Hanoi en automne : savourez un thé au citron et des flocons de riz vert à la cathédrale

Ambiance typique d'automne au centre de Hanoi

Lorsque les premiers vents de la mousson ramènent l'air froid, Hanoï revêt une beauté unique. Avec une température avoisinant les 18 °C, nettement inférieure à celle des jours précédents, le centre-ville, notamment autour de la cathédrale, devient une destination prisée des touristes. L'espace s'anime, avec ses terrasses de cafés et ses salons de thé au citron bondés, venus profiter du changement de saison.

Les visiteurs affluent vers la Grande Église pour profiter de l'automne à Hanoi

Pour de nombreux Hanoïens, s'asseoir à un café familier du quartier de l'église, siroter un verre de thé au citron et discuter est devenu une habitude. M. Hoang Tung, un Hanoïen vivant actuellement en Allemagne, confie que l'atmosphère des trottoirs de la capitale lui manque toujours chaque automne, une particularité culturelle unique qu'on ne retrouve pas à l'étranger.

Destinations principales : Cathédrale et culture du trottoir

Située au 40, rue Nha Chung, quartier de Hang Trong, district de Hoan Kiem, la cathédrale de Hanoï (nom officiel : cathédrale Saint-Joseph) est un ouvrage architectural gothique typiquement européen, construit pendant la période coloniale française. Avec ses 65 m de long, 21 m de large et ses deux clochers de près de 32 m de haut, l'église est non seulement un centre d'activités religieuses, mais aussi un symbole architectural et une attraction incontournable de la capitale.

Les touristes prennent des photos d'enregistrement devant l'architecture gothique de la cathédrale de Hanoi.

Autour de l'église s'étend un monde vibrant de vie de quartier. Les salons de thé au citron et les cafés sont toujours bondés du matin au soir. C'est là que les gens se rencontrent, discutent et s'imprègnent de la douceur de vivre de la ville. Cette expérience est particulièrement attrayante pour les touristes, comme ce groupe d'amis de Hô-Chi-Minh-Ville qui a découvert le froid de Hanoï et qui était ravi.

La cuisine d'automne à ne pas manquer

Com Me Tri : Un cadeau du ciel et de la terre

L'automne à Hanoï ne serait pas complet sans le goût du riz vert. Aux abords de la cathédrale, les vendeurs ambulants proposant des produits à base de riz vert sont devenus monnaie courante. Mme Thu Hang, vendeuse, explique que le nombre de clients a presque doublé ces derniers temps et qu'elle doit vendre de 5 h à 21 h.

Vendeurs ambulants vendant des spécialités de riz vert d'automne de Hanoi.

Les principaux produits vendus sont le riz gluant vert et les galettes de riz vert, importés du célèbre village de Me Tri. Un paquet de 56 g de riz gluant vert coûte environ 50 000 VND, tandis que les galettes de riz vert coûtent, selon le type, à partir de 50 000 VND. La plupart des cafés locaux importent également du riz vert pour leurs clients.

Combinaison de thé au citron, de graines de tournesol et de riz vert

Par ce temps, un en-cas typique de Hanoï se compose généralement de thé au citron, d'une assiette de graines de tournesol et d'une portion de riz vert frais. C'est une combinaison simple et raffinée, imprégnée des saveurs de l'automne, une expérience appréciée de tous, des jeunes aux Hanoïens de longue date.

Savourer la combinaison du thé au citron, du riz vert et des graines de tournesol est une caractéristique culturelle unique.

Expérience utile pour les touristes

Période idéale : octobre et novembre sont les meilleures périodes pour découvrir l'automne à Hanoï, lorsque le temps est sec, frais et pas trop froid.
Transport : Le quartier de la cathédrale est situé au centre du district de Hoan Kiem, vous pouvez facilement marcher depuis le lac Hoan Kiem ou utiliser les services de voiture technologique, les taxis.
Vêtements : Vous devez préparer une veste fine ou un pull pour rester au chaud, surtout tôt le matin et le soir.
Remarque : Les cafés et salons de thé au citron sont souvent bondés le week-end et en soirée. Il faudra peut-être patienter pour avoir une place, mais l'ambiance animée fait partie intégrante de l'expérience.

Source : https://baolamdong.vn/ha-noi-mua-thu-trai-nghiem-tra-chanh-an-com-o-nha-tho-lon-397822.html