Particularités de la route « légendaire

Bakou, la capitale de l'Azerbaïdjan, est célèbre pour son architecture unique. Photo : Christiaan van Heijst — Bakou, la capitale de l'Azerbaïdjan, est célèbre pour son architecture unique.

Situé entre l'Europe de l'Est et l'Asie occidentale, l'Azerbaïdjan est un pays riche en patrimoine culturel et historique, qui donne aux visiteurs l'impression de retourner dans un ancien empire. Ce pays est également célèbre pour ses volcans de boue, sa nature préservée, ses sources minérales, sa culture unique et sa gastronomie …

L'une des destinations les plus attrayantes d'Azerbaïdjan est la capitale Bakou, possédant des œuvres architecturales uniques telles que la forteresse d'Icheri Sheher, la tour de la Vierge, la tour Sinik-gala, les mosquées ou les anciens villages autour de la ville... Parmi eux, Gobustan est une œuvre d'art de la sculpture sur pierre de renommée mondiale , reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel mondial en 2007.

Entrecoupés de structures anciennes se trouvent de nombreux bâtiments à l'architecture moderne tels que la Fire Tower, le complexe sportif et de divertissement Crystal Hall...

Outre son architecture unique, l'Azerbaïdjan est également célèbre pour ses chants et danses folkloriques, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Situé à la croisée des chemins entre l'Europe et l'Asie, ce pays offre une cuisine et une culture diversifiées. Les visiteurs peuvent y déguster des crêpes, des soupes, du pain, de la viande hachée ou des fruits locaux comme les fraises, les framboises et les cerises, pour découvrir le quotidien de ses habitants.

La prochaine destination de cet itinéraire est la Géorgie, un petit pays situé au sud du Caucase, bordé par la Russie au nord, la Turquie et l'Arménie au sud, la mer Noire à l'ouest et l'Azerbaïdjan au sud-est. Bien que géographiquement situé en Asie occidentale, le pays possède une culture fortement imprégnée d'une atmosphère européenne. Des styles architecturaux gothique et éclectique aux plats méditerranéens, en passant par les danses folkloriques considérées comme des « trésors nationaux » de la Géorgie, les visiteurs pourront admirer les longues églises coniques au style géorgien affirmé.

Les touristes admirent les longues églises coniques de style géorgien. Photo : AT Travel — Les touristes admirent les longues églises coniques de style géorgien.

La Géorgie abrite également un patrimoine et une architecture fascinants, dont quatre sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Tbilissi, la capitale, est l'une des plus anciennes villes du monde, alliant beauté naturelle et charme rustique et ancien de ses vieux quartiers. Située sur l'ancienne Route de la Soie, Tbilissi possède toujours une beauté mystérieuse, devenant une ville multiethnique et culturellement diversifiée.

Le prochain héritage de la Géorgie est la ville de Sighnaghi. Son paysage est décrit comme pittoresque et majestueux, avec une architecture remarquable. Cette ville est également connue comme la ville de l'amour.

La cuisine géorgienne est célèbre pour son vin, Khachapuri, Khinkali Photo : Freepik — La cuisine géorgienne est célèbre pour son vin, son Khachapuri et son Khinkali

Outre sa culture et son architecture, la Géorgie est aussi le berceau du vin, né il y a plus de 8 000 ans. La méthode traditionnelle de vinification géorgienne est reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel, témoignant de l'attrait du vin géorgien dans le monde entier. Les visiteurs en Géorgie auront l'occasion de déguster de nombreux vins. La cuisine géorgienne est également réputée pour ses khachapuri, khinkali et mtsvadi…

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