M. An Van Huu (né en 1956) est apiculteur depuis 45 ans. Résidant dans la province de Dong Nai , il se déplace fréquemment avec ses colonies d'abeilles d'une province à l'autre. En cette période de récolte du miel, il séjourne temporairement dans une plantation d'hévéas de la commune de Loc Thuan, district de Loc Ninh.
Avec 300 ruches, il récolte plus de 30 tonnes de miel par an. Le prix de gros aux entreprises se situe actuellement entre 25 et 28 millions de VND la tonne, tandis que le prix de détail sur le marché est de 80 000 VND le litre. Outre le miel, il récolte également du pollen, de la gelée royale et de la cire d'abeille. Après déduction des charges, son bénéfice annuel dépasse les 500 millions de VND.
M. Huu a expliqué que l'apiculture ne demande pas autant d'efforts que d'autres professions ; il suffit de maîtriser les techniques, d'être assidu et persévérant. La difficulté réside toutefois dans la recherche de sources de nourriture naturelles pour les abeilles. C'est pourquoi, en saison, pour obtenir une production de miel abondante, il faut déplacer les colonies d'abeilles vers des zones de cultures industrielles comme le caoutchouc, le café et l'acacia… « L'apiculture n'est pas difficile et sa rentabilité est excellente. Cette année, le prix du miel a augmenté de plus de 10 000 VND/kg par rapport à l'année dernière, et l'offre ne parvient pas à satisfaire la demande. Les apiculteurs sont donc ravis », a déclaré M. Huu.
Originaire de la ville de Da Lat, dans la province de Lam Dong , M. Bui Quoc Hung a également amené ses colonies d'abeilles pour les élever dans une plantation d'hévéas de la commune de Loc Thuan. M. Hung explique que sa famille possède actuellement 300 ruches produisant du miel. Tous les dix jours, lui et ses employés récoltent le miel, en tirant à chaque fois plusieurs tonnes. La période de récolte s'étend de novembre de l'année lunaire précédente à mai de l'année lunaire suivante. Après la saison des récoltes, il divise les colonies en groupes plus petits et les transporte vers des provinces aux cultures abondantes afin de les reconstituer. L'apiculture implique donc souvent de se déplacer. Partout où la nourriture abonde pour les abeilles, on trouve des apiculteurs.
À Binh Phuoc, lorsque les hévéas perdent leurs feuilles, ils produisent une grande quantité de nectar, ce qui est très favorable à l'apiculture. Chaque touffe de feuilles d'hévéa sécrète du nectar à sa base, et cette sécrétion a lieu presque quotidiennement. Le miel d'hévéa possède une saveur unique et est un précieux remède. C'est pourquoi toute la production est consommée immédiatement. M. Bui Quoc Hung, ville de Da Lat, province de Lam Dong |
S'exprimant sur les techniques apicoles, M. Huu a déclaré que pour que les abeilles produisent beaucoup de miel en toute sécurité, les apiculteurs doivent choisir un emplacement pour les ruches qui soit bien ventilé, calme, loin des routes, des sucreries, des usines chimiques, des usines de transformation des fruits et non entouré de grands lacs... Les ruches doivent être placées près des sources de nectar et de pollen, dans des zones où aucun produit chimique n'est pulvérisé, où il n'y a pas de maladies et où il y a peu ou pas d'abeilles sauvages, d'oiseaux ou d'animaux.
Selon M. Huu, il est essentiel de maintenir la température de la colonie d'abeilles entre 33 et 35 °C, l'humidité entre 60 et 80 %, et d'éviter la surpopulation. Des abreuvoirs doivent être installés dans la ruche par temps chaud. Il convient de nourrir les abeilles correctement jusqu'à la production de miel, puis de fermer la ruche. En cas de pénurie persistante de pollen, un apport alimentaire complémentaire est nécessaire. Durant l'élevage, il est important de contrôler et de maintenir la qualité des reines. Il est recommandé de remplacer la reine tous les 6 à 9 mois. L'élevage des reines doit être effectué pendant les périodes d'abondance de nectar et de pollen.
Cette année, durant la floraison des anacardiers et des hévéas, la province de Binh Phuoc voit converger des centaines d'exploitations apicoles venues d'autres provinces, alors que le nombre d'apiculteurs locaux reste très faible. Cette situation représente un gaspillage considérable et une occasion manquée de développement économique pour les agriculteurs de la province. Selon les apiculteurs, Binh Phuoc est un véritable pôle apicole, non seulement grâce à ses vastes plantations d'hévéas, mais aussi d'anacardiers, à l'échelle nationale. La présence de nombreux vergers et de forêts naturelles crée des conditions extrêmement favorables au développement et à l'expansion de l'apiculture.
Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171064/mua-ong-lay-mat
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