Développer l'utilisation des engrais organiques dans la production agricole

En agriculture, les engrais sont un ingrédient important utilisé en grandes quantités chaque année, contribuant significativement à l'augmentation de la productivité, de la qualité des produits agricoles et à la valorisation économique de l'agriculture. Cependant, l'utilisation abusive d'engrais chimiques dans les soins des cultures, ainsi que de produits phytosanitaires (produits chimiques destinés à lutter contre les parasites et les maladies), expose les agriculteurs et le secteur agricole aux risques liés à des produits agricoles dangereux, à la pollution des sols et des eaux, et à la réduction de la compétitivité des produits agricoles sur le marché. Par conséquent, l'utilisation d'engrais organiques est de plus en plus privilégiée par les producteurs pour s'orienter vers une production agricole verte, efficace et durable.

Les dirigeants du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, des coopératives, des entreprises et des agriculteurs ont évalué le modèle de riziculture utilisant des engrais organiques dans la commune de Liem Hai (Truc Ninh).

Français Dans le district de Truc Ninh, Truc Ninh Agricultural Technical Materials Joint Stock Company est un pionnier dans le développement de la production de riz biologique. L'une des priorités de l'entreprise est de coopérer avec Dang Quang Nano Industry Joint Stock Company pour introduire des engrais organiques dans la production de riz. M. Le Van Thanh, directeur de l'entreprise, a déclaré : Depuis la récolte de printemps 2024, avec l'autorisation et les conseils du Département de l'agriculture et du développement rural (DARD), nous avons utilisé l'engrais PAN pour l'entretien du riz sur une zone d'essai de 10,5 hectares plantée de variétés de riz VNR20, de riz gluant Co Tien et de riz gluant Ngoc Lam dans la commune de Liem Hai (Truc Ninh). PAN est un engrais foliaire organique de nouvelle génération, produit à partir de sources organiques telles que les protéines de poisson, les cendres, les balles de riz... L'engrais foliaire organique PAN contient notamment des éléments moyens de calcium et de silicium extraits par nanotechnologie, à haute teneur en matière organique (12 %), des oligo-éléments (bore : 3 000 ppm) et des macronutriments NPK, ingrédients essentiels pour accroître la capacité d'absorption des nutriments, la résistance et la résistance aux ravageurs et aux maladies, favorisant ainsi la croissance et le développement des plantes. Les résultats de la dernière récolte de printemps ont montré que les variétés de riz utilisées avec cet engrais présentaient toutes des taux de germination élevés, une bonne vitalité germinative et une bonne uniformité. Le système racinaire s'est fortement développé, la tige était dressée, la plante était vigoureuse, les feuilles étaient dures, il y avait peu de pousses inefficaces et la capacité de résistance à la verse était assez bonne, de sorte que le niveau d'infection par les ravageurs et les maladies était plus faible que dans le champ témoin. Français Le plant de riz pousse bien, les feuilles sont vertes, fortes, épaisses et dures, augmentant la capacité de photosynthèse, stimulant le développement des racines, augmentant le taux de tallage, augmentant le nombre de talles efficaces et la capacité d'accumulation de matière sèche, contribuant à augmenter le rendement du riz... Le rendement du riz est de 23 à 33 kg/sao supérieur à celui du champ témoin, équivalent à 638 à 915 kg/ha. L'utilisation d'engrais foliaire organique PAN permet de réduire de 30 % les engrais minéraux de toutes sortes par rapport au processus précédent. Le bénéfice par rapport au champ témoin est de 246 à 346 000 VND/sao, équivalent à 6,8 à 9,6 millions de VND/ha... Non seulement l'utilisation d'engrais organiques améliore l'efficacité économique, mais elle contribue également à réduire les émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi à limiter la pollution environnementale.

