Développement du modèle de riz biologique, visant une production durable

(GLO) - Récemment, le Centre de vulgarisation agricole (Département de l'agriculture et de l'environnement) a reproduit le modèle de « production de riz de qualité répondant aux normes biologiques et de liaison à la consommation du produit » dans de nombreuses localités.

Ce travail vise à accompagner les populations dans leur transition progressive vers des méthodes de production durables afin d'accroître la valeur des produits et de protéger l'environnement.

M. Huynh Viet Hung, directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré : « Le modèle sera déployé à partir de 2024 sur une superficie de 24 hectares dans le quartier de Hoai Nhon Dong et les communes d'An Hao, Van Duc et Tuy Phuoc Dong. »

Pour mettre en œuvre ce modèle, le Centre prend en charge 50 % des semences et des intrants agricoles tels que les engrais organiques et les pesticides biologiques ; et finance 100 % des coûts de certification biologique.

Le modèle de production de riz biologique a permis aux agriculteurs du quartier de Hoai Nhon Dong d'augmenter leurs profits de 30 % par rapport à la période précédente. Photo : DVCC

Dans le même temps, il convient de se coordonner étroitement avec les comités populaires des communes, des quartiers et des coopératives afin d'organiser des formations techniques, d'envoyer du personnel qualifié directement sur le terrain pour soutenir les agriculteurs dans le processus de production, depuis l'incubation des semences, la préparation du sol, les semis, la fertilisation, la lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs jusqu'à la récolte et la distribution des produits.

Jusqu'à présent, 6 hectares dans les quartiers de Hoai Nhon Dong et d'An Hao ont été certifiés conformes aux normes biologiques ; la productivité atteint de 5 à 7,8 tonnes/ha selon la saison.

Après quatre saisons d'application du modèle, à la fin de la campagne été-automne 2025, trois hectares de riz cultivés par 25 ménages du quartier de Hoai Nhon Dong ont été certifiés conformes aux normes biologiques. M. Ngo Dinh Tuy, vice-président du comité populaire du quartier, a déclaré : « Ce modèle présente de nombreux avantages car il aide les agriculteurs à abandonner les engrais inorganiques et les pesticides chimiques au profit d'engrais organiques et de pesticides biologiques pour la culture du riz, permettant ainsi de produire des rizières saines et de contribuer à la protection de l'écosystème. »

De plus, bien que le rendement du riz ne soit pas supérieur à celui des zones cultivées selon des techniques agricoles conventionnelles, le produit ne contient pas de résidus de pesticides et peut donc être vendu à un prix supérieur au prix du marché de 2 000 à 3 000 VND/kg.

« En résumé, le rendement du riz a atteint 7,3 à 7,8 tonnes/ha/récolte, avec un bénéfice de 16 à 20 millions de VND/récolte/ha, soit 30 % de plus que dans la parcelle témoin. Il est à noter que, parmi les produits rizicoles utilisés dans ce projet pilote, le quartier a récemment collaboré avec la coopérative agricole Hoai My pour obtenir la certification OCOP et assurer la traçabilité du riz blanc Hoai My. C’est ce qui motive le quartier à poursuivre la mise en œuvre de ce modèle, afin d’aider les agriculteurs à accroître la valeur de leurs produits et leurs revenus », a souligné M. Tuy.

M. Tran Khanh Du (du groupe résidentiel Khanh Trach) a témoigné : « Ma famille possède quatre parcelles de riz participant au projet pilote. Grâce aux conseils du personnel, j’ai semé et planté dans les proportions adéquates, réduit l’utilisation de pesticides et acheté du fumier de vache que j’utilise comme compost avec des micro-organismes pour fertiliser les rizières et ainsi réduire les coûts. »

Grâce à ce procédé, les plants de riz poussent bien et sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies. En moyenne, par récolte, je récolte près de 1,6 tonne de riz, que je vends à 11 000 VND/kg, ce qui me rapporte plus de 17 millions de VND, soit 6 millions de VND de plus qu'avant d'adopter ce modèle.

De même, M. Nguyen Xuan Phuong (groupe résidentiel Dinh Cong) a déclaré avec enthousiasme : « Après quatre saisons de production, les 5,5 sao de riz de ma famille, cultivés selon ce modèle, ont rapporté plus de 1,7 tonne par saison. Chaque saison, le revenu s’est établi entre 19 et 21 millions de VND, soit 5 à 6 millions de VND de plus qu’avant notre participation au modèle. »

Dans la commune de Van Duc, le modèle « Production de riz de qualité répondant aux normes biologiques liées à la consommation du produit » a été déployé pour la première récolte au milieu de l'année 2025 (été-automne 2025) sur une superficie de 3 hectares avec la participation de 65 ménages du village de Thanh Luong.

M. Le Ngoc Hiep, vice-président du Comité populaire communal, a déclaré : « Durant la mise en œuvre du projet, le personnel du Centre de vulgarisation agricole a collaboré étroitement avec les équipes agricoles communales et la coopérative agricole d’An Tin afin de fournir un soutien technique et de veiller au respect de la réglementation concernant l’utilisation des pesticides et des engrais. Grâce à cela, les plants de riz ont bien poussé et ont été moins sensibles aux ravageurs et aux maladies que dans les anciennes zones de production. »

Après la récolte, le riz a été acheté par la coopérative agricole An Tin à 12 000 VND/kg, soit 2 000 VND/kg de plus que le prix du marché, avec un bénéfice de plus de 25,3 millions de VND/ha, soit près de 6 millions de VND/ha de plus que la zone témoin.

Modèle de production de riz biologique mis en œuvre dans la commune de Tuy Phuoc Dong. Photo : DVCC

Selon le Centre de vulgarisation agricole, pour les campagnes d'hiver-printemps 2025-2026 et d'été-automne 2026, le Centre continuera de déployer ce modèle dans les communes de Van Duc et de Tuy Phuoc Dong. La mise en œuvre de ce modèle vise à inciter les collectivités locales à intensifier leurs efforts de sensibilisation et à accompagner les agriculteurs dans l'extension des surfaces rizicoles cultivées selon les normes de l'agriculture biologique.

Ainsi, en faisant évoluer progressivement les pratiques agricoles vers une agriculture durable, en instaurant l'habitude d'utiliser des engrais organiques et des pesticides biologiques en remplacement des engrais et pesticides chimiques, on contribue à la protection de l'environnement et des écosystèmes. Parallèlement, on améliore la qualité et la valeur du riz local, on crée des produits sûrs pour les consommateurs et on aide les agriculteurs à accroître leurs revenus.

Source : https://baogialai.com.vn/mo-rong-mo-hinh-lua-huu-co-huong-den-san-xuat-ben-vung-post571281.html