Est-il bon de manger un œuf par jour ?

Les œufs de poule sont un aliment nutritif apprécié par de nombreuses personnes, alors est-il bon de manger un œuf par jour ?

Les œufs sont bons pour la santé et appréciés de tous. Mais est-il judicieux d'en manger un par jour ?

Est-il bon de manger un œuf par jour ?

Beaucoup de gens se demandent s’il est bon de manger un œuf par jour, car la vérité est qu’il existe encore de nombreuses opinions selon lesquelles manger beaucoup d’œufs régulièrement n’est pas bon.

En parlant de cette question, le Dr Nguyen Trong Hung, chef du département d'examen et de consultation nutritionnelle pour adultes de l'Institut national de nutrition, a déclaré au journal Tuoi Tre que les œufs sont de très bons aliments, les personnes en bonne santé sans maladies peuvent manger jusqu'à un œuf par jour.

Un œuf de poule contient en moyenne 187 mg de cholestérol. Les œufs contiennent une quantité importante de cholestérol, mais il existe une corrélation positive entre la lécithine et le cholestérol, car la lécithine joue un rôle régulateur dans la prévention de l'athérosclérose et l'élimination du cholestérol de l'organisme.

Le blanc d'œuf est sans matières grasses et moins calorique que le jaune, mais il contient plus de la moitié des protéines totales de l'œuf entier. Il est également riche en nutriments tels que la niacine, le potassium, la riboflavine et le magnésium, bénéfiques pour la santé.

**Est-il bon de manger un œuf par jour ? C'est une préoccupation pour de nombreuses personnes.**

Les jaunes d'œufs contiennent moins de protéines que les blancs, mais contiennent la plupart des vitamines A, B6, B12 et D, du calcium, de l'acide folique et des oméga-3, ainsi que du cholestérol et des acides gras essentiels. Par conséquent, ils sont considérés comme plus riches en nutriments, apportant environ 55 calories.

Tous les œufs ne se valent pas. Leur valeur nutritionnelle dépend de leur taille. Cuire un œuf, y ajouter de l'huile, du beurre ou le manger avec du bacon, des saucisses ou du fromage peut augmenter considérablement son apport calorique.

Remarques sur l'utilisation des œufs de poule comme aliment quotidien

Une fois que vous avez répondu à la question de savoir si manger un œuf par jour est bon ou non, vous devez également savoir quelle quantité d’œufs est appropriée pour chaque groupe d’âge pour avoir une alimentation raisonnable.

L'article sur le site Web de l'hôpital général Medlatec fait état d'une consultation médicale avec le Dr Duong Ngoc Van, indiquant qu'en moyenne, les adultes peuvent manger 3 à 4 œufs par semaine, mais les enfants en âge de sevrage (6 à 7 mois) ne devraient pas manger plus de 1/2 œuf par repas et 2 à 3 œufs par semaine.

Les enfants de 8 à 12 mois devraient manger un œuf par repas, mais pas plus de trois par semaine. Les enfants de 1 à 2 ans ne devraient pas manger plus de quatre œufs par semaine. Les enfants de 2 ans et plus ne devraient pas manger plus de six œufs par semaine.

Les personnes souffrant d’hypercholestérolémie ou d’hypertension artérielle peuvent toujours manger des œufs, mais ne doivent en manger qu’une à deux fois par semaine.

Il est important de noter que la consommation d'œufs de poule ne garantit pas que l'organisme assimile tous les nutriments qu'ils contiennent. Pour maximiser la valeur nutritionnelle de chaque œuf de poule, il est également conseillé de :

- Ne buvez pas de thé si vous avez déjà mangé des œufs, car les protéines des œufs combinées à l'acide tannique du thé peuvent facilement provoquer une indigestion.

- Ne mangez pas d’œufs avec du soja car cette combinaison entrave l’absorption des nutriments des deux aliments.

- Évitez de manger des œufs à la coque ou crus, car ils peuvent facilement provoquer une intoxication, des vomissements ou une infection.

- Ne faites pas trop cuire les œufs, car cela détruirait les nutriments qu’ils contiennent.

- Ne mangez pas d’œufs durs laissés toute la nuit.

- Ne mangez pas d’œufs avec de la cervelle de porc, de la viande de lapin ou des kakis.

- Ne faites pas frire les œufs avec de l'ail.

- Ne prenez pas d'anti-inflammatoires après avoir mangé des œufs pour éviter d'affecter l'estomac.

Vous trouverez ci-dessus les informations permettant de répondre à la question : est-il bon ou non de consommer un œuf par jour ? Consommez des œufs correctement pour en tirer le meilleur parti.

Selon vov.vn

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