Le long de la sinueuse rivière Ngo Dong, entre les montagnes calcaires ondulantes, chaque rizière s'étend comme une bande de soie, parsemée de bateaux légers glissant, emportant avec eux des rires joyeux et le parfum du riz nouveau.
Mme Le Thi Hang, habitante du village de Van Lam, commune de Ninh Hai, a délicatement déposé chaque ballot de riz doré sur le rivage tout en racontant avec joie : « La récolte en bateau est aussi un travail très dur, mais en contrepartie, la récolte de riz de cette année est abondante. Des invités occidentaux ont même demandé à essayer la récolte et sont montés à bord avec moi pour récolter le riz. Devant leur enthousiasme, j'étais ravie. »
Ayant passé la majeure partie de sa vie à travailler dans les champs de Tam Coc, Mme Hang est non seulement une agricultrice chevronnée, mais aussi une « ambassadrice du tourisme », toujours souriante et accueillante lorsque les touristes lui demandent de prendre des photos. Mme Hang a également expliqué qu'à l'arrivée de la « saison dorée », les habitants de Tam Coc tirent non seulement des revenus de la culture du riz, mais ont également la possibilité d'augmenter considérablement leurs revenus grâce aux services de navigation.
Né dans une famille d'agriculteurs de la commune de Ninh Hai, Do Nhat Minh (9 ans) aidait déjà son père à battre le riz à chaque récolte. Ses mains et ses pieds versaient rapidement chaque pot de riz battu dans un sac. Tout en travaillant, il souriait joyeusement et disait : « J'aide mon père à battre le riz depuis ce matin. Papa met le riz dans la batteuse, et je reste là à regarder quel pot est plein pour aider mon père à le mettre dans le sac. » Au milieu de la rizière dorée, le grondement de la batteuse se mêle aux rires de Minh, créant une scène à la fois simple et charmante. Peut-être que ces journées d'été ensoleillées, remplies de rires et d'odeur de paille, deviendront des souvenirs inoubliables de son enfance.
Sans éclairage de scène, ni machine à fumée, ni accessoires, la saison du riz mûr à Tam Coc attire chaque année des milliers de touristes. Venir à cette période, c'est pouvoir ramer sur son propre bateau, prendre des photos au milieu des champs entourés de vastes montagnes et de rivières… autant d'éléments qui confèrent à la région une atmosphère unique et rustique. En 2018, Business Insider (États-Unis) a classé ce lieu parmi les 5 plus belles rizières du Vietnam, un événement phare de la Semaine du tourisme d'or de Tam Coc.
Selon M. Dinh Anh Toi, vice-président du Comité populaire de la commune de Ninh Hai, la rizière de Tam Coc s'étend sur près de 20 hectares et compte environ 200 exploitations agricoles. Cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables et à de bonnes techniques, la récolte a été précoce et le rendement a atteint 2 à 2,5 quintaux/sao, un niveau bien supérieur à celui des années précédentes. La zone « Poissons terrassant la porte du dragon », une peinture de riz artistique de près de 10 000 m², est notamment préservée et permet aux visiteurs de prendre des photos. Après la récolte, la commune continuera de collaborer avec les entreprises et de mobiliser les agriculteurs pour prendre soin du riz régénéré et préserver le paysage verdoyant et jaune, offrant ainsi aux visiteurs une expérience enrichissante.
Scène animée de battage du riz en fin de journée sur les routes de campagne.
Pendant la saison du riz, Tam Coc n'est ni bruyante ni animée. On y voit des agriculteurs souriant au soleil, des garçons qui apprennent à grandir dans les champs, et des bateaux baignés de la lumière dorée du riz et de la joie des touristes.
Au milieu de l'agitation de la vie, parfois, une simple matinée sur un petit bateau au milieu de la rivière Ngo Dong, respirant l'odeur du riz nouveau, écoutant le bruit de l'eau clapotant doucement sur le côté du bateau, suffit à ressentir la paix de l'esprit.
Source : https://baoninhbinh.org.vn/mua-vang-tam-coc-giua-non-nuoc-bao-la-125771.htm
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