses et spécifiques en matière de développement rizicole, la production rizicole de Mau Due est stable, la sécurité alimentaire est assurée et les conditions de vie des habitants s'améliorent. On peut dire que le riz Mau Due est devenu un élément clé de la production agricole du district de Yen Minh. À l'avenir, la localité continuera d'accompagner la population, de lier la production à la consommation, de promouvoir l'application des sciences à la culture et de mettre en place des politiques de soutien appropriées pour aider les agriculteurs à maintenir et à étendre leur superficie.
Article et photos : PHAM HOAN
Source : https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/mau-due-khai-thac-the-manh-giong-lua-chat-luong-cao-1130f00/
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