La saison des oranges douces

Non seulement célèbre pour ses pamplemousses à la peau verte, la commune de Bac Khanh Vinh est également connue depuis quelques années pour ses vergers d'oranges Xoàn, aux fruits juteux et sucrés. Bien que n'étant pas encore une culture principale, les oranges Xoàn contribuent à l'augmentation des revenus de la population, consolidant progressivement l'image de marque des produits agricoles des hautes terres.

Des vergers d'orangers chargés de fruits

Début octobre, la route menant au village de Suoi Thom, commune de Bac Khanh Vinh, est recouverte d'un vert luxuriant d'arbres fruitiers. De loin, les vergers de pamplemousses et d'orangers se détachent sous le soleil matinal. L'effervescence du travail se répand dans la campagne tandis que les habitants s'affairent à la cueillette des oranges mûres. Nous guidant à travers le jardin fruitier, Mme Nguyen Thi Hue, l'une des familles possédant une grande surface d'arbres fruitiers du village de Suoi Thom, nous confie avec joie : « Cette saison, les oranges sont de saison, les fruits sont dodus et juteux, et les commerçants viennent les acheter. »

Mme Nguyen Thi Hue à côté du jardin d'orangers rempli de fruits juteux.

Mme Nguyen Thi Hue à côté du jardin d'orangers rempli de fruits dodus et juteux.

Sur une superficie de plus de 5 hectares, la famille de Mme Hue cultive des pamplemousses verts, mélangés à des durians et des oranges xoan. Bien que la culture des oranges xoan ne représente qu'une petite partie de la surface, elle est économiquement rentable grâce à une bonne récolte et à des prix stables. Mme Hue explique qu'auparavant, le jardin cultivait principalement des pamplemousses, mais que suite à des catastrophes naturelles et des ravageurs, de nombreux arbres ont été endommagés et abattus. Depuis 2019, sa famille s'est tournée vers la culture intercalaire des oranges xoan. Contre toute attente, cet arbre est adapté au climat, peu exposé aux ravageurs et aux maladies, et offre une bonne qualité. La famille a donc agrandi la superficie. De quelques dizaines d'arbres au départ, le jardin compte aujourd'hui environ 400 orangers, avec une récolte de 3 à 4 tonnes par récolte, achetées à 20 000 VND/kg. Grâce à cela, sa famille dispose d'une source de revenus stable supplémentaire. Mme Hue a expliqué : « La technique de culture des oranges Xoàn n'est pas trop complexe. Il suffit de choisir de bonnes variétés, un sol meuble, un bon drainage et une fertilisation au bon moment. Au bout de trois ans, l'arbre commencera à porter des fruits. Comparés aux pamplemoussiers, les oranges Xoàn sont plus chères. Nous espérons disposer d'un point d'achat stable pour investir et développer notre production en toute confiance. »

Non loin du jardin de Mme Hue, le verger d'orangers Xoàn de Mme Hoang Thi Minh, directrice de la coopérative agricole de Khanh Binh, est en pleine saison de récolte. Mme Minh raconte qu'en 2018, elle a essayé de planter une douzaine d'arbres dans son verger de pamplemousses. Contre toute attente, les arbres se sont adaptés au sol, ont poussé vite, ont été peu exposés aux parasites et aux maladies, ont une chair jaune, peu de graines et sont sucrés. Depuis, elle a planté d'autres arbres. « Chaque saison, je vends souvent des oranges Xoàn en direct, cueillant et vendant de tout. Cette année, les oranges Xoàn sont non seulement de saison, mais aussi d'une qualité très constante : tous les fruits sont juteux, pas secs comme chaque année. Les oranges Xoàn sont faciles d'entretien et adaptées au climat, ce qui permet à chacun de les cultiver. Ces dernières années, grâce aux programmes de soutien de l'État aux variétés et aux techniques, de nombreux foyers issus de minorités ethniques de la région ont commencé à cultiver des orangers Xoàn et à en tirer des revenus », explique Mme Minh.

Diversité des cultures dans les régions montagneuses

L'oranger Xoàn est apparu dans la région de Bac Khanh Vinh vers 2013 et a commencé à produire ses premières récoltes en 2016. Constatant que l'arbre est adapté au climat et produit des fruits délicieux, les habitants ont commencé à agrandir la superficie cultivée. À ce jour, la commune de Bac Khanh Vinh compte environ 20 hectares d'orangers Xoàn, répartis uniformément dans les villages, avec un rendement d'environ 5 à 7 tonnes/ha. C'est la commune qui possède la plus grande superficie d'orangers Xoàn de la région de Khanh Vinh.

Afin d'assurer une croissance stable des cultures, l'Association des agriculteurs de la commune a récemment collaboré avec le Département de l'Agriculture et de l'Environnement, le Centre de vulgarisation agricole et le Centre de protection des végétaux pour organiser des formations. Des ingénieurs ont été invités dans les jardins pour guider les agriculteurs sur les techniques de plantation et d'entretien. Parallèlement, elle a organisé des visites d'expériences pratiques pour les agriculteurs ; créé des groupes Zalo et Facebook pour soutenir, conseiller et orienter rapidement les populations lorsque les cultures sont affectées par des ravageurs et des maladies ; et compilé des manuels techniques distribués gratuitement, facilitant leur application.

Mme Nguyen Thi Hue emballe des oranges pour les clients.

Selon M. Le Dinh Chinh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Bac Khanh Vinh, le pomelo n'est pas encore une culture principale, mais il s'est avéré très rentable. Pour les zones montagneuses comme Bac Khanh Vinh, disposer d'un autre arbre fruitier adapté permet de diversifier les cultures et de réduire les risques liés à la production.

Dans le contexte où la localité promeut la transformation de ses cultures vers la durabilité, le pomelo apparaît comme une filière pertinente, exploitant au mieux les atouts du climat et du sol. Cependant, M. Chinh a expliqué que la difficulté actuelle réside dans la petite échelle de production, l'inégalité de la qualité des produits et l'instabilité des prix, principalement via les négociants. La localité espère qu'à l'avenir, tous les niveaux et secteurs continueront de privilégier les investissements, de soutenir le développement de la marque et de fidéliser la consommation, créant ainsi les conditions permettant au pomelo de Bac Khanh Vinh de consolider sa position sur le marché.

C.VAN

Source : https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/mua-cam-xoan-ngot-d6a4aab/