Modèle d'élevage laitier à haute efficacité économique

(HBĐT) - Récemment, de nombreux agriculteurs de la commune de Phu Thanh (Lac Thuy) ont audacieusement converti les cultures et l'élevage pour développer l'économie , dans laquelle le modèle d'élevage laitier a apporté une efficacité économique élevée, des revenus stables, contribuant à améliorer la vie économique des ménages.

Le modèle d’élevage laitier de Mme Quach Thi Le (à l’extrême droite), village de Dong Danh, commune de Phu Thanh (Lac Thuy) est très efficace économiquement.

En visitant le modèle d'exploitation laitière de la maison de Mme Quach Thi Le dans le village de Dong Danh, nous avons été surpris par l'ampleur de la grange et la conception moderne que Mme Le a construite. Les vaches sont élevées dans un environnement fermé, nourries et baignées quotidiennement ; Les déchets des granges sont entièrement utilisés, compostés et utilisés comme engrais pour les cultures, ce qui augmente l’efficacité économique, réduit les coûts et protège l’environnement. Après avoir construit le modèle en 2020, à partir des 5 vaches initiales, Mme Le l'a développé jusqu'à 26 vaches. Le prix contractuel stable de l'entreprise pour l'achat de lait est de 15 500 VND/litre. Chaque jour, 200 à 250 litres de lait sont collectés et le modèle génère plus de 1,1 milliard de VND par an. Grâce à la diligence et au travail acharné, la vie économique de la famille de Mme Le s’améliore de plus en plus. Pour augmenter ses revenus, Mme Le prévoit d’agrandir la taille de l’étable et d’augmenter le nombre de vaches laitières par rapport à l’actuel.

Mme Le a déclaré : « J'ai signé un contrat de consommation avec la Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ( Vinamilk ). Les processus, depuis l'alimentation jusqu'aux soins, à l'exploitation et à la conservation, doivent donc respecter des exigences strictes pour garantir la qualité. L'alimentation animale est à base d'herbe à éléphant et de biomasse de maïs. Aucun pesticide ni stimulant de croissance n'est utilisé, ce qui contribue à garantir la qualité et la sécurité des produits laitiers pour les consommateurs. Parallèlement, le modèle est soutenu par le personnel de l'entreprise laitière en matière de techniques, de soins et de prévention des maladies courantes du bétail, ce qui permet au troupeau de vaches de croître sainement. Cela renforce le prestige et la confiance des partenaires consommateurs, assure une production stable et durable et assure la pérennité du modèle. »

L'élevage laitier est apparu dans la commune de Phu Thanh depuis 2019. Certains ménages agricoles ont visité et appris des modèles d'autres provinces à appliquer localement. Avec un climat doux et de nombreuses conditions favorables, les modèles de développement sont stables et très productifs. Jusqu'à présent, la commune compte 4 petites et moyennes exploitations laitières, qui ont toutes signé des contrats de consommation à long terme avec Vinamilk, avec une production et des prix stables, aidant les agriculteurs à se sentir en sécurité dans l'élevage et la production.

Il est connu que selon le contrat signé, l'éleveur doit se conformer à des procédures strictes établies par l'entreprise acheteuse. Au contraire, l’entreprise s’engage à acheter du lait quotidiennement, sans réduire le prix d’achat si la qualité du lait répond à tous les critères requis. Comparé à d'autres élevages, l'élevage laitier apporte une efficacité économique élevée, bien supérieure, cependant, le coût d'investissement initial est élevé. Alors que les vaches jaunes que les gens élèvent encore coûtent entre 15 et 17 millions de VND par animal reproducteur, les vaches laitières coûtent entre 50 et 60 millions de VND par vache. Les étables d’élevage doivent également être propres pour obtenir une productivité et un rendement laitier élevés. Il s’agit d’un modèle dans lequel on a investi à fond à toutes les étapes, donc pour construire et développer le modèle, les ménages ont besoin d’un capital initial important, de personnes expérimentées et d’un soutien technique en matière d’élevage, sinon il sera difficile de réussir. Il s’agit néanmoins d’une voie de développement économique efficace, car les revenus tirés des vaches laitières valent pleinement les efforts fournis par les agriculteurs.

La camarade Bui Thi Hoa, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Phu Thanh, a déclaré : « La transformation de la structure économique, des cultures et de l'élevage de la localité, où les modèles d'élevage de vaches laitières ont porté leurs fruits, a donné des résultats positifs. Il s'agit d'une race prometteuse, générant des revenus bien supérieurs à ceux d'autres modèles d'élevage. Par conséquent, la commune continue de créer les conditions les plus favorables pour que les ménages puissent y accéder, la visiter et s'inspirer de ses expériences. Parallèlement, elle crée les conditions pour aider les ménages à accéder aux prêts afin de développer l'élevage, d'accroître leurs revenus et de créer des emplois, devenant ainsi progressivement l'un des secteurs économiques clés de la région. À ce jour, le revenu moyen par habitant de la commune a atteint 73,8 millions de VND par an. »

Hoàng Anh

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