Veuillez lire le numéro 50 de Hue Today Weekend, publié le 11 décembre.

Hue Today's Homepage Weekend Issue 50

Reconnaissant le rôle crucial des ressources humaines dans le tourisme et leur influence déterminante sur la qualité des services – une nécessité impérieuse pour le secteur touristique local aujourd'hui –, M. Pham Ba Hung, titulaire d'une maîtrise ès sciences, a exprimé son point de vue : « Je ne pense pas que Hué manque de ressources humaines de qualité, mais la ville connaît effectivement une pénurie, notamment au niveau des cadres supérieurs. En réalité, de nombreux professionnels hautement qualifiés quittent Hué pour d'autres régions, tandis que le recrutement de cadres supérieurs à Hué s'avère difficile. D'autres régions parviennent ainsi à exploiter ces ressources humaines de qualité, tandis que les entreprises et organisations de Hué peinent à les attirer et à les fidéliser. Cela est lié à des politiques d'incitation appropriées, en particulier en matière de rémunération et de revenus des employés. »

Dans son article intitulé « Bringing Hue Home », l'auteure Kim Oanh raconte l'histoire de jeunes exportant des gâteaux de Hué.

Sous la dynastie Nguyen (1802-1945), l'ancienne capitale de Hué était réputée pour ses gâteaux, un subtil mélange de cuisine royale et populaire. L'expression « gâteaux de Hué » ne désigne pas seulement une multitude de pâtisseries traditionnelles, mais fait partie intégrante de l'âme de la ville. La « culture des gâteaux de Hué » est devenue un patrimoine unique, à la fois élégant et authentique. Chaque gâteau porte en lui des histoires, le fruit du savoir-faire et la passion des artisans.

Exporter les gâteaux de Hué aux États-Unis, c'est donc aussi exporter l'image et la culture de Hué – un canal de marketing direct et visuel utilisant des produits tangibles, incarnant l'adage « Voir, c'est croire, et goûter, c'est encore mieux ». Lorsque des dizaines de tonnes de gâteaux de Hué sont distribuées par différents canaux, de nombreux habitants de la région découvrent Hué et sa gastronomie. Exporter ces gâteaux, c'est faire rayonner Hué, avec l'ambition de partager l'essence de la cuisine de Hué avec le monde entier. Pourtant, le slogan adopté par Hue One Food est « Ramenez Hué chez vous ». Un slogan qui, à mon avis, signifie qu'en achetant ces gâteaux, les clients emportent un peu de Hué avec eux…

Partageant le même désir d’un Hue plus vert, plus propre et plus lumineux, l’auteur Nguyen Dai Vien a partagé des histoires du monde entier proches de Hue dans son article : Réutiliser – réveiller les anciennes valeurs, ouvrir la voie à un Hue vert .

Face à la pression croissante exercée par le volume des déchets ménagers, Hué doit repenser sa gestion des déchets urbains. Dans le contexte d'une économie circulaire devenue incontournable pour les villes modernes, le réemploi constitue non seulement une action environnementale, mais aussi une stratégie de développement durable.

Hué pourrait également développer des circuits thématiques axés sur la « culture du réemploi », emmenant les visiteurs dans des boutiques de seconde main historiques et leur faisant découvrir les techniques de réparation traditionnelles. Pour que cet écosystème fonctionne efficacement, le gouvernement doit soutenir les petites entreprises en installant des stands pilotes sur les grands marchés, en proposant des formations et en les mettant en relation avec des écoles professionnelles. Par ailleurs, la collecte des déchets encombrants doit être réformée afin de privilégier le tri en vue de leur réutilisation. L’aménagement de zones de tri rapide aux points de collecte permettrait de séparer les objets de valeur des déchets pour leur traitement, à l’instar de ce qui se pratique dans de nombreuses villes du monde.

« Le réemploi ne requiert pas de technologies de pointe, mais la collaboration de la communauté, des réparateurs, des entreprises et des pouvoirs publics. Forte de sa tradition de frugalité, du dynamisme de sa jeunesse et de son potentiel touristique unique, Hué peut devenir une pionnière du réemploi, en phase avec l'économie circulaire. À partir d'objets usagés, Hué peut devenir une ville qui sait régénérer la valeur et s'orienter vers un avenir durable et écologique », a souligné l'auteur Nguyen Dai Vien .

En plus des sujets mentionnés ci-dessus, ce numéro de Hue Today Weekend propose également d'autres thèmes intéressants tels que : la promotion du développement des marques de produits locaux (Hoai Thuong) ; la musique comme porte-parole de la communauté (Phuoc Chau) ; encourager l'apprentissage : apprendre pour l'autonomie et le service (Bao Chan) ; préserver l'identité à travers le dessin (Nhat Minh) ; le Conseil privé : d'un site historique à un espace créatif (Lien Minh) ; la culture du thé à Hué (Dan Duy) ; Oh, le riz ! (Duc Son) ; avoir votre soutien indéfectible (Quynh Anh) ; rentrer chez soi le dernier jour de l'année (Luu Cam Van) ; le parcours émotionnel du nouveau champion de la SV Cup 2025 (Han Dang) ; Paul Pogba et son cheminement vers la découverte de soi (Nhat Huy) ; proximité et paix (Truong Vinh, Le Hoang)…