Outre les entreprises, de nombreux ménages agricoles ont également adopté avec audace le modèle de production biologique pour atteindre une efficacité économique et une durabilité élevées. La famille de Mme Nguyen Thi Khoa, agricultrice de la commune de Lien Bao (Vu Ban), a loué et accumulé des terres agricoles auprès de ménages de la région, investissant dans l'achat de machines de préparation du sol, de repiqueuses et de moissonneuses-batteuses pour produire du riz biologique sur une superficie de 3,5 hectares. Mme Khoa a déclaré : « Grâce à l'accès à la documentation sur le développement de l'agriculture biologique et aux conseils et au soutien du secteur fonctionnel, je constate de nombreux avantages. La demande du marché pour les produits agricoles biologiques augmente, ce qui génère une production stable, adaptée aux exigences de la production de produits de base à grande échelle. » Après avoir terminé la phase de rénovation et éliminé les résidus chimiques du sol, elle a planté du riz avec des variétés Dai Thom et BT7 résistantes à la feuille d'argent, selon le processus de production biologique. Elle a utilisé du fumier composté associé à un engrais organique microbien pour entretenir le riz ; Utilisation de produits biologiques pour prévenir les ravageurs et les maladies... Grâce à une application rigoureuse du processus de production biologique, toute la rizière de sa famille pousse et se développe bien tout au long de la saison, avec peu de ravageurs et de maladies, et un rendement moyen de plus de 200 kg/ha. La totalité du riz commercial est achetée par les entreprises à un prix de vente 1,5 fois supérieur à celui du riz de masse.

À ce jour, Toan Xuan Company Limited, commune de Yen Luong (Y Yen), est la première et la seule entité de la province à exporter des produits à base de riz vers le marché japonais. M. Tran Quoc Toan, directeur de l'entreprise, a déclaré : « L'objectif de Toan Xuan est d'aider les agriculteurs à produire du riz sain, à protéger la santé des consommateurs et à s'enrichir. » C'est pourquoi la production agricole et l'agriculture biologique de l'entreprise augmentent à chaque récolte. L'entreprise a signé un contrat avec le Vietnam Dairy Group pour l'achat d'environ 200 000 tonnes de bouse de vache par an, ainsi que des déchets de balle de riz issus de la transformation du riz pour produire de l'engrais organique sous la marque « Five Cows ». Français Actuellement, sur la superficie totale de plus de 900 hectares de production rizicole chaque année où l'entreprise a signé un contrat d'achat de produits pour la population, au cours de la campagne agricole 2024, jusqu'à 80 % de la zone a utilisé l'engrais organique « Nam con bo » pour fertiliser le riz... Évaluant l'efficacité de l'utilisation d'engrais organiques produits et fournis par Toan Xuan Company Limited, M. Vu Trong Huan, vice-président du conseil d'administration de la coopérative de production et de services agricoles Trung Kien (Hai Hau) a déclaré : « Le riz ST24 et ST25 fertilisé avec l'engrais organique « Nam con bo » mûrit uniformément, le rendement augmente de 10 à 15 % par rapport à la zone témoin et, surtout, la qualité du riz est plus savoureuse, garantissant des facteurs de sécurité alimentaire. C'est une orientation positive pour le riz local ».

Français Le camarade Nguyen Van Huu, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Par le passé, le Département de l'agriculture et du développement rural s'est coordonné avec les départements et branches concernés pour conseiller la province sur la mise en place de politiques spécifiques supplémentaires visant à créer des incitations pour attirer les investissements dans le développement de la production agricole, telles que : encourager et soutenir les entreprises et les ménages à louer et à concentrer des terres pour la production agricole à grande échelle ; encourager et soutenir les organisations et les particuliers à appliquer les hautes technologies dans la production agricole et à développer l'agriculture biologique. Soutenir et fournir des conseils techniques aux entreprises participant à la construction de modèles reliant la production et la consommation de produits agricoles tels que la production de riz japonais, la production de riz propre, les légumes propres, les tubercules, les fruits et la production dans le sens de l'agriculture biologique. Construire de manière proactive des modèles expérimentaux et de démonstration pour l'utilisation d'engrais organiques pour le riz et les légumes ; Organiser des séminaires, des sessions de formation et partager des expériences avec les particuliers, les entreprises et les coopératives sur les techniques d'utilisation des engrais organiques dans la culture des cultures vivrières. » Renforcer la coordination avec le journal, la radio et la télévision Nam Dinh afin de promouvoir la propagande et la mobilisation, contribuant ainsi à faire évoluer la pensée et les méthodes d'organisation de la production des agriculteurs vers une agriculture biologique, sûre, efficace et durable. À l'avenir, le secteur agricole se renforcera et bénéficiera d'essais de nouveaux engrais biologiques et organisera la reproduction de modèles appliquant les avancées scientifiques et technologiques en matière de production. Parallèlement, continuer à développer des modèles de production agricole propre, biologique et sûre pour répondre à la demande du marché et améliorer l'efficacité de la production pour la population.

Article et photos : Van Dai

Source : https://baonamdinh.vn/kinh-te/202408/mo-rong-su-dung-phan-bon-huu-cotrong-san-xuat-nong-nghiep-1804958/