saison des oranges douces

La commune de Bac Khanh Vinh, célèbre non seulement pour ses pamplemousses à peau verte, s'est également fait connaître ces dernières années pour ses vergers d'orangers de Xoàn, chargés de fruits juteux et sucrés. Bien que n'étant pas encore une culture principale, l'orange de Xoàn contribue à l'augmentation des revenus des habitants et renforce progressivement l'image des produits agricoles de montagne.

Orangers chargés de fruits

Début octobre, la route menant au village de Suoi Thom, dans la commune de Bac Khanh Vinh, se pare d'un vert luxuriant grâce aux arbres fruitiers. De loin, les vergers de pomelos et d'orangers se détachent sous le soleil matinal. L'activité frénétique qui règne dans la campagne environnante s'anime tandis que les habitants s'affairent à la récolte des oranges mûres. Nous guidant à travers le verger croulant sous les fruits, Mme Nguyen Thi Hue, propriétaire d'une des nombreuses exploitations fruitières du village de Suoi Thom, nous confie avec joie : « En cette saison, les oranges sont mûres, les fruits sont charnus et juteux, les commerçants viennent les acheter au verger. »

Mme Nguyen Thi Hue à côté de l'orangeraie pleine de fruits juteux.

Mme Nguyen Thi Hue à côté de l'orangerie pleine de fruits dodus et juteux.

Sur une exploitation de plus de 5 hectares, la famille de Mme Hue cultive des pamplemousses à peau verte, associés à des durians et des oranges xoan. Bien que la culture des oranges xoan ne représente qu'une petite partie de l'exploitation, elle s'avère très rentable grâce à une bonne récolte et des prix stables. Mme Hue explique qu'auparavant, le jardin était principalement consacré à la culture du pamplemousse, mais que les catastrophes naturelles et les ravageurs ont endommagé et fait tomber de nombreux arbres. Depuis 2019, sa famille s'est tournée vers la culture intercalaire d'oranges xoan. Contre toute attente, cet arbre s'est révélé bien adapté au climat, peu sensible aux ravageurs et aux maladies, et d'excellente qualité. La famille a donc étendu sa culture. D'une poignée d'arbres à l'origine, le jardin compte aujourd'hui environ 400 orangers. Chaque récolte produit entre 3 et 4 tonnes d'oranges, que les négociants achètent directement au jardin à 20 000 VND/kg. Grâce à cela, la famille bénéficie d'une source de revenus supplémentaire et stable. Mme Hue a expliqué : « La technique de culture des oranges Xoàn n’est pas trop difficile. Il suffit de choisir de bonnes variétés, un sol meuble et bien drainé, et de fertiliser au bon moment. Au bout de trois ans, l’arbre commence à porter des fruits. Comparées aux pamplemoussiers, les oranges Xoàn sont plus chères. Nous espérons trouver un débouché stable pour investir sereinement et développer notre production. »

Non loin du jardin de Mme Hue, la plantation d'orangers Xoàn de Mme Hoang Thi Minh, directrice de la coopérative agricole de Khanh Binh, est en pleine récolte. Mme Minh raconte qu'en 2018, elle avait planté une douzaine d'orangers dans une orangeraie. À sa grande surprise, ces arbres s'étaient bien adaptés au sol, avaient poussé rapidement, étaient peu sujets aux parasites et aux maladies, leur chair était jaune, ils contenaient peu de pépins et leurs fruits étaient sucrés. Depuis, elle en a planté d'autres. « Chaque saison, je fais souvent des vidéos en direct pour vendre ma production, de la cueillette à la vente. Cette année, les oranges Xoàn sont non seulement de saison, mais aussi d'une qualité exceptionnelle : tous les fruits sont juteux, contrairement aux années précédentes où ils sont secs. Les oranges Xoàn sont faciles à cultiver et bien adaptées au climat, ce qui les rend accessibles à tous. Ces dernières années, grâce aux programmes de soutien de l'État en matière de variétés et de techniques, de nombreux ménages issus des minorités ethniques de la région ont commencé à cultiver des orangers Xoàn et à en tirer des revenus », explique Mme Minh.

Diversification des cultures pour les zones montagneuses

L'oranger Xoàn est apparu dans la région de Bac Khanh Vinh vers 2013 et a donné ses premières récoltes en 2016. Constatant son adaptation au climat et la qualité de ses fruits, les habitants ont étendu les plantations. Aujourd'hui, la commune de Bac Khanh Vinh compte environ 20 hectares d'orangers Xoàn, répartis de manière homogène dans les villages, avec un rendement d'environ 5 à 7 tonnes par hectare. Il s'agit de la commune possédant la plus grande superficie d'orangers Xoàn de la région de Khanh Vinh.

Afin d'assurer la pérennité des cultures, l'Association des agriculteurs de la commune s'est récemment associée au Département de l'agriculture et de l'environnement, au Centre de vulgarisation agricole et à la Station de protection des végétaux pour organiser des formations. Des ingénieurs ont été invités dans les exploitations agricoles pour conseiller les agriculteurs sur les techniques de plantation et d'entretien. Parallèlement, l'Association a organisé des visites d'exploitations agricoles performantes, créé des groupes Zalo et Facebook pour apporter rapidement soutien, conseils et assistance aux agriculteurs en cas de ravageurs ou de maladies, et compilé des guides techniques gratuits pour faciliter leur application.

Mme Nguyen Thi Hue emballe des oranges pour ses clients.

Selon M. Le Dinh Chinh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Bac Khanh Vinh, le pomelo n'est pas encore une culture principale, mais il s'est révélé économiquement très rentable. Dans les zones montagneuses comme Bac Khanh Vinh, la présence d'un autre arbre fruitier adapté permet aux agriculteurs de diversifier leurs cultures et de réduire les risques liés à la production.

Dans le contexte de la transition de la région vers une agriculture durable, le pomelo apparaît comme une culture prometteuse, tirant pleinement parti des atouts du climat et du sol. Cependant, M. Chinh souligne que la difficulté actuelle réside dans la faible échelle de production, l'irrégularité de la qualité et la distribution principalement par des négociants, ce qui engendre une instabilité des prix. La région espère qu'à l'avenir, tous les niveaux et secteurs continueront d'investir, de soutenir le développement de la marque et de favoriser la consommation, créant ainsi les conditions nécessaires à une meilleure implantation du pomelo de Bac Khanh Vinh sur le marché.

C.VAN

Source : https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/