Améliorer la qualité des produits artisanaux et des industries rurales

Ces dernières années, la province de Quang Tri a activement mis en œuvre de nombreuses solutions pour promouvoir le développement des villages artisanaux et des industries rurales. Elle a ainsi contribué à la création d'emplois, à l'augmentation des revenus, à la réduction de la pauvreté, à la restauration et au développement des industries traditionnelles, ainsi qu'à la promotion du développement socio-économique des zones rurales, en direction de l'industrialisation et de la modernisation, et à la préservation de l'identité culturelle nationale.

L'usine de production de galettes de riz de Hue, située dans le village de My Chanh, commune de Hai Chanh, contribue au maintien et au développement de l'artisanat traditionnel de la localité. - Photo : NT

Afin d'exploiter efficacement, de contribuer à promouvoir le développement économique rural, d'améliorer la vie des populations et de mettre en œuvre les directives et lignes directrices centrales sur le développement de l'industrie rurale, le Département de l'agriculture et du développement rural (ancien) a conseillé au Comité populaire provincial de publier une décision sur la reconnaissance et un certain nombre de contenus et de politiques pour soutenir le développement des industries rurales, des villages artisanaux et des villages artisanaux traditionnels dans la province de Quang Tri ; un plan de mise en œuvre du programme de préservation et de développement des villages artisanaux dans la province de Quang Tri pour la période 2023-2030.

Des missions spécifiques sont assignées aux départements, branches et localités, en fonction de leurs fonctions et missions, afin de préserver et de développer les villages artisanaux de la province. Le Département de l'Agriculture et du Développement rural (ancien) a publié un plan et organisé une enquête et un examen du fonctionnement des villages artisanaux de la province.

Diriger et guider les localités pour étudier l'état actuel des professions rurales, des villages artisanaux et des villages artisanaux traditionnels ; enregistrer les projets annuels de soutien au développement de l'industrie rurale ; élaborer des plans pour préserver et développer les villages artisanaux selon les critères des communes répondant aux nouvelles normes rurales.

Actuellement, la province compte 15 métiers traditionnels, villages artisanaux et villages d'artisanat traditionnel reconnus, se concentrant sur deux groupes : la transformation, la conservation des produits agricoles, forestiers et aquatiques et la production de produits en bois, en rotin et en bambou, de céramique, de verre, de textiles, de fils, de broderie, de tricot et de petite mécanique.

Le nombre total d'établissements de production et d'affaires (entreprises, coopératives, groupes coopératifs, ménages) participant aux activités industrielles rurales d'ici 2024 comprend 2 entreprises, 5 coopératives avec 954 ménages participant aux activités de production et d'affaires dans les villages artisanaux.

En 2024, le chiffre d'affaires des villages de métier reconnus devrait atteindre 33,44 milliards de VND, avec un revenu moyen estimé à 4,8 millions de VND par personne. Le nombre total de travailleurs dans les métiers traditionnels, les villages de métier et les villages de métier traditionnels s'élève à 2 284, dont 1 325 travailleurs réguliers.

À ce jour, quatre villages artisanaux proposent 14 produits reconnus OCOP 3 et 4 étoiles. Deux villages exportent des produits, dont le village artisanal des plantes médicinales de Dinh Son et le village artisanal de la vinification traditionnelle de Kim Long. Dix villages artisanaux ont déposé une demande de protection de marque.

Dans le cadre de la mise en œuvre du Programme de préservation et de développement des villages artisanaux de la province de Quang Tri pour la période 2023-2030, le Département de l'agriculture et du développement rural (ancien) a soutenu l'achat de machines et d'équipements pour 1 entreprise et 1 établissement du village artisanal afin d'innover et d'améliorer la technologie, les processus de production, la transformation préliminaire, la conservation et la transformation des produits pour améliorer la productivité et la qualité des produits OCOP pour les entreprises, les établissements de production et les entreprises de la province ; créer les conditions et encourager les entités à développer la production, la transformation et la consommation de produits, améliorer la productivité du travail, augmenter les revenus et contribuer à la construction de nouvelles zones rurales.

Les industries rurales ont créé de nombreux produits qui tirent parti des atouts locaux et ont été acceptés par le marché, tels que : les herbes médicinales, l'amidon de curcuma, les huiles essentielles naturelles, les vermicelles, les chapeaux coniques, le poisson cuit à la vapeur et séché, la sauce de poisson, l'huile d'arachide, etc.

En plus de profiter des matières premières disponibles dans la province, certains établissements ont investi avec audace dans les machines et ont appliqué la science et la technologie à la production.

Cependant, malgré les résultats obtenus, les industries rurales de Quang Tri se développent encore lentement, à petite échelle, avec des produits de faible qualité et une faible compétitivité. Nombre d'entre elles manquent d'audace pour investir dans la production.

La mobilisation des capitaux nécessaires à l'investissement dans la production et le développement des entreprises repose principalement sur les capitaux propres des ménages. L'application des sciences et des technologies à la production dans les industries rurales reste limitée. Certains secteurs industriels rencontrent encore des difficultés de développement, sont temporaires et non durables. Certains métiers traditionnels sont menacés de disparition.

Afin de promouvoir le développement de la production, d'améliorer la compétitivité et la valeur ajoutée des produits des villages artisanaux, la province de Quang Tri s'attachera à améliorer la qualité des produits des industries rurales et des villages artisanaux. Elle favorisera les liens de production, encouragera la création de nouvelles entreprises, coopératives et groupes coopératifs afin d'améliorer les capacités de production, se concentrera sur le développement de marques et de marques déposées et renforcera la compétitivité sur le marché.

Développer la production dans une direction concentrée associée à la conservation, à la transformation et à la consommation des produits sur la base de la promotion des avantages des produits et des avantages régionaux, contribuant à la mise en œuvre du nouveau programme de construction rurale et du programme « Une commune, un produit » dans la province.

Mettre l'accent sur la préservation et le développement des métiers traditionnels, des villages artisanaux et des villages artisanaux traditionnels, tout en développant de nouveaux métiers adaptés à chaque localité pour diversifier les produits industriels, créer des emplois et augmenter les revenus des populations, prêter attention et développer les villages artisanaux à proximité du tourisme et protéger l'environnement.

Encourager le développement de villages artisanaux associés à des attractions touristiques et à des itinéraires touristiques pour répondre aux besoins des touristes en matière de visites touristiques et d’achat de souvenirs.

Soutenir les villages artisanaux avec des produits typiques connus des touristes et du marché pour construire des stands et des stands d'exposition et vendre des produits lors des circuits et des itinéraires touristiques.

Ngoc Trang

Source : https://baoquangtri.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-lang-nghe-nganh-nghe-nong-thon-192457.htm