Les maisons sur pilotis, une halte chaleureuse et confortable en automne et en hiver.
Dans l'ouest de la province de Nghệ An, des communes comme Con Cuong, Chau Tien et Que Phong connaissent un essor important du tourisme communautaire, notamment grâce à leurs maisons sur pilotis uniques qui sont devenues des destinations prisées en automne et en hiver. Si la mer turquoise et les plages de sable blanc sont généralement privilégiées en été, lors des journées plus fraîches de fin d'année, les touristes affluent vers les montagnes et les forêts, profitant de l'atmosphère chaleureuse des maisons traditionnelles sur pilotis.
Des villages comme Khe Ran (commune de Con Cuong), Hoa Tien (commune de Chau Tien), Co Muong (commune de Que Phong) et bien d'autres villages de montagne attirent de plus en plus de visiteurs. Dans la brume persistante, confortablement installés dans une robuste maison sur pilotis en bois, près du crépitement du feu, les visiteurs peuvent écouter des contes locaux, déguster un vin de riz corsé et savourer des plats typiques de la région montagneuse.
Mme Nguyen Thi Mai, une touriste originaire d'Hanoï , a déclaré : « En visitant Con Cuong à cette période de l'année, j'ai ressenti une chaleur particulière, comme si je retrouvais ma famille. Les gens sont accueillants, la nourriture est délicieuse et les prix raisonnables. C'est une expérience vraiment inoubliable, surtout les moments passés ensemble autour du feu de camp dans la fraîcheur de la montagne. »
Les habitants, tout comme les touristes, sont fiers que leurs maisons sur pilotis traditionnelles soient devenues une attraction touristique prisée. Mme Lang Thi Tam, propriétaire d'une maison d'hôtes dans le village de Hoa Tien, explique : « Auparavant, les maisons sur pilotis servaient uniquement d'habitation, mais nous les avons rénovées pour accueillir des visiteurs. Nous avons conservé l'architecture traditionnelle et ajouté quelques commodités essentielles, comme des couvertures chaudes, des matelas neufs et des salles de bain propres. Les touristes apprécient de séjourner dans ces maisons car elles offrent à la fois le charme rustique et le confort moderne. »
Le tourisme communautaire génère non seulement des revenus pour la population locale, mais contribue également à préserver sa culture traditionnelle. De nombreuses femmes thaïlandaises profitent de cette occasion pour tisser du brocart, exécuter la danse du bambou et chanter des chants folkloriques afin de divertir les touristes. Mme Sam Thi Xoan, originaire du village de Hoa Tien, explique : « Il y a plus de touristes pendant la saison froide. Outre la restauration et le repos, ils aiment aussi essayer des vêtements thaïlandais traditionnels et se faire photographier. Grâce à cela, notre artisanat du brocart a davantage de chances de perdurer. »
En particulier, l'hiver dans les villages de l'ouest du Nghệ An offre aux visiteurs une expérience unique : un lien étroit avec une nature vierge, réchauffé par la bienveillance humaine et les liens communautaires.
Une touriste française a témoigné : « J’ai visité de nombreux endroits au Vietnam, et c’est à Nghệ An que j’ai ressenti le plus fortement la sincérité et la simplicité des habitants. J’ai eu la chance de m’asseoir avec eux au métier à tisser, d’apprendre à filer la laine, à tisser et à broder des motifs traditionnels. Le contact avec l’étoffe brute, le cliquetis du métier dans le calme environnant, m’ont donné l’impression de ressentir l’essence même d’une culture ancestrale, simple et pourtant si profonde. »
M. Tran Viet Duc, vice-président du Comité populaire de la commune de Chau Tien, a déclaré : « Chaque année, le nombre de visiteurs dans les villages touristiques communautaires augmente régulièrement, la haute saison se situant en automne et en hiver. Outre les visites touristiques et la découverte de la culture locale, de nombreux groupes choisissent également d’organiser des activités de cohésion d’équipe, des feux de camp ou de petites conférences directement dans les maisons traditionnelles sur pilotis. »
Avec son hospitalité, sa riche culture et ses paysages naturels captivants, le tourisme sur pilotis dans l'ouest du Nghệ An promet de continuer à être une destination chaleureuse et accueillante, attirant des visiteurs du monde entier.
