En plus d'attribuer des étoiles Michelin aux restaurants, le Guide Michelin continue de publier une liste des meilleurs complexes hôteliers de luxe dans lesquels les visiteurs devraient séjourner lorsqu'ils viennent au Vietnam.
Les critères de sélection reposent sur la note globale des experts et des visiteurs, répartie sur quatre catégories : les espaces publics du complexe, la qualité des chambres, le service et l'expérience de séjour. Les tarifs des chambres ont été étudiés par le Guide Michelin en juillet. Les visiteurs sont invités à contacter directement l'hôtel pour connaître les tarifs exacts à la date de leur réservation.
Banyan Tree Lang Co (19,7 points sur 20)
Implanté au Vietnam depuis plus de 10 ans, ce complexe hôtelier côtier, composé de 72 villas de luxe et de piscines privées, est niché au bord de la mer de Chine orientale, adossé à la chaîne de montagnes Truong Son, dans la ville de Lang Co, district de Phu Loc, province de Thua Thien Hue . Les tarifs des chambres commencent à plus de 8,5 millions de VND. Cet établissement se trouve à environ 60 km de trois sites culturels vietnamiens reconnus par l'UNESCO : la vieille ville de Hoi An, la citadelle de Hue et le sanctuaire de My Son.
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