Découvrez la culture et la cuisine de la saison froide.
Les soirs d'automne et d'hiver, lorsque la brume enveloppe le village, toute la communauté se réunit dans la spacieuse maison sur pilotis. Les sons des tambours et des gongs emplissent l'air, les danses entraînantes du lam vong et les douces chansons folkloriques thaïlandaises se mêlent aux mélodies du khen be (une flûte de bambou). Les visiteurs, même les plus novices, sont facilement conquis par la danse, se joignant aux villageois autour du feu, riant, chantant et dansant ensemble.
Mme Nguyen Thi Thuy Linh, une touriste originaire de la commune de Nam Dan (province de Nghe An), a confié : « Ici, personne ne se considère comme un invité ou un hôte ; chacun partage la joie au son d’une musique entraînante. La soirée autour du feu de camp dans le village de Co Muong (commune de Que Phong) m’a laissé un souvenir inoubliable, empreint de chaleur et de convivialité. »
Cette atmosphère chaleureuse s'épanouit pleinement lorsqu'elle se mêle aux saveurs de la cuisine locale. Durant la saison froide, les repas dans les villages mettent toujours à l'honneur les plats typiques des montagnes et des forêts : poulet grillé parfumé aux épices mắc khén, poisson-chat grillé croustillant, soupe riche et savoureuse, riz gluant et vin de riz corsé. Le froid extérieur rend chaque verre de vin et chaque morceau de viande grillée encore plus délicieux. M. Vi Văn Huấn, le chef du village de Khe Rạn (commune de Con Cuông), sourit et confie : « Les visiteurs du village gardent souvent un souvenir ému des repas d'hiver. Se réunir autour d'un bon repas, savourer les plats locaux et entendre leurs compliments nous remplit de joie. »
Ici, la cuisine n'est pas seulement un plaisir gustatif, mais une véritable expérience. De nombreuses familles pratiquant le tourisme communautaire organisent des activités pour les visiteurs, comme piler le riz gluant ou préparer des plats à base de légumes sauvages fraîchement cueillis et de poisson de rivière. Mme Vi Thi Vui, propriétaire d'une maison d'hôtes dans le village de Khe Ran, explique : « Nous souhaitons que les touristes apprécient la cuisine locale, mais aussi qu'ils comprennent comment les habitants préparent des repas simples et authentiques. De l'allumage du feu au pilonnage du riz, en passant par l'assaisonnement des plats, tout fait partie intégrante de l'expérience culturelle, permettant aux touristes de ressentir la convivialité, la chaleur et l'authenticité de la vie ici. »
Nombreux sont ceux qui apprécient également d'explorer les grottes naturelles, s'arrêtant pour admirer et prendre des photos au bord des roues à aubes qui tournent inlassablement jour et nuit le long du cours d'eau, respirant l'essence même des montagnes et des forêts.
Nguyen Hoang Yen, une étudiante de Hanoï, a partagé avec enthousiasme : « C’est la première fois que je vais en montagne pour trouver des feuilles afin de teindre du tissu. Grâce à ces expériences, je comprends comment nos ancêtres créaient des tissus aux couleurs si naturelles, simples et pourtant si belles. »
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On peut dire que le tourisme d'automne et d'hiver dans l'ouest du Nghệ An est moins bruyant et agité que celui des villes, mais il laisse une impression profonde grâce à sa chaleur, son intimité et son atmosphère chaleureuse. Au milieu du tumulte de la vie quotidienne, se reposer dans les villages, écouter la mélodie de la flûte au coin du feu, s'immerger dans les danses entraînantes du Lam Vong et savourer un repas simple dans la fraîcheur du début de l'hiver sont des expériences inoubliables. De plus, chaque voyage contribue à la préservation et à la diffusion du patrimoine culturel traditionnel du peuple thaï, liant ainsi le développement touristique à la construction durable de nouvelles zones rurales dans l'ouest du Nghệ An.
Source : https://baonghean.vn/trai-nghiem-ban-lang-mien-tay-xu-nghe-mua-thu-dong-10309226.html
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